柚子糖的制作方法
冬天来了，酸酸甜甜的柚子又成了主力军。每次从水果摊经过，都要买个大大的柚子，不管是红心还是白心，吃起来口感都超棒，恨不得一天吃一个~
柚子不但能润肺清肠，止咳化痰，开胃助消化。此外，柚子是天然的减肥水果，女性多吃柚子还能美白祛斑、紧致肌肤，养颜功效一级棒。
但是大多数人吃完柚子的果肉，剥下的柚子皮就随手当成X扔掉了。殊不知，柚子皮不仅能做成蜂蜜柚子茶，柚子瓤还能做成香甜Q弹的柚子糖。今天就教大家做这道巨简单的柚子糖，家里有小朋友的还可以一起做，赶紧跟着一起来学习吧~
柚子糖
by网上厨房-阿晨悠悠
点击图片查看图文菜谱
食材
柚子 一个
冰糖 约200g
食盐 少许
做法1.柚子一个，冰糖约200g。
2.柚子加盐和适量水，搓洗柚子皮。（这是为了洗掉表面的腊）
3.柚子皮搓洗干净，清洗备用。
4.柚子剥皮，柚子果肉自己不需要了，可以边做边吃。
5.把柚子表皮切掉，只留柚子瓤，柚子皮可以做蜂蜜柚子茶。
6.把柚子瓤切小条或小块。
7.加适量清水，抓洗一会。
8.挤干水分。重复加水，抓洗，挤干水分，大概重复以上步骤4遍。
9.锅中加水烧开，下柚子瓤煮一分钟。
10.捞出，加水，再次抓洗并挤干水分。重复这个过程，直到抓洗后水清澈，捞出挤干柚子瓤的水分。
11.锅中加水300g煮开。
12.加200g冰糖，搅拌冰糖完全融化。
13.加入柚子瓤，中小火不断翻炒。
14.翻炒到锅中水分蒸发出现白色的糖霜。
15.关火，继续翻炒，随着温度降低白霜也越发明显，即可出锅。
16.这道小甜品，做法简单，清甜可口，带着淡淡的柚香，好吃又健康。
柚子除了做柚子糖的做法之外，下面这2道菜谱也不错哟，戳图片即可看图文菜谱，收藏更方便~
蜂蜜柚子茶
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柚子皮糖
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