丁丁炒面,关于丁丁炒面的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
丁丁炒面食材：面粉300g(最好是小麦粉)、牛柳或羊柳150g、番茄1个、洋葱半个、青椒50g、蒜苗50g。
丁丁炒面调料：葱花30克，姜末，盐，胡椒粉，番茄酱。
丁丁炒面做法：1。
用温水搅拌面条，直到面条不软也不硬。
和面的时候可以加点盐，这样面会更浓，醒2个小时左右。
2将醒发后的面条揉成直径约3-4mm的细条，放入锅中煮熟。
煮到八成熟，捞出用水冷却，让面条更有嚼劲。
3煮好的面条沥干水分，切成小块备用。
这时候可以往里面放少量食用油，搅拌均匀，防止它们粘在一起。
4里脊肉切成肉丁，过油锅，生；将西红柿、青椒、洋葱和蒜苗分别切成丁。
5炒锅留适量油，油热后放入葱花、姜末翻炒，然后将番茄丁、青椒丁、葱丁、蒜丁倒入锅中翻炒，再放入番茄酱翻炒。
最后用少许盐和胡椒粉翻炒下面的条和肉丁出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
