鸡胗详细做法？
1、用料:鸡胗30个，；辣椒5个；姜一块，；蒜一头，；葱一根，；豆瓣酱100克；干红辣椒50克；生粉50克，料酒适量；生抽适量；老抽适量，胡椒粉适量。
2、具体步骤
步骤1、鸡胗用清水淘洗干净，控干水分后切丝备用。
步骤2、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制45分钟！
步骤3、青椒洗净切丝，葱姜蒜切丝再切末备用。
步骤4、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，然后倒入腌制的鸡胗，炒至变色后加入少许料酒和老抽继续翻炒。
步骤5、最后放入切好的青椒丝继续翻炒，出锅再撒点蒜末！
香喷喷的美味鸡胗就做好了。
芹菜炒鸡胗的做法 鸡胗怎么炒才嫩
- 芹菜炒鸡胗的做法 鸡胗怎么炒才嫩
- 主料鸡胗150g芹菜150g辅料油适量盐适量蒜头两颗姜适量蚝油适量酱油适量步骤1.芹菜切丝，鸡胗清洗干净切块，提前放酱油腌制30分钟。姜切丝，蒜头切碎2.先把芹菜翻炒两分钟3.再盛起来备用肠埂斑忌职涣办惟暴隶4.放入下锅，把姜蒜爆香5.放入鸡胗翻炒两分钟6.再放入芹菜，放蚝油翻炒三分钟左右即可
酸豇豆炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频
- 酸豇豆炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料新鲜的鸡胗5个酸豇豆1盘辅料油适量盐适量香油1勺辣椒2个干辣椒1个鸡精1勺蒜瓣2个姜1块小葱适量盐适量生粉适量酱油适量步骤酸豇豆炒鸡胗的做法步骤11.酸豇豆洗净切成段儿备用！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤22.新鲜的鸡胗切成薄片备用！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤33.鸡胗加碃稜百谷知咐版栓保兢入酱油，生粉，葱，香油拌匀腌制5分钟左右即可！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤44.辣椒切成块儿，葱切碎备用！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤55.锅烧热，葱姜蒜辣椒炒香后，放入鸡胗翻炒均匀！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤66.放入辣椒，葱翻炒均匀！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤77.放入酸豇豆翻炒均匀！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤88.加入少许盐翻炒均匀，起锅时放入鸡精调味即可！酸豇豆炒鸡胗的做法步骤99.超级下饭哦！
萝卜干炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃
- 萝卜干炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 鸡胗 盐 酒 姜 蒜米笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯 红葱头 萝卜干 青红椒 米酒 生抽 老抽 白糖 鲍鱼汁 水淀粉 包尾油 萝卜干炒鸡珍的做法 鸡胗若干，去掉鸡内金，冲洗一遍，加一小勺盐仔细地X，清洗干净将一个鸡胗切两半，打上花刀，先顺着切几道平行的刀纹再横切几刀平行纹，若是鸡胗大个，可以切成两半。打好花刀的鸡胗加点盐、酒、姜腌一会趁这功夫将配菜切好，有蒜米和红葱头末，自家腌晒的萝卜干，事先用水浸泡软，拧干水，切小块。青红椒切小块，我家婆不吃辣，我用了不辣的，其实有点辣味会更好吃WOLL炒锅上灶，加热倒些油，爆香蒜米葱头鸡胗下锅翻炒，看到表面变色，撒少许米酒，加半汤匙生抽，几滴老抽，12小匙白糖，1茶匙鲍鱼汁，上色调味将萝卜干和青红椒加入，翻炒，淋入1汤匙淀粉水，1茶匙包尾油，兜匀出锅
泡椒炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃
- 泡椒炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 2人份鸡胗400克辅料柿子椒1个、辣椒(红，尖，干)3个、泡椒10克、泡姜1块、泡椒水2汤匙调料食盐2克、生抽1茶匙、料酒1汤匙、白酒1汤匙、水淀粉2汤匙 泡椒爆炒鸡胗步骤1泡椒爆炒鸡胗的做法大全准备好食材，鸡胗切片，用料酒腌渍20分钟，沥干备用（料酒去除鸡胗腥味）步骤2泡椒爆炒鸡胗的做法泡辣椒、泡姜切丁，青红椒切小丁步骤3泡椒爆炒鸡胗的家常做法锅底略多油，六成热下入泡椒、泡姜大火翻炒，倒入鸡胗步骤4泡椒爆炒鸡胗的简单做法大火快速爆炒，鸡胗变白后，加入生抽步骤5泡椒爆炒鸡胗怎么吃继续加入食盐、白酒入味（白酒二次去腥）步骤6泡椒爆炒鸡胗怎么做加入青红椒丁和1大勺泡椒水步骤7泡椒爆炒鸡胗怎么炒勾入水淀粉，使鸡胗裹匀芡汁即可泡椒爆炒鸡胗成品
鸡胗怎么炖的家常做法大全怎么做好吃
- 鸡胗怎么炖的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 2人份鸡胗适量辅料尖椒适量、红尖椒适量、榨菜适量、青蒜适量调料蚝油少许、泡红椒适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、料酒5克、胡椒粉适量、小葱5克、色拉油适量、植物油·、食盐少许、白糖适量、生抽适量、姜5克、蒜5克 鸡胗怎么炖步骤1鸡胗去除筋膜洗净切片，加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。青红椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用步骤2鸡胗怎么炖的做法大全锅里热油，加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香步骤3加腌好的鸡胗大火翻炒步骤4鸡胗怎么炖的做法翻炒至鸡胗变色步骤5再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀步骤6鸡胗怎么炖的家常做法加入青蒜翻炒步骤7鸡胗怎么炖的简单做法调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可
辣炒鸡胗的正宗做法，辣炒鸡胗怎样做才好吃的做法步骤
- 辣炒鸡胗的正宗做法，辣炒鸡胗怎样做才好吃的做法步骤
- 用料 鸡胗干木耳1小把鲜辣椒葱姜蒜李锦记贵州风味豆豉辣椒酱1大勺食用油2大勺料酒1小勺糖1小勺淀粉1小勺盐少许将做法保存到手机步骤 1炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁，这样可以节省烹饪的时间，让鸡胗更嫩步骤 2腌制鸡胗的时可以把木耳择好洗净，用手撕成小块，辣椒切段步骤 3洗干净的鸡胗切成丝，在鸡胗片中放入姜丝、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟步骤 4锅热后倒入食用油，待油温升至60度左右，将腌制的鸡单乏厕何丿蛊搽坍敞开胗倒入锅中滑一下，滑开六七成熟，盛出备用步骤 5再次起锅做油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入一勺李锦记贵州风味豆豉辣酱烹香。辣酱的多少可以依据自己的口味增减步骤 6放入刚过完油的鸡胗和木耳大火翻炒一分钟左右步骤 7倒入鲜辣椒步骤 8烹入事先调好的那碗料汁，收汤盛盘。大功告成
泡椒鸡胗的做法是怎样？
- 泡椒鸡胗的做法是怎样？
- 食材明细鸡胗10个泡椒3个泡姜1个花椒10颗芹菜1棵蒜3个料酒半勺姜2片白糖小半勺生抽半勺酸辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度泡椒鸡胗的做法步骤1鸡胗加盐清水反复清洗。2洗净滴干水分。3入开水锅焯水，捞出。4泡椒、泡姜、蒜、芹菜、葱切好备用。5鸡胗切片，加生抽、料酒、花椒、姜片腌制10分钟。6锅里油8分热，爆香泡椒、泡姜、蒜、葱。7加鸡胗快速翻炒2分钟。8加芹菜翻炒1分钟。9加少量盐、白糖翻炒均匀即可。
的正宗做法，酱香鸡胗（高压锅版）怎样做才好吃的做法
- 的正宗做法，酱香鸡胗（高压锅版）怎样做才好吃的做法
- 酱香鸡胗（高压锅版）的做法步骤酱香鸡胗（高压锅版）的做法图解11. 鸡胗清洗干净，用刀切十字花容易入味酱香鸡胗（高压锅版）的做法图解22. 锅内水烧开后把鸡胗过水烫一下，变色缉粻光救叱嚼癸楔含盲即可，不用过凉水酱香鸡胗（高压锅版）的做法图解33. 花椒，大料，香叶，酱油，料酒，盐酱香鸡胗（高压锅版）的做法图解44. 高压锅中添少许油，热锅凉油放调味品煸炒，再放入鸡胗酱香鸡胗（高压锅版）的做法图解55. 放入冰糖酱香鸡胗（高压锅版）的做法图解66. 添加料酒，酱油，盐，热开水，翻炒大火煮开，盖上锅盖和高压锅阀，焖制25分钟左右酱香鸡胗（高压锅版）的做法图解77. 大功告成
鸡胗爆炒榨菜的家常做法怎么做好吃
- 鸡胗爆炒榨菜的家常做法怎么做好吃
- 鸡胗爆炒榨菜的做法鸡胗爆炒榨菜的做法图解11.鸡胗洗干净切片儿鸡胗爆炒榨菜的做法图解22.用白酒、盐抓匀一会过清水，捞起沥干水再用白酒、盐、胡椒粉抓匀腌制20分钟鸡胗爆炒榨菜的做法图解33.生姜、青红椒切丝，蒜苗切段粻钉纲固蕺改告爽梗鲸，蒜头切颗粒备用鸡胗爆炒榨菜的做法图解44.豆瓣酱、生抽、蚝油、鸡精调拌匀备用鸡胗爆炒榨菜的做法图解55.起油锅下蒜头姜丝爆出香味鸡胗爆炒榨菜的做法图解66.下鸡胗片翻炒变色鸡胗爆炒榨菜的做法图解77.把炒出来的水铲出倒掉鸡胗爆炒榨菜的做法图解88.再放入榨菜青红椒翻炒均匀鸡胗爆炒榨菜的做法图解99.再倒入酱汁继续翻炒焖1分钟鸡胗爆炒榨菜的做法图解1010.最后加入少许香油即可起锅鸡胗爆炒榨菜的做法图解1111.装盘
鸡胗炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视
- 鸡胗炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视
- 1..鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，切片；2.杏鲍菇洗净，切块；3.热锅，倒油，爆炒，胗炒至四成熟，放生姜丝、料酒、酱油翻炒至熟，起锅；4.倒油，爆炒杏鲍菇，八成熟；5.加入炒熟的鸡胗、黑胡椒酱，翻炒；6.放盐、葱，翻炒均匀即可。
