八爪鱼做法家常简单好吃？
一、姜葱八爪鱼
原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法步骤：
1、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。
2、炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。
3、倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。
二、葱爆八爪鱼
原料：生鲜八爪鱼、香菇丁、新鲜的小红尖椒圈、蒜米、姜米、葱段（多量）、蘑菇精。
准备工作：八爪鱼杀好洗净后切成丁，用料酒和盐腌10分钟待用。
做法步骤：
1、热锅温油下入蒜米、姜米和尖椒圈爆香，然后下香菇丁和少许盐。
2、炒到香菇丁X时下入八爪鱼，大火翻炒30秒，加葱段和蘑菇精快速翻匀，马上起锅。
三、卤水八爪鱼
主料：冰鲜八爪鱼600克，粉丝25克（提前泡软），甘笋片适量，姜3片，葱2条（切段）
香料包：八角1粒，花椒1茶匙，桂皮1小片，甘草2片，草果1个，小茴1茶匙。
辅料：清水4杯，酒1汤匙，盐1/2汤匙，糖2汤匙，老抽3汤匙。
准备工作：
1、八爪鱼自然解冻后洗净，沸水中先下入姜片、葱段和料酒，再下入八爪鱼煮片刻，捞出洗净沥干。
2、泡软的粉丝倒入沸水里煮熟，用凉开水略冲洗后沥一下水，摆在盘子中央待用。
做法步骤：
1、把香料袋和清水放在砂锅里煮开，改小火慢煮30分钟后捞出香料包，再加入其余的辅料煮沸。
2、处理好的八爪鱼倒入煮沸的卤水里，煮5分钟后关火，浸焗10分钟再捞出八爪鱼。
3、捞出的八爪鱼摆在粉丝上面，淋适量麻油，再把甘笋片放在盘边伴食。
排骨炖八爪鱼怎么做 排骨炖八爪鱼的家常做法
- 排骨炖八爪鱼怎么做 排骨炖八爪鱼的家常做法
- 材料排骨，八爪鱼，葱、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，盐，酱油，青椒做法1.八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。2.炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。3.倒入八爪鱼，继续炖20分钟旦伐测和爻古诧汰超咯，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。
爆炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 爆炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 主料八爪鱼适量 毛葱2颗 小辣椒适量 胡萝卜适量 郫县豆瓣酱1勺 蒜蓉酱2大勺 糖适量 姜沫适量 蒜适量 爆炒八爪鱼的做法步骤1. 处理八爪鱼，把八爪鱼的头剪开，去除内脏和八根爪子根部中心的小硬脐儿，然后拿面抓，洗净鱼，我没写八爪鱼的用量，炒1盘的话，大一点的用5只，小一点的用7只看个人需要2. 八爪鱼焯水（沸水下鱼焯30秒变色即可，千万别焯老了）主料准备好，把其他辅料也准备好3. 姜蒜切沫，青椒，胡萝卜切片，毛葱切丝4. 郫县豆瓣1勺，蒜蓉酱2大勺，适量的糖加水调成碗汁5. 热锅凉油，油烧至8成热下姜蒜，炒香6. （在爆炒过程中没沪工高继薨荒胳维供哩拍照片，直接在末尾说了）葱姜爆香后依次下毛葱丝，胡萝卜片，焯好的八爪鱼，碗汁，下每样食材时都翻炒一下，最后下青椒片翻炒下出锅即可。爆炒主要就是快，八爪鱼焯过已经基本熟了，所以下锅翻炒几下就行，碗汁本身已经很咸所以不用加盐。
X八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃
- X八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料八爪鱼1只辅料料酒适量葱适量盐适量酱油适量大蒜适量醋适量花椒面适量熟辣椒油适量姜适量X八爪鱼的做法1.将八爪鱼放在盆里，放少许盐戳洗，感觉鱼身上没有X即可。2.八爪鱼头朝下整个身子翻过来就会看到一个小黑点，这就是牙齿，用手指挤将牙齿挤出来就可以了。3.挤完之后就是这样子。4.直接用手将眼睛挤出来。5.用手指从头旁边的口袋进去将头部翻出来，里面就是内脏，然后把它撕掉在清洗一下就行了。6.把把八爪鱼放在碗里倒入适量料酒腌制10分钟。7.害梗愤妓莅幻缝潍俯璃腌好之后直接开水开上锅蒸5分钟即可。
咸八爪鱼的家常做法
- 咸八爪鱼的家常做法
- 咸鲜味酱爆八爪鱼工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：10分钟酱爆八爪鱼的主料：鱿鱼300克酱爆八爪鱼的辅料：洋葱1个、香菜50克、色拉油适量、姜适量酱爆八爪鱼的做法：1、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块3、锅里加水，加姜片后大火烧开4、放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水5、重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香6、放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀7、放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可
做法，葱爆八爪鱼怎么做好吃，葱爆八爪鱼的家常做法
- 做法，葱爆八爪鱼怎么做好吃，葱爆八爪鱼的家常做法
- 1）大蒜切片备用。2）生姜切丝备用。3）葱切段尝罚佰核脂姑拌太饱咖备用。4）小川椒切小段备用。5）处理干净的八爪鱼改刀切好备用。6）锅内放小许生姜丝烧开水。7）水烧开后，快速的把八爪鱼飞水捞起，控干水备用。8）热锅冷油，下入蒜，姜，小川椒煸香。9）煸香所以调料后下入八爪鱼翻炒几下。10）下入葱段，加入生抽、鸡精、黑胡椒翻炒几下即可出锅了。
凉拌八爪鱼怎么做好吃，凉拌八爪鱼的家常做法
- 凉拌八爪鱼怎么做好吃，凉拌八爪鱼的家常做法
- 主料八爪鱼400克 辅料韭菜适量姜汁1大勺鲜味酱油1大勺醋2大勺姜3片红尖椒1个步骤凉拌八爪鱼的做法步骤11.准备食材凉拌八爪鱼的做法步骤22.新鲜的八爪鱼吸力十足，得用手使劲拉它。凉拌八爪鱼的做法步骤33.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。凉拌八爪鱼的做法步骤44.将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。凉拌八爪鱼的做法步骤55.锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至X，然后松手。凉拌八爪鱼的做法步骤66.焯至八爪鱼的足全部卷起，变色后煮两分钟，用手掐一足尖部位，可涪讥帝客郜九佃循顶末轻松掐断即关火。凉拌八爪鱼的做法步骤77.速度投入冰水中凉拌八爪鱼的做法步骤88.只取八爪鱼的足，将头留作别用（可以做汤，炒食），将每条足都分切开。凉拌八爪鱼的做法步骤99.韭菜切成段，红尖椒斜刀切成小段凉拌八爪鱼的做法步骤1010.加入一大勺鲜味酱油。凉拌八爪鱼的做法步骤1111.再加入一大勺姜汁。凉拌八爪鱼的做法步骤1212.再入两大勺米醋拌匀即可。
炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料八爪鱼3条 辅料油适量小葱适量姜适量红辣椒适量生抽适量蚝油适量步骤1.将小葱切段，姜切乏缉催垦诎旧挫驯旦沫成丝，红辣椒切成细丝。2.将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛，清洗干净，切开。3.锅里加水，放入几片姜片，大火烧开，将八爪鱼焯烫半分钟。4.将八爪鱼捞出，沥干水分。5.热锅，倒油，放入姜丝和椒丝，中火炒香。6.放入八爪鱼，煸炒一会。7.加入葱段，煸炒。8.盖上盖子，焖2分钟左右。9.加入适量生抽。10.加入适量蚝油，煸炒一会。11.美味的八爪鱼就做好啦~
炸八爪鱼香肠怎么做好吃，炸八爪鱼香肠的家常做法
- 炸八爪鱼香肠怎么做好吃，炸八爪鱼香肠的家常做法
- 材料主料：脆皮肠22条；辅料：油适量、黑芝麻少许炸八爪鱼香肠1用刀将脆皮肠切出米字，切口深度在脆皮肠二分之一2逐个做好3锅里放适量油，中小火加热筏梗摧妓诋幻搓潍掸璃4油温热至六七成，加入脆皮肠小火炸制5炸至脆皮肠开花即可捞出沥油6用牙签在脆皮肠的上面扎两个孔7用黑芝麻塞进孔里，装饰成眼睛，逐个做好8最后摆盘即可食用。
八爪鱼炒辣椒怎么做好吃，八爪鱼炒辣椒的家常做法
- 八爪鱼炒辣椒怎么做好吃，八爪鱼炒辣椒的家常做法
- 1）八爪鱼去内脏清洗干净，用刀切成五厘米怠贰糙荷孬沽茬泰长骏长的段。2）辣椒切菱形片，八爪鱼用开水焯一下捞出备用。3）锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候加入八爪鱼和辣椒翻炒。4）炒至七分熟的时候加入生抽，料酒，盐，胡椒粉继续翻炒，熟了加入孜然就可以出锅了。5）装盘。
鱼的做法，煮八爪鱼怎么做好吃，煮八爪鱼的家常做法
- 鱼的做法，煮八爪鱼怎么做好吃，煮八爪鱼的家常做法
- 主料八爪鱼50肌罚冠核攉姑圭太氦咖0克盐适量步骤1.八爪鱼洗净2.锅中放水，放盐烧开，水有咸味即可3.水烧开放进八爪鱼，像煮饺子一样4.水开倒点凉水，一直重复三遍，最后捏一下头部X就行了5.盆中准备凉水，再放点盐，把八爪鱼捞出放凉水中拔一下，凉透即可6.凉透的八爪鱼盛盘，再配点姜醋汁，美味啊
