凉拌豆芽怎么做好吃？
需要提前准备好的材料包括：豆芽 200克、胡萝卜 半根、大蒜 适量、香油 适量、亚麻油 适量、辣椒油 适量、盐 2克、白糖 5克、香醋 5豪升、生抽 适量。
1、第一步将胡萝卜洗干净切丝，放一旁备用。
2、豆芽洗干净，放一旁备用。
3、锅内放水，盐，油，烧开放入豆芽，煮3分钟。
4、豆芽捞出放冷水浸泡。
5、换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒。
6、然后将萝卜丝捞出放冷水浸泡。
7、大蒜去皮切碎，放一旁备用。
8、接着将食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可食用，这样凉拌豆芽就做好了。
凉拌豆芽菜的做法？
步骤1
自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿豆芽放入锅中
步骤2
用筷子将绿豆芽均匀散开，将绿豆芽进行焯水处理
步骤3
绿豆芽焯好后捞出，放入凉开水中
步骤4
将过水后的绿豆芽控干水分后放入小盆中
步骤5
准备所需要的其它食材：香菜、大蒜、胡萝卜、青椒
步骤6
将胡萝卜和青椒切丝，大蒜切碎，香菜切段
步骤7
姜切丝，小米椒切小丁
步骤8
将绿豆芽、青椒、胡萝卜、香菜和大蒜末放入小盆中
步骤9
再将姜丝和小米椒也放入小盆中
步骤10
放入一小勺白糖
步骤11
放入少量盐
步骤12
放入少量鸡粉
步骤13
放入适量的白醋
步骤14
再放入芝麻油
步骤15
将黑芝麻放入小盆中，没有也可以不放的
步骤16
将所有食材用筷子拌匀即可
步骤17
清凉爽口、美味开胃的这道凉拌豆芽你喜欢吗
烹饪技巧
自发绿豆芽要去除根须，然后用水冲洗几次将绿豆皮去除
所用到的调味料要根据自己喜欢的口味调整用量
大豆芽凉拌怎么做好吃
- 大豆芽凉拌怎么做好吃
- 评分拌 酸辣味15分钟 较低热量主料 2人份绿豆芽200克调料白糖1勺、陈醋1勺、红尖椒6个、细香葱适量、花椒适量、食盐适量、色拉油适量凉拌豆芽，清脆爽口，清热解毒，很适合夏季食用在这个物价飞涨的年代一元钱能买到什么？又如何能用一元钱做出一道菜？绿豆芽首当其选，芽菜中以绿豆芽最为便宜，一块钱就能做出一道菜，而且营养丰富。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大绿豆芽性寒，清热解毒，十分适合夏季食用。平时绿豆芽除了做汤之外，也就是简单的炒一下，但是炒制时间不好掌握，一不小心就炒的软塌塌的，不仅水分大量流失﹑维生素C遭到破坏，口感也不是那么爽脆了。今天教大家凉拌豆芽，两个窍门使豆芽变为万人迷，保证在这个炎热的夏季，一端上桌就遭哄抢。用这两个窍门做出来的豆芽，不仅最大限度的保持了豆芽的原有营养，而且口感爽脆，鲜嫩X。吃一口，微微的酸甜口X味蕾﹑爽脆的口感让你欲罢不能﹑慢慢回味着葱香味夹带着微辣的口感，使你一吃就停不下口，绝对的一上桌就遭到哄抢材料集合图：凉拌豆芽步骤1辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁步骤2绿豆芽用清水冲洗干净步骤3锅中加适量水，烧开步骤4豆芽倒入开水中，立即关火步骤5将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留步骤6豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分步骤7放入一勺陈醋步骤8再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀步骤9加适量盐进行调味步骤10再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌步骤11锅烧热，加少许油，放入几颗花椒步骤12花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆发浮篡簧诂毫磋桐单昆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用凉拌豆芽成品图
做法，凉拌豆芽菜怎么做好吃，凉拌豆芽菜的家常做法
- 做法，凉拌豆芽菜怎么做好吃，凉拌豆芽菜的家常做法
- 用料 绿豆芽 300克 胡萝卜 一小段 香菇 一个 小菠菜 一把 植物油 少许 甫讥颠客郯九奠循订末蒜 5瓣 生抽 少许 白糖 少许 盐 少许 花椒 10粒 香醋 少许 白胡椒粉 一点点 熟的白芝麻 一点点 凉拌豆芽的做法 自己发的绿豆芽很干净，去根洗净控水备用。准备其余配料。小菠菜洗净。胡萝卜切丝。香菇切丝。蒜拍碎切末。锅里烧水，水沸后点几滴油加一小撮盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出，过凉水后沥干。锅里放油，下花椒粒爆出香味后捞出，放蒜末炒一下，然后加生抽、盐、白糖、香醋、白胡椒粉炒匀后关火。把焯好的菜倒入锅中，翻拌均匀。盛出，再撒一点白芝麻即可。
凉拌大豆芽怎么做好吃
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- 辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，加适量盐进行调味。再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。
凉拌豆芽木耳的家常做法怎么做好吃
- 凉拌豆芽木耳的家常做法怎么做好吃
- 主料绿豆芽200g黑木耳150g百叶200g辅料油适量盐适量大葱适量干红辣椒适量步骤1.准备好相应的食材2.先将豆芽放入锅中焯熟3.焯好放入容器中4.然后将百叶丝焯熟5.同样放入容器中6.最后将木耳也焯熟放入容器中7.加入适量酱油8.加入适量醋9.准备一小根葱，一些干辣椒10.将葱切丝，干辣椒切段11.放入锅中熬香12.倒入容易中，搅拌均匀即可小贴士焯的时候可放点盐，保证色泽的同时，增味调味可随意，想吃辣点的，还可再加点辣酱
凉拌脆爽黄豆芽的家常做法怎么做好吃
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- 主料黄豆芽 旦範测既爻焕诧唯超沥400g辅料油 适量 盐 适量干辣椒面 适量 醋 适量 五香粉 适量步骤1.准备适量的黄豆芽菜，洗干净待用2.上锅烧水，然后加入豆芽菜焯一下 ，断生了就可以出锅了3.把焯好的豆芽菜控干水分，装盘，加上拍好的蒜末4.在加上盐、五香粉和 适量的干辣椒面5.最后上锅烧油，又热了之后脚在刚才准备好的调料上，最喜欢听的就是 那个 滋 的一生了6.在浇好的菜里面加上适量的醋，我喜欢吃醋多点的，呵呵，加了不少7.最后给豆芽菜里面淋上点金龙鱼香油 ，这个可以根据个人喜好来添加8.最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可小贴士豆芽菜焯一下 ，断生了就可以出锅了
凉拌豆芽小芹菜的家常做法怎么做好吃
- 凉拌豆芽小芹菜的家常做法怎么做好吃
- 黄豆芽淘好，沥一下水分2.热锅放油，放姜、蒜、花椒、葱白、干红椒爆香3.放豆芽下去炒4.放芹菜和青椒下去炒5.放盐和南德调味敞笭搬蝗植豪邦通鲍坤料6.炒匀起锅
黄豆芽凉拌粉条怎么做好吃
- 黄豆芽凉拌粉条怎么做好吃
- 主料：黄豆芽、鲜粉条辅料：大蒜、白醋、食盐、花椒葱油、大葱、扎麻麻花油、香菜1. 自制黄豆芽去皮，粉条洗净，香菜，葱，蒜准备好2. 将黄豆芽焯水3. 焯好后冲凉水，沥干水分备用4. 粉条焯水5. 焯好水后，冲凉水，沥干6. 将豆芽和粉条放入干净的盘里7. 葱蒜切末，香菜切段8. 花椒葱油：花椒粒和葱片，黑芝麻放碗中，热油浇上即可，待凉了在放9. 扎麻麻花油：当地特有的调香料，扎麻麻花放碗中，热胡麻油浇上即可，特香！如果没有可以不放，虎窢港喝蕃估歌台攻郡或是换成香油，红辣椒油都行，看个人口味来调配10. 将7切好的葱蒜香菜放入6中，再放盐，8和9两种调味油，滴入几滴白醋，调匀装盘即可食用，如果喜欢吃醋的，还可以加入少许陈醋
凉拌豆芽白菜的做法，凉拌豆芽白菜怎么做好吃
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- 主料黄豆芽300g白菜100g辅料葱花油适量盐适量醋适量尖椒半个蒜2个步骤1.热水焯熟白菜、豆芽2.用凉水冲洗两三遍3.放到一起，加尖椒、蒜末、盐4.加两勺自制的葱花油5.加醋6.拌匀装盘即可
怎么做好吃，凉拌胡萝卜豆芽的家常做法
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- 凉拌胡萝卜豆芽的做法1.准备好食材，先将豆芽去掉根。2.将胡萝卜切丝，葱切段3.锅中放入水烧开，放入豆芽煮5分钟。4..捞出放入凉水中过凉5.沥干水份，放入盆中，放入葱，胡萝卜6.酱油，蒜末，盐，白尝伐佰和脂古拌汰饱咯糖，芝麻，香油7.搅拌均匀即可8.装盘
凉拌豆芽黄瓜怎么做好吃 黄瓜的做法大全
- 凉拌豆芽黄瓜怎么做好吃 黄瓜的做法大全
- 主料绿豆芽适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 辅料盐适量 香油适量 辣椒油适量 生抽适量 米醋适量 熟白芝麻适量 凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤1. 胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用2. 用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用3. 把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
