冬瓜汤的简单做法冬瓜汤怎么做好吃又好喝?
冬瓜汤是用冬瓜为主要食材做成的家常汤菜,口味清新,营养丰富,有开胃消食、利水通便等作用,冬瓜可以和排骨、海带、虾仁等一起炖汤喝,夏天喝上一碗冬瓜汤,还能消暑解渴,尤其适合食欲不振的人X食用。这里推荐六种营养又好喝的做法。
一 排骨冬瓜汤
材料:猪排骨、冬瓜、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
1、排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;
2、冬瓜去皮去籽,切成小块,入开水汆一下捞出;
3、锅内放水,放入排骨煮开,用小火炖烂;
4、排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;
5、加适量盐、鸡精、胡椒粉,即可。
二 陈皮冬瓜汤
材料:冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白砂糖、姜、味精、香油。
做法 :
1、冬瓜去皮切成块,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干;
2、陈皮浸软,除去果皮瓤,冬菇去蒂浸软洗净;
3、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将汤煮沸倒入锅内;
4、盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,加入精盐、香油调味,即可。
三 虾皮冬瓜汤
材料:冬瓜、虾皮。
做法:
1、冬瓜洗净去皮,切成片,姜切成片;
2、砂锅放水,倒入冬瓜和姜;
3、冬瓜煮到透明,倒入虾皮煮五分钟;
4、散上蒜苗,即可食用。
四 紫菜海带冬瓜汤
材料: 紫菜、水发海带、冬瓜、绍酒、精盐、味精、葱结、姜片、豆油。
做法:
1、将紫菜用冷水泡软,去除泥沙,放入锅内;
2、加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂;
3、海带切成菱形块,冬瓜去皮及籽,洗净切块;
4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟;
5、放入开水,用大火煮半小时,再放入紫菜及原汤;
6、用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。
五 冬瓜豆腐汤
材料:冬瓜、豆腐、食用盐、食用油、酱油、香葱。
做法:
1、冬瓜清洗干净去皮后切成块备用。
2、香葱洗净切成小粒状备用,豆腐切成块备用。
3、加少量油热锅,然后往锅中倒适量水,放入冬瓜煮20分钟左右。
4、水开后倒入豆腐继续煮至熟。
5、然后根据自身爱好放适量葱花,盐和酱油。
6、最好再煮3-5分钟即可。
六 茼蒿冬瓜汤
食材:冬瓜250克,茼蒿150克。少许葱花,盐,油。
做法 :
1、先将茼蒿摘洗干净,冬瓜去皮洗净切片备用。
2、锅内放适量清水开火烧开 倒入冬瓜片加锅盖烧开,约烧开5分钟。
3、再倒入洗净的茼蒿,加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。
排骨玉米冬瓜汤怎么做好吃,排骨玉米冬瓜汤
- 排骨玉米冬瓜汤怎么做好吃,排骨玉米冬瓜汤
- 1.排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2–3分钟捞出沥干。2.玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。3.取砂锅,发川篡沸诂度磋砂单棘加水。放入姜片和花椒。4.待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。5.加入玉米,小火再炖30分钟左右。6.再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
鱼仔滚冬瓜汤的做法,鱼仔滚冬瓜汤怎么做好吃
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- 主料杂鱼仔500g冬瓜600g辅料油适量盐适量姜2片步骤1.准备材料:鱼仔和冬瓜。2.冬瓜切小件洗干净备用。3.热锅下油爆香姜片。4.倒入鱼仔煎香。5.两边煎黄。6.另一锅下放姜片,煮开。7.倒入冬瓜。8.冬瓜滚开后加入杂鱼儿。9.大火滚开转中火再滚十分钟左右。10.放点盐即可关火。
如何做虫草花煲冬瓜汤怎么做好吃
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- 主料:冬瓜200g 玉米400g 虫草花1担浮曹簧丨毫查桐肠昆0g虫草花冬瓜汤的做法1.冬瓜玉米备好2.冬瓜切块,玉米切段3.将玉米,冬瓜,瘦肉,虫草花放入锅中,加水,煮。4.出锅 。
虾仁冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃
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- 食材主料冬瓜300g沙虾250g辅料橄榄油适量猪骨汤适量冬菜适量步骤1.食材:冬瓜和沙虾。2.将冬瓜洗净,去皮,切粒。3.将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。4.预先煲好的猪骨汤。5.放入虾壳。6.盖锅盖,大火煮15分钟。7.捞起虾壳。8.放入冬瓜。9.放入虾仁。10.倒入适量的橄榄油。11.倒入适量的冬菜。12.煮10分钟,捞起泡沫。13.即可关火。14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小贴士利用虾壳煲汤,汤汁更加鲜甜
花蛤冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃
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- 花蛤冬瓜汤口味:清淡 难度:简单 烹饪时间:20分钟花蛤或蛏子冬瓜汤,美味又养颜哟~用料 花蛤冬瓜盐姜小葱糖步骤 1将花蛤或蛏子放入水中吐沙,洗净;冬瓜、姜切片、小葱切段备用步骤 2锅里放清水、冬瓜片、姜片、盖锅盖等水煮开,冬瓜煮九成熟后放入花蛤或蛏子、盐(一般以清淡为主,盐过多不好喝)用汤勺搅一下锅。(蛏子开水烫过基本就熟了,煮太久反而口感不好。)步骤 3出锅,放入小葱段,就OK啦~
老鹅冬瓜汤怎么做好吃
- 老鹅冬瓜汤怎么做好吃
- 食材清单冬瓜老鹅海带干虾海鲜生姜葱烹饪步骤1腌制的老鹅泡发一夜,去掉肥肥的鹅皮,所有说清淡无油哦。2海鲜、干虾、海带泡发洗干净备用。3放大半锅冷水,放老鹅进去,放生姜、葱,大火烧开。4烧开改小火,撇干净浮沫。5盖上盖子,小籂鸡焚课莳酒锋旬福莫火慢炖50分钟。6放海鲜、干虾、海带和切好的冬瓜,大火烧开,改小火继续炖汤。7放一小勺盐进去继续炖汤15分钟。8一锅清淡鲜美的汤炖好了,个人觉得有海鲜已经很鲜美,如不够可加适量鸡精。9盛出一碗,美美的享用,这个夏天,吃的清淡些。
排骨黄豆冬瓜汤怎么做好吃,排骨黄豆冬瓜汤
- 排骨黄豆冬瓜汤怎么做好吃,排骨黄豆冬瓜汤
- 主料排骨500g黄豆50g冬瓜150g 辅料盐适量香菜适量姜适量小葱适量步骤排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤11.排骨泡去血水洗净,入沸水中焯一下,去浮沫后捞出洗净备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤22.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤33.这是泡发好的黄豆。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤44.姜切片备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤55.锅内加入适量清水,加入黄豆。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤66.加入姜片一起熬煮1小时左右。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤77.冬瓜去皮后切块备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤88.加入冬瓜、调入少许盐,继续熬煮20-30分钟。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤99.小葱、香菜洗净,切末备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1010.熬好的排骨汤内加入葱花。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1111.加入香菜。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1212.搅拌均匀,拔掉电源,盛出食用
X冬瓜汤怎么做好吃
- X冬瓜汤怎么做好吃
- 材料主料:冬瓜50g;辅料:香菜适量、盐适量、葱花适量、鸡精适量冬瓜汤1准备冬瓜,香菜。葱花。2把冬瓜洗净去皮切片,香菜切小段。3锅中水开后放入冬瓜片。4在开后放入盐。5加入一半的葱花和香菜。6出锅,盛入碗中时在放入剩下的葱花和香菜。小贴士
排骨冬瓜汤怎么做好吃,排骨冬瓜汤的家常做
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- 主料猪大排200克冬瓜200克调料食盐少许鸡精2克葱1段姜少许八角1个花椒10粒香油少许香菜1小把排骨冬瓜汤的做法1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆X水,撇去浮沫捞出排骨备用2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时4.然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅
冬瓜汤面条怎么做好吃
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- 方法步骤77分步阅读热锅里放旦肠测段爻灯诧犬超华,放辣椒酱。27放冬瓜片。37炒匀。47放火腿片。57放清水。煮熟。67放面条。77再煮一小会儿。注意事项自己随意放辣椒酱。