切片年糕怎么做好吃又简单?
我觉得可以有两种做法:
一种是把年糕直接放油锅里炸,锅里油多一些,年糕不能沾水,油温不能高,大概快冒烟的时候放入年糕,一片一片的慢慢下,然后翻面捞出,年糕薄很好熟,炸好的年糕可以沾点白糖或者番茄酱都好吃。
还有一种就是把年糕放锅里煮,给锅里添适量的凉水,等水开了放入年糕,大概煮个三分钟左右就可以了,捞出放点白糖或者蜂蜜挺好吃。这样做的年糕好吃又简单,可以试一下。
年糕片怎么做?
1、食材:年糕片200g,包菜0.25个,油20g,盐2g,酱油5g,料酒5g,味精2g。
2、年糕切成年糕片,也可以买现成的年糕片。
3、生姜切成薄片。
4、开火,锅里放入20g油和姜,烧热。
5、倒入包菜,大火炒一下。
6、再倒入年糕片混炒,这里记得加入2g盐。
7、加入料酒,让包菜年糕片吃起来更香。
8、加入适量的开水,煮一会儿。
9、加入白糖,让年糕吃起来有点甜。如果不喜欢年糕片带甜,这个步骤可以省略。
10、加入酱油,让汤的颜色好看点。
11、关火,加入味精炒均匀即可。
切片年糕怎么做好吃
- 切片年糕怎么做好吃
- 不知道你有没有吃过炒年糕,就是韩剧里演的那种,在路边的摊床X的炒的热呼呼,包裹着厚厚的红红的辣椒的那种。我在X族比较多的地方吃到过,还特意留意了她的做法,就是在锅里放点油,油热后,把年糕条或者年糕片放在锅里炒,多多加正宗的X辣酱,(路边摊即有的卖)若没有,普通辣酱亦可,多多加糖;加水进行翻炒(或者加高汤),到辣椒酱开始冒泡的时候,再放切好的圆白菜、元葱、胡萝卜(或者任何你想加进去的蔬菜,火腿片亦可),炒熟即可,不用再加盐。因为是偷学的,自己也就炒过2次,味道还可以,所以可能和正宗炒法有出入。呵呵
片怎么做好吃,猪肉炖年糕片的家常做法
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烤年糕片的家常做法大全怎么做好吃视频
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- 主料年糕片 辅料耗油 油 蜜糖 盐 孜然粉 烤年糕片的做法步骤1. 年糕片串起来,干烤至年糕起泡泡2. 年糕片起泡后,刷上油,耗油,盐烤3. 烤得差不多最后刷蜜糖,撒孜然粉即可。
片的做法,炒年糕片怎么做好吃,炒年糕片的家常做法
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- 主料年糕1包辅料油适量盐葱花适量胡萝卜适量辣酱适量缉罚光核叱姑癸太含咖步骤1.年糕过水洗净2.胡萝卜切丝备用3.年糕下热水氽三四分钟捞出,然后过凉水4.锅内加油五成热下葱花爆香5.下入胡罗卜丝,炒出油6.加入年糕、辣酱,加少许水翻炒,炒到水干为止7.盛出装盘
笋尖肉片炒年糕怎么做好吃
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- 笋尖肉片炒年糕的做法步骤1原料:年糕、猪肉、笋尖、青葱。2调料:盐、糖、味精(蔬之鲜)、酱油、料酒、香醋、胡椒粉、姜粉。3笋尖斜切成片,放入开水锅中汆烫一下,猪肉切片,放入酱油、料酒、香醋、胡椒粉、姜粉,拌匀,青葱切寸段,备用。4炒锅油七成热放入肉片翻炒。(由于有笋,油可以稍微多点)5然后放入笋。6放入酱油。7放入年糕翻炒。8所有食材翻炒匀后放入适量水,大火水开后,扣盖中小火煮15分钟。915分钟后开盖放入青葱段翻炒。10大火沿着锅边烹点香醋,放点白糖(忘记拍照),最后出锅前放入盐,翻孩龚粉夹莠蝗疯伟弗连炒到收汤,出锅装盘。11笋尖肉片炒年糕就作好了!12非常香哦!
切片烤年糕的家常做法 切片烤年糕怎么做好吃
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