怎么制作牛奶布丁？
一、甜牛奶布丁的普通做法： 甜点配料： 牛奶布丁粉一盒，鲜牛奶两盒（400毫升），鸡蛋一个（只用蛋黄），焦糖酱。 制作过程： 1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器（最好是形状漂亮的）里垫底； 2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀； 3.加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌； 4.煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉； 5.放入冰箱，冷藏一个小时以上即成。 二、甜牛奶布丁的微波炉做法： 甜点配料： 精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升，牛奶100毫升，鸡蛋一个。 制作过程： 1.先制作焦糖酱：取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌，然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏； 2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解； 3.将鸡蛋打散、过筛，再将牛奶慢慢倒入蛋液中； 4.将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水； 5.放入微波炉，用解冻档加热六分钟。
牛奶布丁的做法。没有打蛋器怎么办
- 牛奶布丁的做法。没有打蛋器怎么办
- 材料：牛奶、白砂糖、鸡蛋 做法： 1、用不含盐的奶油，擦拭杯子内部，使制做好的布丁更容易从杯子中取出; 2、把白糖、水放入锅中，进行焦糖的制做; 3、白糖被煮成下面这个样子后，将锅子从炉火上拿开，迅速加入2-3勺热水搅匀; 4、将搅匀好的焦糖浆分装到罐子中，冷却备用; 5、在碗中打入两个鸡蛋，并用打蛋器将其打散，备用; 6、在锅中加入牛奶和糖，开火搅拌，直至糖完全溶解; 7、将含有糖的牛奶倒入打匀的鸡蛋中，均匀搅拌; 8、将混合物用滤网过滤; 9、将过滤好的混合液体倒入装有焦糖的杯子中; 10、分装完成后，在每个被子上盖上一层铝箔，放入锅中蒸个18-20分钟。(注意!锅底要垫一块毛巾); 11、蒸好后，待其冷却，可放入冰箱储存，或直接用小刀沿著杯壁将布丁取出。
嫩滑鸡蛋牛奶布丁的家常做法大全怎么做好
- 嫩滑鸡蛋牛奶布丁的家常做法大全怎么做好
- 用料 鸡蛋4个牛奶500克缉贰光荷叱沽癸泰含骏糖80克香草精少量（2-3滴）葡萄干适量（40颗）步骤 1准备材料步骤 2葡萄干加热水浸泡，泡软，表面清洗干净后备用步骤 3牛奶加糖后隔水加热，不断搅拌，直到白糖融化，然后冷却放凉。步骤 4冷却过程中刚好可以消毒布丁瓶步骤 5准备鸡蛋步骤 6鸡蛋打散步骤 7将放凉的牛奶倒入鸡蛋液中步骤 8混合均匀步骤 9过滤布丁液步骤 10布丁液需过滤2-3次，去杂质，这样吃去的口感才会细腻；加少量香草精，2-3滴，小朋友吃可以不加；布丁液需静置30分钟再使用（这一步非常重要）。步骤 11葡萄干放入布丁瓶中，每个瓶子5颗步骤 12将布丁液倒入瓶中步骤 13用锡纸将瓶口封住，这样烤出来的布丁表面细腻光滑。入烤箱，水浴法165度，35分钟。步骤 14出锅，放凉步骤 15表面是不是很光滑，哈哈～冷藏之后味道更好～
的做法视频 牛奶布丁怎么做好吃 牛奶布丁的
- 的做法视频 牛奶布丁怎么做好吃 牛奶布丁的
- 主料牛奶80克 鸡蛋50克 辅料白砂糖10克 牛奶布丁的做法步骤1. 将鸡蛋倒入碗中搅散。2. 加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖。3. 放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。小贴士适用人X香甜可口，简便易行，适合4～辅贰滇荷鄄沽殿泰东骏12个月的宝宝。健康提示：牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。营养成分：热能155千卡、蛋白质9.1克、脂肪7克、碳水化合物14.1克、维生素A 453国际单位、维生素B2 0.25毫克、维生素E 1.1毫克、钙113毫克、铁1.3毫克、钾164毫克、锌0.9毫克、硒8.7微克。
香蕉牛奶布丁怎么做好吃
- 香蕉牛奶布丁怎么做好吃
- 主料香蕉1个牛奶125g迹锭管瓜攮盖归睡害精辅料吉利丁粉适量白砂糖适量提子适量步骤1.准备材料，吉利丁粉用冷水泡一下2.香蕉加牛奶打成泥3.放入锅内微火煮，再放入软的吉利丁粉，不断搅拌至溶解4.过筛倒入干净的瓶子5.放入冰箱冷藏俩小时，拿出放上水果装饰
牛奶布丁（烤箱版）怎么做如何做好吃
- 牛奶布丁（烤箱版）怎么做如何做好吃
- 牛奶布丁(烤箱版)的筏法摧盒诋谷搓贪掸楷做法步骤牛奶布丁(烤箱版)的做法图解11. 食材准备 250克牛奶就是一盒，没有炼乳可不加。牛奶布丁(烤箱版)的做法图解22. 鸡蛋液打散，备用。牛奶布丁(烤箱版)的做法图解33. 牛奶，白糖，加入奶锅里，小火加热至白糖融化即可。记得一定是小火加热！！！别问我为什么呀，我也不知道。牛奶布丁(烤箱版)的做法图解44. 把牛奶液体放凉以后再倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入炼乳，记得一定要等牛奶液体凉了再倒要不鸡蛋液会被热的牛奶烫熟。记得。。牛奶布丁(烤箱版)的做法图解55. 做好的布丁液过滤3-4次，这样做出来的布丁比较细滑。牛奶布丁(烤箱版)的做法图解66. 过滤好的布丁液倒入布丁杯。我用的是烤箱专用的烤瓷碗。用玻璃的布丁杯也可以。牛奶布丁(烤箱版)的做法图解77. 盖上锡纸，这样布丁液烤出来细滑好吃。在烤盘里注入热水，注意是热水！不要加冷水！！！倒差不多烤盘满即可。
DIY牛奶布丁怎么做如何做好吃
- DIY牛奶布丁怎么做如何做好吃
- 用料 鸡蛋 2个 普通牛奶 250ML 白糖 根据个人口味来定 简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法 准备好辅料根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个X上锅蒸10分钟即可就这样嫩嫩的，滑滑的，绝对是孩子们的最爱！居然吃出了奶粉的清香，这大概就是把牛奶和鸡蛋最好的味道合作出笭乏蒂何郦蛊垫坍叮开来了吧！
焦糖牛奶布丁的家常做法大全怎么做好吃视
- 焦糖牛奶布丁的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料纯牛奶250ML，鸡蛋2个，白砂糖60G，冷水25G，热水20G，白砂糖30G，香草精2滴做法1.先熬焦糖液：取一个奶锅，放入白糖与25G的水，中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来，再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液，趁热倒入奶瓶或容器中，记得要快，因为焦糖液很快就会凝固（如果凝固再讥唬罐舅忒矫闺蝎酣莽回锅加热即可）2.2个鸡蛋放入盘中，加入30G鸡蛋彻底打散备用；牛奶加香草精2滴（2-3滴皆可）取奶锅烧至80度（中火煮开冒泡即可关火），倒入另外的盘中降温冷却（可用快速降温法，即：底部取大盘放冷水，将牛奶盘放入水中并搅动）3.待牛奶冷却至完全不烫后，一边倒入蛋液中一边迅速搅拌，彻底搅匀让蛋液与牛奶融合4.牛奶蛋液二至三次过筛去除杂质，可除口感更细腻；过滤好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中，高度随自己喜欢5.烤箱预热200度，烤盘中放入1-2CM深的热水，将奶瓶布丁放入烤盘中，上下火200度20分钟即可（依据个人烤箱自己掌握时间，可观察见奶瓶头部蛋液X即可，也可用摇晃的方法观察，如果蛋液仍然晃动的厉害，可能还不够时间）
牛奶布丁怎么做好吃 自制牛奶布丁最正宗的做法布丁
- 牛奶布丁怎么做好吃 自制牛奶布丁最正宗的做法布丁
- 材料牛奶 蛋黄 砂糖鲜和鲜奶油做法将牛奶（多放一些也可以、蛋黄（一、二个）、砂糖（二十克）和鲜奶油（可以没有）放入热花甫羔晃薏浩割彤公廓水里搅拌融化，在慢慢倒入碗或模具里，简单的布丁就做好了。小诀窍夏天在冰箱里冰一冰更好吃，冬天弄好就吃，不仅好吃，还很健康。
白X嫩滑溜溜荔枝牛奶布丁怎么做如何
- 白X嫩滑溜溜荔枝牛奶布丁怎么做如何
- 赤水官居太守，凤仙生二子。夫妻白头到老。
布丁的做法，巧克力牛奶布丁怎么做好吃，巧
- 布丁的做法，巧克力牛奶布丁怎么做好吃，巧
- 巧克力牛奶布丁材料砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加点）鸡蛋 3个焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅 内，迅速搅拌，用强火加热）做法1、将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）2、将鸡蛋搅拌充分。3、把步骤①倒入步骤② 。4、用过滤网把步骤③过滤。5、把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。6、然后用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。7、强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。8、冷却后放入冰箱2小时候即可。
