柠檬鱼最正宗家常做法？
主料：黑鱼2条
辅料：土豆1个，金针菇，柠檬1个，大葱,1根，蒜4瓣，姜1块，花椒，小米椒4个，小尖椒2个
柠檬鱼的做法：
1.黑鱼2条清洗干净，将鱼骨和鱼肉剖开。
2.鱼骨里面加少许盐和料酒，腌制15分钟左右。
3.鱼肉切成鱼片，切好鱼片放清水洗掉血水，沥干水分。
4.再加入盐1勺、淀粉、蛋清和柠檬汁，抓匀，放入冰箱冷藏一下。
5.土豆洗净切片，柠檬切成两半，一半切片，另一半挤出柠檬汁。
6.蒜切片，姜切片，大葱切段，辣椒切成圈。
7.锅里加油，烧热后把鱼骨下锅煎至两面金黄，加入大葱，姜片、花椒、辣椒粒翻炒。
8.倒入清水，开小火慢炖。
9.另起锅，倒入清水烧开，把土豆、金针菇放进去焯熟捞出。
10.鱼汤煮的差不多的时候，加盐、鸡精、柠檬汁、白醋调味。
11.把鱼片放进去大火烧五分钟左右。
12.放入蔬菜，倒入鱼汤，铺上柠檬片，红绿辣椒粒。
13.锅里烧热油，烧至冒烟之后，淋在鱼片上面即可。
柠檬小鱼仔的做法
- 柠檬小鱼仔的做法
- 主料 黑鱼500克 辅料 柠檬150克 芹菜50克 香菜20克 调料 植物油20克 窢郸促肝讵菲存十担姜酱油15克 白砂糖12克 胡椒粉2克 大蒜（白皮）5克1.将柠檬12切片，余下榨汁；2.芹菜择洗干净切丁；3.香菜择洗干净留叶；4.柠檬汁、酱油、白糖、胡椒粉调匀成味汁；5.将黑鱼宰杀、去鳞、内脏及鳃，刮去鱼肚内污渍洗净，抹匀味汁，放在刷上油的盘内，柠檬片码鱼上；6.锅内添水烧开，将鱼上锅大火蒸10分钟，取出滗出汤汁，撒上芹菜丁、香菜叶，淋上热油、生抽即可。
柠檬黄花鱼的做法，柠檬黄花鱼怎么做好吃，柠檬
- 柠檬黄花鱼的做法，柠檬黄花鱼怎么做好吃，柠檬
- 原料:黄花鱼、柠檬、葱姜蒜、香菇、红辣椒。做法:1、黄花鱼用料酒腌制十分钟后，挂湿淀粉，蛋清下锅炸熟;2、将柠檬汁炸出四勺，去籽后加入3勺醋，4勺白糖，2勺酱油，少许白胡椒，最后调成糖醋柠檬汁;3、再将黄花鱼下锅2次煎炸，使之更加酥脆，倒入盘内待用;4、锅内放少虎梗港妓蕃幻歌潍攻璃许油，把糖醋汁下入后2分钟最后放水淀粉勾芡，最后淋在黄花鱼身上，即可。
柠檬红烧金仓鱼的做法，柠檬红烧金仓鱼怎么做
- 柠檬红烧金仓鱼的做法，柠檬红烧金仓鱼怎么做
- 步骤1.1.先把鱼用盐料酒姜先腌二十分钟2.2.大火煎至鱼两面成黄3.3.放入该放的调味料，加的水焖一下4.最后就放葱拌两下，再挤点柠檬汁到鱼上，就可以装碟了
怎么蒸鱼才好吃 泰式柠檬蒸鱼的做法
- 怎么蒸鱼才好吃 泰式柠檬蒸鱼的做法
- 泰式青柠檬蒸鱼的做法 指天椒与蒜头、罗勒叶分别切碎，青柠檬与香茅分别切薄片备用，指天椒碎与蒜泥混合在一起，倒入鱼露、柠檬汁、白糖搅拌均匀鱼清洗干净，从腹部剖开，摊成一大片，这样鱼容易快熟、入味、蒸的时间也比较短将鱼抹干表面水份，均匀的在表面撒上少许盐，再撒上切片的香茅锅里水烧滚，放入鱼蒸大火蒸8分钟左右，放入调理好的料汁连碗（2）蒸2分钟即可（主要是热一下调料汁）端出鱼与料汁，撒上罗勒叶，再将切好的柠檬片摆在鱼上，均匀的淋上料汁即可。
柠檬焗龙利鱼的家常做法怎么做好吃
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- 料龙利鱼柳2条、洋葱200克、柠檬片少许、盐巴少许、柠檬椒盐少许、现磨黑胡椒少许、橄榄油少许。折叠编辑本段特色打造新概念营养健康菜–可作为儿童节美食。折叠编辑本段操作1、洋葱切成碎末，加入少袱护递咎郛侥店鞋锭猫许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒与橄榄油拌匀待用。2、龙利鱼柳解冻放入盘中，用厨房专用纸吸干鱼柳表面水分后，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒碎，然后用手充分按摩以便均匀入味。最后淋少许橄榄油。3、将龙利鱼放入烤罐，加入洋葱碎，柠檬片，最后淋少许柠檬汁。烤箱预热230度，上层烤15-20分钟即可。若是用烤盘，平铺上去均匀撒上洋葱碎，烤箱上层烤15分钟左右(每一个烤箱属性都不一样，筒子们根据自家烤箱情况调整时间)。
泰式青柠檬蒸鱼的做法大全 泰式青柠檬蒸鱼怎么做口感
- 泰式青柠檬蒸鱼的做法大全 泰式青柠檬蒸鱼怎么做口感
- 材料1) 石甲鱼 1条（重约375克）2) 鱼露 3汤匙3) 青柠檬 6汤匙4) 糖 2汤匙5) 蒜头 3汤匙（切碎）6) 泰国辣椒（小长笭拜蝗之豪瓣通抱坤辣椒） 3条（切碎）7) 芫荽（切碎) 半杯8) 青柠檬片 少许，装饰用9) 香茅 3根（白色部份）做法1、酱汁做法：将蒜头碎，泰国辣椒，青柠檬汁，鱼露和糖预先混合在一起，备用。2、将鱼鳞刮清洁，去掉鱼的内脏，把香茅放入鱼肚里。用刀在鱼身最厚的地方斜划两条线。3、把鱼放在一个碟里，然后将酱汁淋上。4、煮一锅热水，水沸后将鱼放入蒸大约8-10分钟（鱼的重量和厚度不同，得自行调整时间）。5、当鱼蒸好后将鱼从蒸笼里取出，撒上切碎的芫荽，排上青柠檬片，乘热食用。
泰式柠檬蒸鱼的做法，泰式柠檬蒸鱼怎么做好吃
- 泰式柠檬蒸鱼的做法，泰式柠檬蒸鱼怎么做好吃
- 材料主料：鱼1条，香菜 调料：鱼露1大勺，米酒1大勺，青柠檬2个，蒜头，红辣椒肌怠冠干攉妨圭施氦渐做法1、鱼抹上盐酒，加姜片，大火蒸10分钟。 2、加调料，再焖到熟。 3、最后拌上香菜即可。
鱼片的做法，柠檬鱼片怎么做好吃，柠檬鱼片的家常做法
- 鱼片的做法，柠檬鱼片怎么做好吃，柠檬鱼片的家常做法
- 步骤1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分2.切薄片3.鱼片中加入盐，生粉，白酒4.挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）5.热锅倒入油，油温5分热6.逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起7.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。8.准备水淀粉9.锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁10.用水淀粉勾芡11.煮好的浓稠柠檬汁12.把它淋在鱼片上即可
怎样做柠檬鱼才好吃，柠檬鱼的做法大全
- 怎样做柠檬鱼才好吃，柠檬鱼的做法大全
- 可以下载一个：“下厨房”的软件，进行具体操作即可
柠檬黄花鱼的做法，柠檬黄花鱼怎么做好吃，柠檬
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- 原料:黄花鱼、柠檬、葱姜蒜、香菇、红辣椒。做法:1、黄花鱼用料酒腌制十分钟后，挂湿淀粉，蛋清下锅炸熟;2、将柠檬汁炸出四勺，去籽后加入3勺醋，4勺白糖，2勺酱油，少许白胡椒，最后调成糖醋柠檬汁;3、再将黄花鱼下锅2次煎炸，使之更加酥脆，倒入盘内待用;4、锅内放少虎梗港妓蕃幻歌潍攻璃许油，把糖醋汁下入后2分钟最后放水淀粉勾芡，最后淋在黄花鱼身上，即可。
