牛肉饼怎么做
- 牛肉饼怎么做
- 材料牛肉馅，洋葱，鸡蛋一个，盐，黑胡椒粉，面包屑做法1）将洋葱切碎2）在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀3）再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀，最后放入面包屑拌匀即可4）发憨篡窖诂忌磋媳单颅找一个小圆盒，在里面铺上保鲜膜，放入调好味的牛肉馅，盖上保鲜膜一压就成了5）平底不沾锅中放少许橄榄油，待油热后转小火把肉饼煎熟即可小诀窍1）放入小盒中的肉馅重量要差不多，这样用小盒压出来的肉饼大小相同，而且不沾手2）如果没有小圆盒，也可以找个酸奶盒替代3）给肉馅调味时，最好一次性把味道调足，吃的时候配上酸黄瓜更好吃4）这个牛肉饼也可以夹汉堡包，如果夹汉堡包可以用适量黄油来煎
香煎土豆牛肉饼怎么做
- 香煎土豆牛肉饼怎么做
- 主料牛肉500克 辅料植物油10克盐3克淀粉20克酱油2勺糖3克五香粉2克步骤香煎牛肉饼的做法步骤11.新鲜牛肉一斤，洗干净。香煎牛肉饼的做法步骤22.把牛肉剁的很细。香煎牛肉饼的做法步骤33.牛肉加入水淀粉拌匀，在加入辅料中的调料搅拌均匀。香煎牛肉饼的做法步骤44.电饼档预热一下，涂一层植物油，舀一勺牛肉糊摊好。香煎牛肉饼的做法步骤55.煎至两面金黄。香煎牛肉饼的做法步骤66.粻籂纲饺蕺祭告熄梗陇美味可口的牛肉饼就做好了！
牛肉饼怎么才能做的鲜嫩X
- 牛肉饼怎么才能做的鲜嫩X
- 牛肉饼的做法步骤1牛肉洗净，切掉筋膜。2先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。4肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。5将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。6包上保鲜膜，饧30分钟。7将面团分成小剂子，擀成长圆形片。8取适量肉馅，粻籂纲饺蕺祭告熄梗陇摊在面片上。9将面皮收起，封口。10将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）11擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制。12烙制双面呈煎金黄色即可。13取出，切块食用。
车轮的牛肉饼怎么做的
- 车轮的牛肉饼怎么做的
- 制作方法1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。
韭菜牛肉饼怎么做好吃
- 韭菜牛肉饼怎么做好吃
- 韭菜牛肉饼做法1.将韭菜洗净切碎，放入牛肉馅中并打入一个鸡蛋2.顺时针搅拌均匀并加入盐、胡椒粉、孜然籂海焚剿莳济锋汐福搂粉、生抽3.制作肉饼4.热锅放油小火煎熟即可
做法，正宗香酥牛肉饼怎么做
- 做法，正宗香酥牛肉饼怎么做
- 【主料】肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g。【辅料】油100ml、盐10克、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g。【步骤】1.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒。2.醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子袱龚递夹郛蝗店伟锭连（没必要那么精准 70、80g也不是不可以），抹上油再醒。3.碗中加面粉大约30g和盐（盐可以一次加足，后面制作牛肉饼馅儿不需要再加盐调味）。4.适量泼热油制作油酥，这个油酥要稀一些 所以油大约80g吧 。5.准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2:1）。6.在抹了油的案板上，取一个剂子。7.擀平或者压扁，醒好的面团非常听话。8.均匀的抹上油酥。9.撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1。10.最边上一头放上适量牛肉末。11.撒上葱花大量，这个一定要多。12.慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多。13.最后收口。14.卷好后，再次立起来醒10分钟。15.擀压成饼。16.锅中多倒些油，煎制两面金黄即可。【小贴士】面一定要醒到位才会软，这样抻面的时候才能抻的薄，吃上去层次才会多。
烫面牛肉饼怎么做
- 烫面牛肉饼怎么做
- 烫面牛肉馅饼的做法步骤1先制作饼皮面粉和盐混合，将热水慢慢加入到面粉中，边加水边用筷子搅动面粉，成雪花状2将所有面粉揉成面团，醒10分钟，再揉几下，再醒15分钟左右3将面团搓成长条，切成大小均匀的20个剂子4面板上撒上面粉防粘，用手将剂子按扁。醒15分钟。5用擀面杖擀成薄片（可以用手捏成），中间厚点6可以在醒面的空档来调馅儿。猪肉和牛肉混合，因为这次买的牛肉比较瘦，我就加了点猪肉，也可以只放牛肉的。加适量水，不断沿一个方向搅拌。再加入植物油和香油，不断搅拌，上劲儿。7再将洋葱丁加入8调入生抽、五香味继续搅动，差不多上好劲儿了，再加入盐，直至混合均匀。整个过程都是沿一个方向搅的9用面片包上适量的馅儿。10团成团儿，收口朝下，按扁11电饼铛烧热，刷上薄薄一层油，将馅饼正方面各煎30秒左右，表面金黄时加入13碗水，再焖4分钟护抚篙幌蕻呵戈童恭阔左右就好了12来张成品图。
土豆泥牛肉饼怎么做好吃
- 土豆泥牛肉饼怎么做好吃
- 材料中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油做法1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。3、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。5旦筏测禾爻鼓诧态超卡、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。小诀窍1、土豆要选表皮比较粗糙的，或者皮为紫红色的，这两种淀粉含量大，好吃。2、不去皮蒸土豆的话，在表皮划几道，蒸熟后很好去皮。3、蒸熟的土豆也可以用勺子压成泥状，这道工序要趁着热劲儿，凉了就压不开了。4、团小团时，手心里抹点植物油，就不会粘手。5、直接当主食吃，可以减肥哦。
大馅牛肉饼怎么做
- 大馅牛肉饼怎么做
- 肉馅儿300克面粉400克香油适量盐适量酱油适量葱姜末适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1盆子放入400克面粉2用温水和成团盖上湿布醒40分钟3肉馅儿里放葱姜末4放适量香油5放入少许盐6冲一个方向搅打上劲7面醒好了以后放在案板上，面团下记得撒干粉8擀成薄的大片9将肉馅儿铺在面片上，留四分之一不铺肉馅儿10然后用没铺肉馅儿的四分之一往有肉馅儿那边折叠11最后封好封口捏紧了（有人问我这个三角形的怎么给擀圆了，这个不用擀圆了，稍微擀平就可以烙了）12也可以将面皮都铺满肉馅儿（这张是我中午吃过以后感觉酱油放太少了，晚上又做一张，又加了些酱油，结果又加多了，晕，导致成品面皮外有点发黑了都，以后要注意了。）13然后从一边卷起来14再把条状的盘起来按扁擀成片15饼铛烧热以后加少许油16将生饼坯放进去，过一会儿看到另一面颜色金黄了就翻一下，一般翻两次就好了17拿出来以后切四份装盘食用
超简单汉堡牛肉饼怎么做如何做好吃
- 超简单汉堡牛肉饼怎么做如何做好吃
- 牛肉切块备用。用绞肉机绞碎。加入适量胡萝卜绞成泥状。葱切末备用。牛肉馅料加入胡萝卜。加入生抽加入五香粉加入胡椒粉加入盐加入油加入鸡蛋搅拌均匀加入适量淀粉。加入香油搅拌均匀。手掌抹油，放肉做出圆形。锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。肉饼固定，底部变色。翻面继续煎熟即可。
