银耳羹是一道古老而又美味的食品，因其具有多种营养价值和保健作用而深受人们喜爱。在这里，我们为大家提供一份简单易学的银耳羹的家常做法视频，帮助大家轻松地制作出一份美味可口的银耳羹。
首先，我们需要准备好所需要的材料，包括银耳、白糖、冰糖、大枣、桂圆等。接着，我们需要将银耳用温水浸泡半小时，待其浸泡软化后，将其撕成小块备用。然后，将大枣去核，将桂圆洗净备用。
接下来，我们需要将银耳放入冷水中烧开，然后将火调至小火继续煮30分钟左右，直到银耳软化为止。接着，倒入适量的白糖和冰糖，继续慢火煮至糖完全溶解，再放入大枣和桂圆，煮5-10分钟即可。
银耳羹具有清热润肺、滋阴补血、美容养颜、延缓衰老等多种功效和作用。每天一碗银耳羹，不仅可以补充人体所需的营养和能量，还可以调理身体的内分泌、保持身体健康。另外，在夏季酷暑时节饮用银耳羹，更可以起到清热降温的作用，帮助我们消暑解热。
总之，银耳羹是一道既美味又健康的食品，我们可以根据自己的口味和需求来制作不同口感的银耳羹，让我们在享受美食的同时，也能够保持良好的身体健康。
