鱼头豆腐汤怎么做
- 鱼头豆腐汤怎么做
- 一、材料：豆腐一大块（如果喜欢或人多可多一点）；鲜鱼头1个（别太小）；绿叶菜200克；平菇200克；二、调料：白酒、白醋少许，姜片、葱段少许，白胡椒面、鸡精、盐少许。三、做法： 1、鱼头洗净，从中分开成两大块（不分也可），滤干水分或用厨房用纸吸去水分。 2、将豆腐切成稍厚的块，用前在沸水中焯一下去掉卤味。 3、将鱼头块或全鱼头放入肌场冠渡攉盗圭醛氦互热油（食用油，再加点羊油混合，会使汤更鲜）锅煎2-4分钟，表面微黄后，喷上白酒、白醋后加汤或开水（稍多一点）大火煮沸，放入白胡椒面、葱段、姜片，中小火炖10分钟，再放入平菇、处置后的豆腐再炖10分钟后，放绿叶菜烧开。 4、起锅前放入鸡精、盐即可。
鱼头豆腐汤该怎么做才会好喝
- 鱼头豆腐汤该怎么做才会好喝
- 用料：鱼头1个，嫩豆腐1盒，咸肉片数片，生姜2片，干辣椒3个，料酒2勺，糖1小勺，葱花少许做法 1.鱼肉鱼尾洗干净，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小块。2.热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜，鱼头煎一下。3.鱼头翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟。4.放入少许料酒，干辣椒，放入鸡汤（或者清水）。5.煮开后加上锅盖，大火熬煮8到10分钟左右。6.汤变奶白色后，打开盖子，加入盐调味，再煮一分钟，可以加点鸡精，撒上葱花，出锅即可。
鱼头豆腐汤怎么做
- 鱼头豆腐汤怎么做
- 一、材料：豆腐一大块（如果喜欢或人多可多一点）；鲜鱼头1个（别太小）；绿叶菜200克；平菇200克；二、调料：白酒、白醋少许，姜片、葱段少许，白胡椒面、鸡精、盐少许。三、做法： 1、鱼头洗净，从中分开成两大块（不分也可），滤干水分或用厨房用纸吸去水分。 2、将豆腐切成稍厚的块，用前在沸水中焯一下去掉卤味。 3、将鱼头块或全鱼头放入热油（食用油，再加点羊油混合，会使汤更鲜）锅煎2-4分钟，表面微黄后，喷上白酒、白醋后加汤或开水（稍多一点）大火煮沸，放入白胡椒面、葱段、姜片，中小火炖10分钟，再放入平菇、处置后的豆腐再炖10分钟后，放绿叶菜烧开。 4、起锅前放入鸡精、盐即可。
家常鱼头豆腐汤怎么做
- 家常鱼头豆腐汤怎么做
- 材料鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克做法1.嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。2.锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。3.倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。4.放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂；煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉；洒入香菜和葱花，即可出锅。
鱼头豆腐汤#利仁美食穿越#怎么做如何做
- 鱼头豆腐汤#利仁美食穿越#怎么做如何做
- 食材明细黑鱼（一斤半）藕一节五花肉适量姜适量葱适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度财鱼焖藕的做法步骤1鱼（一斤半）藕一节 五花肉 姜 葱。2鱼 藕 五花肉切块 姜切片 葱切段。3把五花肉炒出油。4下姜 葱段将财鱼炒至发白。5加料酒 水煮开。6鱼汤煮开后下莲藕。7转入砂锅（我为了求快放电饭煲里）。8熬好的财鱼 加盐 胡椒调味撒害畅愤堆莅瞪缝缺俯画点葱花起锅。
鱼头豆腐汤的做法，奶白鱼头豆腐汤怎么做好
- 鱼头豆腐汤的做法，奶白鱼头豆腐汤怎么做好
- 主料鱼头适量嫩豆腐适量辅料姜片适量葱适量步骤1.鱼头切块洗净2.嫩豆腐切块和葱花备好3.忘了拍锅煮那张相-_-|| 热油锅，先鱼头和姜片翻炒去腥味，煎至熟最后呈金黄再下适量温水，然后放豆腐和一根葱，盖上锅盖中火熬二十分钟，汤成奶白色即可。最后下盐和味精调味，撒葱花就ok啦！
豆腐汤怎么做好吃，黑豆鱼头豆腐汤的家常做法
- 豆腐汤怎么做好吃，黑豆鱼头豆腐汤的家常做法
- 食材主料鱼头750克豆腐250克怠怠糙干孬妨茬施长渐黑豆50克辅料鸡精适量盐适量姜适量步骤1.鱼头和豆腐2.黑豆3.豆腐用清水冲洗一下,切成小块4.高压锅放适量清水,把黑豆洗净,放高压锅先压20分钟5.把鱼头洗净,整个放锅里,加入姜片煮20分钟6.放入豆腐块同煮20分钟7.放盐和鸡精调味即可小贴士豆腐不要同鱼头放得太早,不然就成渣子了
番茄鱼头豆腐汤怎么做好吃
- 番茄鱼头豆腐汤怎么做好吃
- 食材明细鱼头1个豆腐1块番茄2个蒜适量姜适量葱适量酸咸口味煮工艺廿分钟耗时简单难度番茄鱼头豆腐汤的做法步骤1原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱2番茄，豆腐，配料切好备用3鱼头对半切开，加盐，料酒腌制4起油锅，放姜，葱，蒜爆香5下番茄翻炒6炒至番茄软烂出汁7加入适量清水8放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟9加盐，醋，番茄酱调味后出锅
鱼头豆腐汤是怎么做的
- 鱼头豆腐汤是怎么做的
- 鱼头豆腐汤食材明细鱼头适量鱼尾适量豆腐适量玉子菇适量胡椒粉适量油适量盐适量醋适量料酒适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度鱼头豆腐汤的做法步骤1玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。2锅里热油炒香葱姜蒜。3放入鱼头鱼尾煎黄。4锅里加开水，一次加够。5水烧开以后放入豆腐。6加一些料酒。7然后加一些盐。8然后放入玉子菇，炖20分钟。9最后加一些胡椒粉。10最后放一些醋。
鱼头豆腐汤火锅怎么做
- 鱼头豆腐汤火锅怎么做
- 鱼头豆腐汤的做法1.锅内放油，放入鱼头煎至表面焦黄2.推到一边，放入葱段姜片煎香3.全部移入汤锅内，加入开水，大火煮开后，小火继续炖半个小时4.炖的时候煎香豆腐块担础曹飞丨读查嫂肠讥5.炖了一会的鱼汤已经变成乳白色，加入煎好的豆腐和洗净的海鲜菇，加适量盐和五香粉，继续盖盖炖40分钟6.出锅前加入切碎的香菜7.可以淋入少量香油会更好喝8.先捞出鱼头来吃，拆鱼头每次都是我的事，但吃不是我的事9.剩下的汤很鲜美，用来煮面也是一级棒
