乙醇的所有化学性质？
酸碱性：
弱酸性（严格说不具酸性，不能使酸碱指示剂变色，也不能与碱发生化学反应），因含有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。乙醇的pKa=15.9（20℃），与水相近。乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。
还原性：
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。
与金属反应：
因为乙醇可以电离出极少量的氢离子，所以钾、钙、钠等活泼金属可将乙醇羟基里的氢置换出来生成对应的有机盐以及氢气。
酯化反应：
乙醇可以与乙酸在浓X的催化并加热的情况下，发生酯化作用，生成乙酸乙酯。
延伸阅读
乙醇物理性质与化学性质？
物理性质：无色、透明液体，有特殊香味的液体，易挥发，密度比水小。能与氯仿、X、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
化学性质：具有酸碱性；
酸性乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性）乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子。
还原性：乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛（乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂），而并非喝下去的乙醇。
酒精的化学性质？
酒精的化学名称是乙醇，酒精的化学性质：
1、燃烧时发出不易见的淡蓝色火焰，放出热量，燃烧后生成CO2和H2O。
2、酒精能与碱金属作用放出氢气。
3、酒精与浓X共热发生失水反应，生成乙烯或X。
4、酒精在高锰酸钾或重铬酸钾等氧化剂作用下，能迅速氧化生成乙醛，并进一步气化生成乙酸(冰醋酸）
5、酒席与浓硝酸作用，生成硝酸乙醋。硝酸乙酯受热分解。会发生猛烈爆炸，因此可作为X原料
6、酒精与有机酸作用，生成有机酸乙酯。许多乙酯类香精就是利用这种性质。
