怎样炒虾仁好吃又嫩？
1.准备鲜虾仁200克左右，先把虾仁从中间片开，这样更容易入味。
2.全部片好以后，加入清水，把虾仁清洗一下，挤干水分放入盆中。
3.再把虾仁放在厨房纸上面，吸干表面的水分，放入小盆里面。
4.接下来我们把虾仁腌制一下，盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒3克去腥，用手抓拌均匀。
5.再加入少许鸡蛋清抓匀，加入鸡蛋清可以使虾仁更加滑嫩。
6.再加入少许玉米淀粉，把虾仁裹匀淀粉，加入淀粉可以锁住虾仁里面的水分，保持虾仁鲜嫩的口感。
7.最后加入少许植物油，避免虾仁粘连，放在一边腌制20分钟。
8.下面切一点配料，黄瓜半根一切4半，去掉一部分瓜瓤，改刀切成菱形块，胡萝卜小半根同样切成菱形块，和黄瓜放在一起。
9.生姜一小块切成姜片，大葱半根切成斜片，蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中备用。
10.接下来准备一个碗料，碗里加入食盐，味精，白糖，胡椒粉，料酒少许去腥，再加入适量的清水，一勺水淀粉，用筷子搅拌化开。
11.锅中添入小宽油，油温3成热时，下入虾仁，轻轻晃动炒锅，用筷子把虾仁滑散。
12.倒入配菜，10秒钟后即可倒入漏勺中控油。
13.锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香。
14.倒入刚才调好的碗料，用铲子翻炒，把料汁炒至X。
15.放入虾仁和配菜，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
虾怎么炒肉嫩又好吃
炒虾开大火爆炒炒虾开大火爆炒时间短，虾肉嫩又好吃
黄瓜炒虾仁怎么做好吃
- 黄瓜炒虾仁怎么做好吃
- 用料主料黄瓜2根虾仁150克辅料油适量盐适量味极鲜酱油适量料酒适量黄瓜炒虾仁的做法1.虾仁洗净控水2.黄瓜洗净切成两半，切掉中间的瓤3.切成厚片4.锅里油热加入虾仁滑油5.加点料酒去腥6.加入黄瓜翻炒7.加点味极鲜酱油翻炒8.炒至黄瓜断生，加入盐调味即可
虾仁火腿蛋炒饭怎么做好吃
- 虾仁火腿蛋炒饭怎么做好吃
- 食材明细剩米饭适量虾仁涪憨帝窖郜忌佃媳顶颅适量火腿适量鸡蛋适量盐适量鸡精适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：1 1准备剩米饭、虾仁、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、料酒虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：2 2虾仁加盐、料酒稍微腌一下入味。虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：3 3火腿切丁、葱花切丝。虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：4 4锅中放油，滑炒鸡蛋，出锅备用。虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：5 5放油，爆香葱花，翻炒虾仁至熟。虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：6 6加入火腿丁、鸡蛋。虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：7 7加入米饭翻炒。虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：8 8出锅时加盐、鸡精、香油调味。香喷喷的米饭开吃喽！！！
虾仁炒丝瓜怎么做好吃
- 虾仁炒丝瓜怎么做好吃
- 1.准备食材。2.把丝瓜去皮切滚刀块。3.对虾去壳取虾仁加少许料酒氦紶份咳莓纠逢穴抚膜腌制一下。4.切好红椒和蒜片。5.锅中入油炒香蒜片。6.加入虾仁滑炒熟后装出。7.把丝瓜入锅翻炒。8.加入适量清水翻炒。9.丝瓜X，加入虾仁。10.加入红椒片炒匀。11.加入精盐调味即可出锅。12.装盘。
虾仁韭黄炒蛋的做法，虾仁韭黄炒蛋怎么做好吃
- 虾仁韭黄炒蛋的做法，虾仁韭黄炒蛋怎么做好吃
- 鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：1 1准备材料，如图：鲜虾、鸡蛋、韭黄、蒜瓣鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋加入少许的盐和糖还有花生油打散备用，韭黄洗净甫盯颠故郯嘎奠霜订睛切段，鲜虾放在冰箱里冷藏1个小时后剥壳挑虾线，然后加入少许的盐和生粉用手抓均匀。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：3 3烧热炒锅，倒油烧热，放蒜瓣炒一下。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：4 4下虾仁中火翻炒。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：5 5等虾仁稍微转色就放入韭黄翻炒鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：6 6倒入打散后的蛋液继续中火翻炒鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：7 7继续翻炒，蛋液成型后就炒好了。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：8 8香喷喷的虾仁炒蛋就完成了，装盘上桌。
虾仁青豆蛋炒饭怎么做好吃
- 虾仁青豆蛋炒饭怎么做好吃
- 前言加入了虾仁和鱼丸的炒饭，香气迷人，鲜香美味，吃一口回味无穷
清炒虾仁怎么炒才好吃
- 清炒虾仁怎么炒才好吃
- 虾仁好不好吃主要还体现在上浆，只要上浆上的好，烧出来的虾仁既Q又鲜美。胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。蛋清里加一担酣曹叫丨既查习肠卢勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。热锅冷油把虾仁放入煸炒。将待用配菜倒入锅中一起煸炒，最后加调味料煸炒几下就可以起锅了。
香菇炒虾仁怎么做好吃，香菇炒虾仁的家常做
- 香菇炒虾仁怎么做好吃，香菇炒虾仁的家常做
- 1.把排骨切成小块先煮熟放在一边2.把香菇切成小块,青菜如果是小青菜的话就洗干净就好 如果是大青菜就切成小片3.金针菇从油锅里走一遍,然后把切好的香菇青菜放油锅里再走一遍4.把甜酱和虾仁加点生粉放在过里煮成卤,5.把香菇 青菜 排骨全部倒入甜酱里炒一沪沪高疚薨狡胳挟供锚小会 等排骨有了味之后 ，就盛起来备用 6,盛一碗煮好的米饭， 把刚刚的浇在上面就好了
的做法，清炒虾仁怎么做好吃，清炒虾仁的家常做法
- 的做法，清炒虾仁怎么做好吃，清炒虾仁的家常做法
- 主料虾仁250g黄瓜300g辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量水淀粉适量 步骤清炒虾仁的做法步骤11.黄瓜洗净切成块备用清炒虾仁的做法步骤22.虾仁洗净清炒虾仁的做法步骤33.从虾背划一刀取出虾掸触侧吠乇杜岔森唱缉线清炒虾仁的做法步骤44.用料酒，盐淀粉上一下浆清炒虾仁的做法步骤55.抓匀备用清炒虾仁的做法步骤66.炒锅上火，放入虾仁滑炒清炒虾仁的做法步骤77.虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味清炒虾仁的做法步骤88.放入切好的黄瓜清炒虾仁的做法步骤99.准备水淀粉清炒虾仁的做法步骤1010.最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅清炒虾仁的做法步骤1111.装盘
的夏日小炒（龙虾仁）怎么做如何做好吃
- 的夏日小炒（龙虾仁）怎么做如何做好吃
- 主料小龙虾1250g 青椒100g 洋葱100g 黄酒少量 鲜贝露少量 盐少量 葱姜少量 开胃的夏日小炒（龙虾仁）的做法步骤1. 小龙虾们的遗照，等下你们就要被我咔嚓了！2. 剥好的虾仁和虾黄，看起来就有食欲3. 准备点青椒，洋葱，切小备用4. 锅里放色拉油，放葱姜爆香，倒入洋葱.青椒，翻炒一下加入虾仁，虾黄。炒到虾仁变色，放黄酒，鲜贝露少许，加盐，再翻炒几下装盘5. 装盘
虾仁炒生菜的做法，虾仁炒生菜怎么做好吃，虾仁
- 虾仁炒生菜的做法，虾仁炒生菜怎么做好吃，虾仁
- 用料主料生菜1辅敞滇缎鄄等殿劝东滑00克虾50克辅料油1汤匙盐0.5汤匙玉米淀粉0.5汤匙料酒0.5汤匙生抽1汤匙大蒜2粒虾仁炒生菜的做法1.虾剥出虾仁后洗净。2.在虾仁内加入适量料酒，淀粉，生抽搅拌一下。3.生菜洗净。4.把生菜切碎一点。5.锅中热压板爆香姜蒜。6.把虾仁倒入翻炒。7.炒至虾仁变色。8.把生菜倒入翻炒。9.待生菜X加入适量盐。10.淋少许生抽即可出锅。
