千层饼的做法
- 千层饼的做法
- 主料面粉300g 辅料油适量盐适量葱花适量白芝麻适量粻孩纲绞蕺悸告溪梗娄步骤1.面粉跟水2:1的比例,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,醒面10分钟左右。2.把面团分割成3等分。3.把其中的一份擀成薄片4.均匀地摸上油,然后撒上一层葱花和白芝麻。5.把面片两边对折,然后垂直的两外两边再对折,此时成为一个方形的面片。6.把面片擀开7.热锅,倒入少许油,小火煎成两面金黄。
学千层饼的做法去虎门哪家好
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千层饼的做法
- 千层饼的做法
- 千层饼材料:面粉、盐、葱做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。4、折叠起来。5、X面的一端一边扯一边盘起。6、擀薄,7、用小火慢慢煎煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、X的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多酥香小葱千层饼材料面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油做法1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)葱香千层肉饼材料面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙做法1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。2.面粉和成面团揉透揉匀。3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。4.肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。6.煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象~
罗卜丝千层饼的做法,罗卜丝千层饼怎么做好吃
- 罗卜丝千层饼的做法,罗卜丝千层饼怎么做好吃
- 罗卜丝千层饼怎么做材料卷心菜、青辣椒、西红柿、葱做法1、卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。2、然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒;3、待卷心菜炒至快熟时,放西红柿,继续翻炒,然后按口味放盐,本人比较喜欢酸一点,就加适量的醋(也可以不放,按自己口味),最后放一点鸡精,就可以出锅了。很简单。
榨菜肉渣千层饼的做法,榨菜肉渣千层饼怎么做
- 榨菜肉渣千层饼的做法,榨菜肉渣千层饼怎么做
- 主料面粉500g肉末300g榨菜100g水290g辅料油适量盐适量椒盐适量白芝麻适量葱适量步骤1.面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团,盖上湿布醒30分钟2.锅中放油,把肉末(或者五花肉迹抚管幌攮呵归童害阔)炸出油,炸到肉末金黄捞出,逼出的猪油另外装碗3.葱、榨菜切细丁4.肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料5.面团分成4份6.取一份擀成正方形,涂上猪油7.铺上馅料8.上下各切两刀9.底部左右包起10.往上翻,再左右包起11.再往上翻,左右包起,醒10分钟左右12.用手逐渐摁扁13.电饼铛放油,预热,放入饼胚14.中间翻次面,煎到两面金黄小贴士饼胚尽量不用擀面杖,用手逐渐推开。否则容易破皮。
芝麻香葱千层饼的做法,芝麻香葱千层饼怎么做
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- 食材用料水适量猪油适量五香粉适量水适量香葱适量熟白芝麻适量盐适量面粉200g芝麻香葱千层饼的做法芝麻香葱千层饼11.面粉加水和成较软的光滑的面团,面团擀开,成为较薄的面皮;芝麻香葱千层饼22.面皮上刷上少许猪油,再撒上盐,五香粉,葱花,熟白芝麻;芝麻香葱千层饼33.在面皮两边用刀划上四下,从一边对折;芝麻香葱千层饼44.再往中间折,重复上面的步骤,折完面皮;芝麻香葱千层饼55.用擀面杖擀开袱埂递忌郛涣店惟锭隶;芝麻香葱千层饼66.依次做好3张饼,在叠放在一起,再擀开;芝麻香葱千层饼77.煎锅,刷少许猪油,放入千层饼生胚,淋少许水,盖锅盖;芝麻香葱千层饼88.小火煎至一面金黄,翻面也煎至金黄,切块即可享用。
千层饼(手撕饼)经典做法怎么做
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- 主料低筋面粉适量辅料盐适量肥猪肉(或猪油)适量花生油适量大葱适量千层饼(手撕饼)经典做法的做法步骤千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解11. 适量的低筋面粉,一半用凉水和面,一半用开水和面,和好两种面粉揉在一起,成光滑面团。千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解22. 搭湿布醒个二十来分钟!千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解33. 醒面的时间可以准备葱油,肥猪肉和大葱切碎。千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解44. 锅烧热,先来一点点色拉油,下肥肉末,小火熬猪油,油渣子滤出去(我图省事没有滤,也不影响),然后大火下葱末,熬出香味盛出。千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解55. 面醒好,擀成椭圆,再擀成长方形,薄一点。面上先抹一层花生油,撒上适量的盐,花椒粉,最后抹上做好的葱油。千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解66. 面皮像折扇子一样折起来,每折一层抹一层花生油。再醒十分钟千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解77. 面条两边卷,边拉边卷!千层饼(手撕饼)法禒瘁溉诓防搭狮但饯经典做法的做法图解88. 然后两个卷团上下压在一块,按成一块,然后擀成一个圆饼!千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解99. 电饼铛先预热,倒入油(油一点),放入面饼煎制,一面大概5分钟(注意温度,别胡了)千层饼(手撕饼)经典做法的做法图解1010. 煎好后取出,放在案板上竖着拍松,装盘。这样手抓饼就做好了!!!咸香美味!!
香肠千层饼的做法,香肠千层饼怎么做好吃,香肠
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- 食材面粉300克香肠1根油适量盐适量发酵粉适量步骤1准备好面讥耿罐际忒宦闺为酣力粉,换发酵粉上说明放入发酵粉2加入温水揉面光滑的面团,放温暖处发酵3发酵到两倍大4取出面团揉几分钟,排气,再分割成大小相等的剂子5香肠拨开,切成末6取一剂子擀成长条7加入适量油和少量盐8将盐和油铺匀9卷起成条状10从条状的一头卷起按成饼11再擀成长条状12放入香肠末13再从一头卷起成长条状14横着从一头卷起,压成饼状15做好后放入烤盘,烤盘上放少许油,再在饼上刷上少许油16烤箱预热,上下火,170度,烤20分钟即可。
怎么做发面饼 千层饼的做法,千层饼的秘方
- 怎么做发面饼 千层饼的做法,千层饼的秘方
- 材料材料:面粉、盐、葱做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。4、折叠起来。5、X面的一端一边扯一边盘起。6、擀薄,7、用小火慢慢煎煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、X的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了卷氦绩份啃莓救逢寻抚默的圈数越多,层就越多
千层饼的做法,如何做千层饼,怎样才能把千
- 千层饼的做法,如何做千层饼,怎样才能把千
- 主料面粉400克温水215克猪肉馅250克辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量步骤1.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀。在肉馅中加入盐、料酒、姜末、葱末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、十三香,色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲(适量加水),肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。2.2.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形。花迹羔克薏久割勋公魔3.3.用勺子均匀的涂上一层肉馅。4.4.再撒上一层葱花5.5.按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了。6.6.叠起。7.7.在叠起。8.8.放到中间。9.9.把两边的饼片分别放到中间。10.10.在叠起。11.11.把中间的饼坯放到上面,两边的分别放到上部。12.12.电饼铛预热,把包好的千层饼放到电饼铛里面,倒入半碗水,盖上蒸锅的盖子。13.13.烙好的千层饼。