焦糖布丁是一道比较经典的西式甜点，口感丰富，香甜可口，是不少人喜欢的甜点之一。焦糖布丁的做法其实并不复杂，只需要一些简单的材料和方法，就能制作出美味的焦糖布丁。接下来，就让我们一起来看看烤箱和焦糖布丁的做法简单详细介绍吧！
烤箱焦糖布丁的做法：
材料：
1. 鸡蛋4个
2. 牛奶500毫升
3. 白砂糖65克
4. 香草精1勺
5. 水适量
做法：
1. 准备一个面包烤盘。
2. 加热锅子，在锅子里加入白砂糖和少许水，用中小火熬到变成深色的焦糖。
3. 快速地将熬好的焦糖涂满烤盘底部和四周，等待其稍微凉一些。
4. 将牛奶和香草精搅拌均匀，然后加入糖和蛋液，搅拌均匀，使糖完全融化。
5. 将搅拌好的混合液过滤后倒入之前已经凉好的烤盘中。
6. 预热烤箱到160度左右，然后将烤盘放入烤箱里，烤制约40-45分钟。
7. 取出烤盘，焦糖布丁基本定形。
8. 把烤盘放入冷水里降温，然后放入冰箱冷藏2-3小时，到完全凝固即可。
焦糖布丁的做法：
材料：
1. 鸡蛋4个
2. 牛奶500毫升
3. 白砂糖130克
4. 香草精1勺
5. 水70毫升
做法：
1. 准备一个深一些的容器。
2. 将糖和水混合均匀，然后倒入锅中慢慢加热。
3. 等到糖溶解后，继续加热，直到变成深色焦糖。
4. 把熬好的焦糖倒入容器底部，至少涂满底部，等待其稍微凉一些。
5. 将牛奶和香草精混合均匀，放入锅中加热，直到温热后加入蛋液，搅拌均匀，使糖完全融化。
6. 将混合液过滤后，倒入容器内，平铺均匀，然后用锡纸包裹好。
7. 预热蒸锅，将调好的焦糖布丁放入蒸锅内，蒸制约30-35分钟。
8. 取出焦糖布丁，切成大小适中的块状。
总结：
无论是用烤箱还是蒸锅制作焦糖布丁，其实都很简单。只要准备好所需要的材料和工具，按照步骤来进行，就能轻松制作出美味可口的焦糖布丁了。无论您是想在家中享用还是招待客人，都可以为您的烹饪技巧增加不少分数。让我们一起来尝试制作出这道美味的焦糖布丁吧！
