沙虫干煲汤前用不用泡发，沙虫干泡发的正确方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1先用剪刀剪虫，再用牙刷刷里面的沙子，千万不要沾水；
2然后把铁锅烧红，不要放油。当你往沙子里放油时，很难把它清除掉。将干虫放入锅中翻炒至金黄色；
3然后把晒干的虫子放在碗里，用清水快速冲洗，让沙子沉到底部，这样虫子的沙子就可以完全去除了；
4将晒干的沙虫用清水洗净半小时。
干虫是指虫子挖出来后，渔民一般会把它晒干做成干粮。干虫干口感酥脆，易于保存，重量和体积大大减小，更便于运输和携带。通常我们餐桌上吃的菜，其实都是干虫做的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
