青团是哪个地方的特色美食，青团是哪个地方的特产这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
青团是哪个地方的特产
青年团是X的传统节日食品，主要流行于江浙沪等地区。它是在清明和寒食节期间制作的。但如今，团拜作为祭品的功能日益弱化，更多的人将其作为春游的零食。
青年团是什么做的？
起初，传统的绿色饺子是将嫩艾草和小艾草放入大锅，加入石灰蒸熟，除去石灰水，揉成糯米粉，制成绿松石饺子。
现在的绿色汤圆，有的是用麦秸做的，有的是用绿色艾草汁做的，有的是用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉做的，再用豆瓣酱做馅。蒸熟了就可以吃了。团碧清幽露，绵糯韧软，香甜细腻，清新爽口，从色泽到味道都是春天的气息。
世界各地的其他清明特产
除了青团子，其他地区还有哪些清明特产？
1清明螺
清明螺是江浙一带的时令美食。清明螺是螺，是螺。因为清明前后是吃螺蛳的最佳季节，此时螺蛳肉肥，有“清明螺蛳肥如鹅”、“清明螺蛳以鹅为顶”之说。杭州也被称为“喝蜗牛的圣地”。清明节前后，在河塘里摸几盆田螺，先用清水养两天，放点葱、姜、辣椒煮，或者把田螺肉挑出来炒韭菜，都是难得的美味。清明螺配绍兴黄酒，更舒服。
2蝎子
清明节，南北都有吃痱子的习俗。‘沙砾’是一种油炸食品，酥脆精致，古代称之为‘冷器’。春秋时期，禁火的寒食节吃的“冷器”就是痱子。当时为了X春秋时期晋国著名的大臣介子推，在寒食节(清明节前两天)禁火三天，所以人们提前炒一些环形的面食，作为寒食节的快餐，称为“寒食节”。
寒食节禁火禁寒的习俗在中国大部分地区已经不再流行，但与此节日相关的痱子却深受世人喜爱。现在X地区流行的痱子有南北方之分。北方痱子大方免费，以小麦粉为主料。南方花椒精致细致，多由米和面粉制成。黄亮色泽，叠放展示，清淡美观，干、香、脆、可口，泡在牛奶里，入口即化。
3芥末米饭
芥菜饭是浙江温州的传统地方小吃。米饭松嫩，香甜爽口，风味独特。清明时节，闽东大部分地方，无论城乡，都有吃榨菜的习俗。据说每年2月2日吃芥末和米饭混合的‘芥末饭’，一年四季都可以预防疥疮。还有煮泥鳅面祭祖，三月三送人的习俗。
4博博郭波
波波郭波是福建的传统民间小吃。福州方言音译(俗称清明饼，其他地方也叫蒿菜饼、清明饼)。清明节前后，福州家家户户都要做凤梨酥，而现在，街边的‘米氏’咖啡馆就有大量凤梨酥X。波波郭波是将波波菠菜(一种生长在南方的野菜)榨成汁，X成米糊，揉成锅皮，再用枣泥、豆沙、萝卜丝等揉搓而成。形状比较简单，菠菜的青绿色让菠菜有了春天的绿色。
5清明大米
每年的清明节，在客家地区，大家都会去野外踏青，采摘一些苎麻叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡矢藤、君子等鲜嫩的草，俗称清明米。清明米有独特的草香，性温能祛风除湿。若加帝王子叶，还能驱除肠道寄生虫，有一定的药用保健作用，故又称药用发簪。最适合在X的季节食用
说到清明饮食习俗，就不能不提畲族的“黑米”，因为闽东是畲族聚居的地方。每年三月初三，畲族家家户户都会煮“黑米”，赠送给X的亲朋好友。久而久之，当地X也有清明节吃“黑米”的习俗。尤其是在苦荣县，人们每年都要祭祀“黑米”。可见，中国自古以来就是一个各X和睦相处的大家庭。
8子夫
在很多地方，祭祀仪式结束后，会分祭祀食物。食祭是用白面蒸大馒头，中间放核桃、枣、豆，外面放一个龙形的菜，龙身中间绑一个鸡蛋，取名“子福”。要蒸一个大大的总“子福”，象征着阖家团圆，幸福美满。上坟时会把总“子夫”献给祖灵，扫墓后全家人分食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
