玉米烙怎么做啊?
需要提前准备好的材料包括:玉米(鲜) 2根、糖 50克、玉米油 300毫升、糯米粉 50克、低筋面粉 50克、玉米淀粉 100克。
1、备好材料,玉米洗净然后剥成颗粒。
2、按比例依次加入玉米淀粉、糯米粉、面粉、白糖然后用温水和匀。
3、加入适量温水和匀。
4、油烧开后倒出多余的油,然后小火下锅,用手或者铲子将面和玉米依次放平,然后洒少许温水。
5、当玉米烙凝固后,把刚才舀起的多余的油从锅边慢慢加入,直到没过玉米烙,然后中小火慢慢炸。
6、起锅后均匀的洒入白糖即可。
奶酪玉米烙怎么做
- 奶酪玉米烙怎么做
- 食材用料:甜玉米 奶酪粉生粉(淀粉) 白糖相克食物菜谱做法:1.玉米剥粒粒2.剥好的玉米粒3.锅中放适量清水,下玉米粒煮熟玉米,基本玉米变色之后稍稍再煮会儿就好4.捞出沥水(不用沥的太干的,太干的话,裹生粉不好裹哈)5.生粉放到保鲜袋里6.放入玉米,晃晃,玉米沾上生粉即可7.准备好的玉米8.锅中放一点点油,基本就是刚刚覆盖到锅底就好,开火,一定要把油烧热9.下玉米粒10.用勺子压实了11.小火煎3-5分钟,这中间不要去动它,玉米粒因为外边生粉的关系会互相粘在一起12.这个时候再放油,油从中间倒入,油量没过玉米13.大火炸透即可14.取出玉米烙,沥油之后,撒上白糖15.撒奶酪粉!趁热掰开啃吧
甜香玉米烙怎么做如何做好吃
- 甜香玉米烙怎么做如何做好吃
- 材料水果玉米1根,生粉,水做法1.水果玉米煮熟后剥粒待用2.玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团3.热锅入油,倒入玉米粒,用手或铲子将其推开、推薄,中小火,一面烙完后烙另外一面,两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘,与炼乳一起上桌。小诀窍1、这是我在酒店中常点的一道点心,百吃不腻。其实自家做起来非常简单,只要你掌握了窍门。酒店中这道点心少则也要20元,多则三四十元。可是自己在家做,只要花费最多两根玉米的价格(一根烹煮,一根包含了油、生粉等价格),味道丝毫不差,怎么想都合算老了。 2、如果用玉米罐头也不错,酒店中多是如此。但是如果家中有新鲜的水果玉米,我建议用后者,毕竟没有罐头中的防腐剂,而且烹煮出来一样好吃。 3、生粉和水的用量要根据你所需材料而定。如果是玉米罐头,因为湿,所以生粉要多,水可以不放;如果与我一样用新鲜玉米,我的量是一根玉米生粉3大匙,水15ML,此量仅供参考,因为还要考虑玉米的老和嫩的含水量等乏绩催啃诎救挫寻旦默相关因素。原则上是要把玉米粒与生粉和成团。 4、烙的时候一定要把玉米团推开,推薄,最好不要重叠,这样生粉和玉米才能充分融合。 5、嗜甜的,可以和玉米团时适当加点糖。 6、喜欢奶味的,可以用全脂牛奶或三花淡奶等液体奶制品代替水。
面蔬菜烙饼的做法,玉米面蔬菜烙饼怎么做好
- 面蔬菜烙饼的做法,玉米面蔬菜烙饼怎么做好
- 食材主料玉米面3碗 辅料中筋面粉1碗菠菜适量胡萝卜适量亚麻籽油适量五香粉适量精盐适量味精适量 步骤1.将胡萝卜剁碎。2.菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟、晾凉后挤X分,切碎。3.将两者混合。4.放入亚麻籽油。5.放入五香粉。6.放入盐。7.放入味精。8.取一盆,放入适量玉米面。9.放入适量水。10.放入面粉,搅拌均匀,能使其成团即可。11.取适量面团,在掌心按扁。12.包入馅料,一定要多放。13.收入口包好后按扁。14.电饼铛刷一层油,预热。15.放入玉米面饼。16.煎至两面金黄即可。小贴士1 面粉与玉米面的比例,我用得是1比3,一般做是1比1,我比较爱吃口感粗糙的,所以用得玉米面大了些,如果有消化不好的或者不爱吃口感粗糙的,可以加大面粉的比例。2 水量要适中,但是不要过干,否则煎制时会因丧失过多水分而口感偏干硬。3 如果您做的口感偏干或者硬,可以回锅蒸一下,就好了
玉米粒烙饼怎么做
- 玉米粒烙饼怎么做
- 食材主料面粉100克玉米粒100克辅料油适量盐适量步骤玉米粒烙饼的做法步骤11.之前准备好的玉米粒,拿出来醒冻玉米粒烙饼的做法步骤22.面粉加适量清水,调成可流动的糊糊玉米粒烙饼的做法步骤33.加入玉米粒,洒上适量盐玉米粒怠敞糙缎孬等茬劝长滑烙饼的做法步骤44.搅拌均匀静置15分钟左右玉米粒烙饼的做法步骤55.平底锅刷油,倒入面糊玉米粒烙饼的做法步骤66.二边金黄,即可切块享用
玉米烙怎么做的
- 玉米烙怎么做的
- 制作食材听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。调味料:糖或者椒盐制作流程1.生粉大约30克左右。面粉10克2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。 小火煎5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅。6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟。7.倒出油,这样玉米烙就煎好了。为了美观,可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘.也可加入青豆8.这样一盘美味的玉米烙就做成了
玉米烙怎么做好吃
- 玉米烙怎么做好吃
- 方法一玉米烙制作食材水磨糯米粉 1大勺 玉米淀粉 3大勺 玉米粒 200g 玉米油 1小碗 绵白糖 3勺+1勺 奶粉 1小撮 食盐 1小撮制作流程1、速冻玉米粒解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味,沥水,玉米汤可当饮料,玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶,但我不喜欢那味。2、将水磨糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中,翻拌几下让每颗玉米都裹上粉,整体是黏糊糊的有水份的状态,像厚糊糊一样,这样煎的时候才不会散架。3、在锅中倒入烧玉米粒等量水的油,量自己调整好,保证没过大部分玉米粒即可。摇动锅子以便均匀抹到,加热到开始冒烟后倒出23备用,当心热油飞溅。剩余13油在锅中,关火。4、倒入玉米粒,用铲子使玉米粒尽可能单粒平铺在锅底,摊好后开小火煎炸3min。5、倒入刚才的23油,转中火煎炸3min直到金黄酥香。沥油后用纸巾吸干两面油份,不然会油死。背面的我是摊了张纸巾在盘子里,籂叮焚顾莳该锋双福晶小心把玉米烙顺锅子滑入盘子,静置片刻吸好油后,用铲子轻抬玉米烙一边,X纸巾即可。6、1勺绵白糖混匀,用筛子均匀撒在玉米烙上,喜欢沙拉酱的再挤上沙拉即可。[1]
玉米烙怎么做
- 玉米烙怎么做
- 把水果玉米煮熟,剥下玉米粒;把玉米粒放到碗里倒上干淀粉;打入鸡蛋搅拌均匀;平底锅中倒入少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子X开;玉米粒X铺平,再次加入食用油,开中小火煎粻饥纲渴蕺韭告血梗摩制,煎制一面定型后小心翻面;煎制金黄即可。
玉米烙怎么做啊
- 玉米烙怎么做啊
- 玉米烙食材明细甜玉米粒200克玉米淀粉适量白糖适量花生油适量其他口味炸工艺十分钟耗时简单难度玉米烙的做法步骤1锅烧开水,放玉米粒煮熟。2捞起煮熟的玉米粒过冷水。3放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。4放玉米料入模具内压实,小火煎成型。5小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。6玉米烙炸金黄后,拿掉模具,捞起花储羔肥薏堵割瑟公鸡沥油。
玉米烙+酥松饼怎么做
- 玉米烙+酥松饼怎么做
- 玉米烙+酥松饼材料玉米烙食材:进口玉米粒、淀粉、糯米粉、牛奶二分之一杯、白砂糖 酥松饼食材:黄油125克、三分之一杯白砂糖、1个鸡蛋、1杯自发粉 做法1. 制作玉米烙 2. 玉米粒加生粉、糯米粉拌均匀(生粉、糯米粉比例发酣篡叫诂既磋习单卢3:1),倒入二分之一杯牛奶拌匀 3. 平底锅入油加热,油热后将油倒出,锅底留少许油,放入玉米糊、用平铲子摊平,待玉米糊凝结固定后放入刚才倒出的油,煎熟即可 4. 制作酥松饼 5. 将所有食材混合,用刮板拌均匀 6. 带塑料一次性手套,将步骤1捏成扁圆形,烤盘垫一层锡纸或者吸油纸,码入酥松饼 7. 烤箱180度,上层15分钟—20分钟。酥松饼表面金黄即可出炉 8. 出烤箱后凉5分钟,口感松脆
做法,烙玉米浆饼怎么做好吃,烙玉米浆饼的家常做法
- 做法,烙玉米浆饼怎么做好吃,烙玉米浆饼的家常做法
- 食材主料玉米浆200g鸡蛋1个小麦粉100g辅料白糖适量盐适量步骤1.新鲜玉米剥去外皮和须子2.将玉米清洗干净3.用插板擦出玉米浆子4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可5.玉米浆里放入一个鸡蛋;6.放适量的白糖;7.再加入适量的面粉;8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;10.小火烙成型后,翻至另一面;11.两面都烙至金黄色后即可;12.整形后装盘。小贴士X瘁渡诓盗搭醛但互不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。