糟卤能带出国吗
- 袋装或瓶装的,带到日本去…
- 有的可以,有的不行的。
糟卤是什么东西
- 糟卤是什么东西
- 糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。加工方式现成的干香糟(即酒糟)不能直接作调味用,必须加工成香糟卤才能使用。用料分量:香糟一斤,黄酒四斤,糖五两;盐三两,桂花少许。加工方法:先将酒糟用黄酒化开,加入糖、盐、桂花调和,静置半刻,使糟渣下沉,撇取上面的卤汁,再用纱布过滤即成。使用方法糟卤:也称糟油。主要用于烹调热炒菜肴,如糟溜鱼片等。也可用于糟蒸鸭肝、糟煨肥肠、糟溜三白等。糟卤的配制:将香糟500克、绍酒2000克、精盐25克、白糖125克、糖桂花50克、葱姜100克放入容器内,把香糟捏成稀糊后,容器加盖(以防香气散发)浸泡24 小时,然后灌入尼龙布袋里,悬挂在桶上过滤,滴出的即是糟卤,制成的糟卤应灌入瓶里塞上瓶塞,放人10℃左右的冰箱里保存,以防受热变酸。
香炸糟卤带鱼怎么做好吃
- 香炸糟卤带鱼怎么做好吃
- 食材明细带鱼适量油适量盐适量料酒适量香糟卤适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通难度香炸糟卤带鱼的做法步骤香炸糟卤带鱼的做法步骤:1 1鱼用料酒和盐淹渍10分钟。香炸糟卤带鱼的做法步骤:2 2放油炸鱼。香炸糟卤带鱼的做法步骤:3 3在香糟酒里浸会儿,30秒香炸糟卤带鱼的做法步骤:4 4捞出装盘。
糟卤鸭胗怎么做如何做好吃
- 糟卤鸭胗怎么做如何做好吃
- 1. 鸭胗切片2. 葱,姜切片放入锅中,锅内开水烧开后放入鸭胗,大火烧开后撇去浮沫5-7分钟捞起即可。3. 捞起的害单愤竿莅放缝虱俯僵鸭胗4. 倒入糟卤5. 没过鸭胗即可
糟卤凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频
- 糟卤凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原料:鸡爪250克、生姜10克、糟卤300肌旦冠秆攉飞圭时氦江ml、泡椒水少许。做法:1、鸡爪泡水中30分钟;2、用剪刀去掉鸡指甲;3、将鸡爪放入水中煮开洗净;4、重新将鸡爪和姜片,放适量的水煮5分钟;5、将煮好的鸡爪放入一个容器中,倒入糟卤和适量的泡椒水即可
泡椒糟卤蛋怎么做
- 泡椒糟卤蛋怎么做
- 糟卤蛋用料 鸡蛋 1打 无盐自制高汤 1杯 绍兴黄酒 1杯 鱼露 1杯 怠工糙继孬荒茬维长哩 糟卤蛋的做法 先把鸡蛋煮熟,去壳。把糟卤汤汁材料中的鸡汤先煮开,加入鱼露,再烧滚,倒入黄酒就关火等鸡蛋和糟卤汤汁都凉透後,把去壳鸡蛋加入卤水中,浸泡半天至10个小时即可捞出。切件上碟
糟卤猪 舌头怎么做
- 糟卤猪 舌头怎么做
- 1.买回来的猪舌头先用盐擦洗两次糟卤猪舌头(5张)2.水烧开,把猪舌头放入,燎5分钟。3.取出,用刀将舌头上的白色皮刮掉。4.把生姜,八角,桂皮,料酒,到入水中煮开。水开之后,放入洗净的猪舌头。大火煮30分钟。5.煮好后,取出晾凉。6.切成块状。7.猪舌头装盘,倒入整袋糟卤将猪舌头全部浸泡。放入冰沪常高端薨得胳全供户箱,两小时后即可食用。
糟卤鸭舌的做法,糟卤鸭舌怎么做好吃,糟卤鸭舌
- 糟卤鸭舌的做法,糟卤鸭舌怎么做好吃,糟卤鸭舌
- 香糟鸭舌的做法鸭舌洗净,冷水入锅,放10来颗花椒,少许葱,姜碃缉百垦知旧版驯保沫料酒小火煮10来分钟,捞出晾凉,入干净的器皿,入香糟卤淹没,进冰箱冷藏2小时入味后开吃(根据个人口味适量加盐)
甘蔗和糟卤能一起吃吗
- 甘蔗和糟卤能一起吃吗
- 橄榄菜营养价值: 富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。 营籂揣焚废莳肚锋莎福极养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素a、维生素d、维生素k和维生素e等多种维生素。榄榄油中所含的维生素e是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。
糟卤猪蹄怎么做
- 糟卤猪蹄怎么做
- 糟卤猪蹄材料猪蹄子,老抽,卤料包,料酒虎龚港夹蕃蝗歌伟攻连,大葱,糖,红辣椒,盐。做法1、猪蹄焯水,洗净;2、将猪蹄子,老抽,卤料包,料酒,大葱,糖,红辣椒,盐,依次下锅。3、煮2个小时左右就好。