玉米排骨汤做法最正宗做法?
辅料:大葱、生姜、花椒、白芷
调料:料酒、食盐、胡椒粉
1.下面准备食材
准备猪肋排500克,剔开以后剁成均匀小块。
准备水果玉米两根切成小段,放入清水中把表面的杂质洗干净后捞出控水。
2.下面准备辅料
准备大葱一段,切成马蹄片备用,
准备生姜一块,切成片与葱放在同一个盆中,加入几粒花椒去腥去异味,几片白芷备用。
3.下面把排骨焯一下水
锅内烧水把排骨冷水放入锅中,慢慢加热的过程中排骨更容易析X水,加入料酒10克去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出,我们把排骨捞出控水备用。
4.下面开始制作
锅内烧油,油烧热以后,把排骨放入锅中,再倒入准备好的小料翻炒2分钟左右,把小料炒香炒出排骨中的油脂,排骨经过煸炒,煮出来的汤更加浓白。
排骨炒香以后,倒入适量的开水,水量没过排骨即可,转大火把水烧开,然后倒入准备好的玉米煮2分钟,2分钟以后起锅,把排骨和玉米倒入砂锅中,开小火煨25分钟。
25分钟以后,排骨已经炖好,汤鲜肉嫩,这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味,调味品要出锅前再放,不需要太多以免影响汤的鲜度,搅拌均匀后即可出
排骨玉米汤炖中药能过夜吃吗
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- 你好,建议你不要吃,因为现在天气热,很多细菌,还是把它倒掉吧。
排骨玉米汤用电饭锅要煮多久?
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- 主料:400g猪肋排300g甜玉米100g胡萝卜配料:适量盐适量生姜制作步骤:1,所需的主要食材:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜。2,把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫3,胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。4,砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。5,放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。6,最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
刚刚X的人能吃剑花煲排骨玉米汤吗
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- 可以喝,适量就好,什么东西都不要过量
排骨玉米汤(砂锅煲)怎么做如何做好吃
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- 主料排骨半斤玉米一个胡萝卜一个料酒少许盐两勺排骨玉米汤(砂锅煲)的做法步骤排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解11. 玉米,胡萝卜切块 大小随意排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解22. 排骨排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解33. 焯排骨 五分钟左右 加入料酒去腥排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解44. 洗排骨 焯完的排骨用凉水一个一个洗一遍 洗掉排骨上的末 (妈妈教的)排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解55. 煲汤砂锅煮水,水开后,依次放入排骨,玉米,胡萝卜。大火炖5分钟,改小火。排骨玉米汤(砂锅煲怠筏糙禾孬鼓茬态长卡)的做法图解66. 炖1-2个小时皆可,出锅前放入盐。胡萝卜基本上入口即化,我这么不爱吃胡萝卜的人,都会吃上几块。
排骨玉米汤排骨怎么做
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- 主料排骨600g玉米500g红萝卜200g辅料鸡精1勺盐1勺步骤1.准备好所有食材,排骨让卖家斩断2.玉米切成适量小段3.红萝卜切成块状4.烧一锅水,放入姜片料酒5.将排骨焯水后捞出洗净6.所有食材放入高压电饭锅内,煲50分钟即可7.煲好的汤放入调料拌均即可小贴士我觉得煲汤之类的肉类一定要焯水去除血腥味
排骨小排玉米汤怎么烧
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- 用料主料猪大排500克玉米(鲜)300克调料食盐5克姜5克小葱5克玉米排骨汤的做法1.排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好2.锅中放冷水将排骨放入煮开3.煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要4.锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入5.加姜片,葱段6.盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟7.关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味8.挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽
排骨莲藕玉米汤怎么做
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- 材料玉米,排骨,莲藕,缉敞光缎叱等癸劝含滑葱,姜,料酒做法玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。排骨放入锅内,加水煮开,煮X污浮沫,捞出清洗干净。砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒。煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。煲好后去掉姜片、葱段,加入适量的盐调味即可。
排骨冬瓜玉米汤怎么做
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- 玉米冬瓜排骨汤是一道美味的菜肴。用料直排2根、筒子骨1根、玉米2个(剁成玉米段)、冬瓜(切成小块)、莲子一把。做法1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。2、把氽好的骨头放进锅里加足水,因为中途不可以再加水,再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟,这个时候白白的汤就炖出来了沪旦高秆薨飞胳时供江,最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟,排骨也炖好了,莲子米也软烂溶在汤里了,加一点点盐和胡椒粉,调料不要加多了,要保证汤的鲜美盐要少放,一股清香而不油腻的排骨汤就炖了!
排骨玉米汤怎样做好吃
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- 原料:玉米、猪肋排 调味料:葱、姜 制作方法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴 两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。 玉米排骨汤 原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。 制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。 功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。 适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部X手术后的患者。 注意点:大便稀者慎服。 玉米排骨汤 原料:玉米、猪肉排 调味料:葱、姜 制作方法: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮X污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。 玉米排骨汤 材料 1. 排骨 (最好用肉排) 2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓 水果玉米.) 3. 料酒、盐、姜 做法: 1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣 2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点) 3. 排骨汤煮开后,放入玉米段。大火煮。 4. 汤再次煮开后,换小火慢炖。 5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。
夏天排骨玉米汤怎么做
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- 主料排骨350克辅料胡萝卜1根玉米2根老姜1块盐适量料酒适量鸡精适量步骤1.排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净。2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破。3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,肌常冠端攉得圭全氦户因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费哦。