怎样做红烧羊肉？
食材用料
带皮羊肉500克，胡萝卜1根，青蒜一颗，冰糖少许，老抽适量，生抽适量，八角几个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒适量
做法步骤：
步骤 1
带皮羊肉切块洗净备用
步骤 2
准备小料：生姜葱蒜、冰糖、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽
步骤 3
焯水准备
步骤 4
锅中倒水烧开，羊肉倒入焯一下
步骤 5
焯水煮X沫即可捞出
步骤 6
将焯水后的羊肉块洗净备用
步骤 7
锅中倒油，油热后加入冰糖不停翻炒，糖化炒出糖色后加入羊肉
步骤 8
与融化的冰糖一起翻炒
步骤 9
加入葱姜蒜、料酒与羊肉中火翻炒一分钟左右
步骤 10
加入少许老抽，翻炒下上色
步骤 11
加入少许盐继续翻炒半分钟（新手先少加些，后续加水炖开后可以根据尝味咸淡继续调味）
步骤 12
加入清水，水量刚好没过羊肉即可，转大火烧开，尝下味道，加点鸡精，盐不够也可少量增加。后转小火，盖上锅盖炖。
步骤 13
炖四十分钟后加入胡萝卜继续再炖二十分钟左右
步骤 14
炖一小时后揭盖，开大火收汁，收汁过程中带着翻炒，防止粘锅
步骤 15
收汁完成后装盘，撒上少许青蒜叶即可
明光红烧羊肉怎么做
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- 食材用料：羊腱肉2500克 干黄酱少许老抽酱油少许 料酒少许盐适量 葱，姜，蒜适量花椒，大料少许 草果，丁香少许糖少许相克食物 老汤适量菜谱做法：1.新鲜羊腱子洗净备用2.准备所以调料3.在准备调味料4.锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用5.老汤放入砂锅，然后把焯水羊肉放入6.在把葱，姜，蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，不用马上捞出，就放在里面焖4个小时在捞出，自然风干表面汤汁在切片就完整了7.色泽红亮，酱香浓郁，口感软烂
羊肉的做法，红烧羊肉怎么做好吃，红烧羊肉的家常做法
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- 红烧羊肉怎么做材料带皮羊排两斤半，葱，姜，大蒜，青蒜叶，花椒一小把，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，生抽，鸡精，盐做法1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。2、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。3、焯水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干。4、青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋等下就直接放入锅中）5、锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜。6、倒入羊肉块煸炒出香味。7、加入足量水，没过羊肉。8、加入两汤匙料酒。9、加入两汤匙老抽、一汤匙生抽。10、放入步骤（4）的香料包。11、放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味。12、开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅。
红烧羊肉，怎么做？
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- 食材明细羊肉900克黄酒500克青大蒜适量姜适量蒜适量盐适量冰糖适量老抽适量鲜抽适量辣椒适量八角适量桂皮适量红枣适量咸鲜口味焖工艺数小时耗时普通难度红烧羊肉的做法步骤1冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。2把羊肉放入锅内。3放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。4倒入500克加饭酒。5大火煮开。6放下2调羹冰糖。7加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.8加适量盐，煮5分钟。9放些青蒜末，煸匀即可。
家常红烧羊肉怎么做
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- 食材准备主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，制作步骤1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，2.萝卜洗净，切大块，3.葱、姜洗净分别切段、拍松，4.在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉发孩篡绞诂悸磋溪单娄烂后盛出即可。
X的红烧羊肉怎么做
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- 红烧羊肉的做法步骤1. 羊肉浸泡冲洗干净。2. 冷水入锅，大火烧开。3. 撇去浮沫后捞出冲洗干净。4. 切成大小适中的块备用。5. 肥肉部分单独切成小块，将锅烧热以后，放入肥羊肉小火慢慢榨出油。6. 将油渣捞出以后，放入适量冰糖慢慢加热至溶化。7. 当冰糖微红时，放入切好的羊肉块翻炒。8. 加入料酒、生抽、老抽翻炒，使羊肉块上色均匀。9. 将羊肉倒进电压力锅。呵呵，我儿子牙口不好，用压力锅压出来的更适合他。10. 放入葱段、姜片、胡椒粉。11.碃穿百费知渡版杀保辑 再将切好的胡萝卜块放进去，倒入半小碗清汤。12. 加压20分钟后，泄压开盖，加入适量盐调味，即可盛出食用。
超级简单的红烧羊肉怎么做
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- 用料 羊肉 多多少少随便啊 啤酒 一瓶，不用高级货啊，一般的就好。 老抽 看羊肉多少 姜 几片就行 冰糖 爱甜的多放，不爱少放 超级简单的红烧羊肉的做法 羊肉拿出来解冻。姜切片，大锅里放清水，把羊肉放进去大火煮开，捞出把羊肉洗洗。起锅放油，油热了下羊肉炒炒，肉稍稍变色后倒入一瓶啤酒，（没过羊肉），加老抽，大火烧开，然后转小火让怠丹糙柑孬纺茬尸长建羊肉一直保持当中开的样子（就是当中一直在冒泡）。过一段时间翻炒一下，入味均匀。大概烧一个钟头左右，用筷子戳戳酥了伐，酥的话下冰糖，转大火收汁，汁水X就再炒炒。起锅。
我想做红烧羊肉,但是没有那个白萝卜怎么做。
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- 胡萝卜，洋葱，或者土豆也是可以的
红烧羊肉怎么做好吃，红烧羊肉的家常做法
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- 1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱虎恭港枷蕃磺歌委攻莲绿切末；红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈）4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右7.30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上8.最后撒上葱花即可
红烧羊肉莴笋怎么做
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- 是可以吃的 尝筏佰禾脂鼓拌态饱卡不用担心 饭店里就有羊肉炒莴笋 葱爆羊肉莴笋 可以说一下原理 羊肉里面有一种成分叫灰分 莴笋里面钾成分可以说是胡萝卜的27倍左右 可以更好的对人体的胃酸促进吸收 从而增强身体的免疫能力 希望可以帮到你
怎么做好吃，红烧羊肉萝卜的家常做法
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- 食材明细羊肉500克白萝卜200克葱姜蒜适量八角2粒桂皮适量辣椒1块花椒适量料酒1个盐适量红烧酱油10粒冰糖适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度红烧羊肉萝卜的做法步骤1把羊肉切成小块。2放在大盆中，用清水浸泡1小时。3锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.4焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。5准备好葱姜蒜和香料。6萝卜洗净，切成滚刀块。7锅中放少量油烧热，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香葱姜蒜。8倒入羊肉块煸炒出香味。9加入开水，没过羊肉。
