炒花菜是一道营养丰富且美味可口的家常菜肴。其口感清爽、独特，是很多人餐桌上的首选。本文将向大家介绍炒花菜的家常做法及五花肉炒花菜的配方和制作方法，希望喜欢吃花菜的朋友们会喜欢。
炒花菜的家常做法
材料：
花菜500克，姜丝适量，洋葱丝适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，植物油适量
做法：
1.取一颗新鲜的花菜，撕成小朵，用清水洗净备用。
2.热锅冷油，倒入适量的植物油，放入姜丝，洋葱丝和蒜末炒香。
3.放入花菜朵，翻炒几分钟后加盐，鸡精，生抽和少量的料酒。
4.翻炒至花菜微熟，出锅前再淋少许的香油即可。
五花肉炒花菜的家常做法
材料：
花菜500克，五花肉150克，姜丝适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，植物油适量
做法：
1.将五花肉切成小块，放入热锅中煸炒至七八成熟，盛出备用。
2.热锅再倒入适量的植物油，放入姜丝和蒜末炒香。
3.加入花菜朵，翻炒几分钟后放入少量的料酒，盐和鸡精调味。
4.将炒好的五花肉倒入花菜中，翻炒均匀。
5.最后淋入少量的生抽即可。
总结
炒花菜是一道非常美味的家常菜，简单易做，而且营养丰富，是非常适合家庭做的一道菜肴。在做花菜时，要尽量保证花菜的新鲜度，这样才能更好的保留其原本的营养和味道。另外，炒花菜的口感适中，很多时候也可以充当下饭菜，适合大家在家里自己做，享受健康美味的同时也增加家庭的情趣。
