X追溯X？
国家建立X全程追溯制度。
食品生产经营者应当依照法律的规定，建立X追溯X，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立X追溯X。
X食品药品监督管理部门会同X农业行政等有关部门建立X全程追溯协作机制
X信息追溯制度？
是一项通过追踪食品的加工和流通环节，追溯食品的起源及流向的制度。它是实施及促进X管理的重要制度，可以追溯食品的起源和生产过程，及时掌握食品的安全信息，保障X，防止X事件的发生。
追溯制度建立分四个步骤：
1.确定需要追溯的信息：
首先要确定食品追溯系统中需要追溯的信息，以及相关机构之间交换、转移的信息量，并明确食品追溯系统的范围。
2.构建食品追溯系统的技术平台：
构建食品追溯系统的技术平台，如设计技术拓扑结构、编制计算机信息系统、确定网络技术平台。
3.构建流程管理X：
确定追溯流程，控制追溯过程，制定物流规划，实施货物数据采集管理，运用物联网技术进行产品跟踪、失效预警等技术。
4.建立X信用监管系统：
建立考核评估X，建立网上实时监测分析系统，结合信息化管理技术实现对X的监督检查，强化对X的管理。
什么是食品追溯系统？
简单来说，就是食品追溯系统利用二维码与网络技术的结合，通过扫码的方式实现了对食品质量安全的快速确认及追溯，做到了对X的全程可追溯X。
首先消费者可以追溯企业商家的信息，通过扫描产品上的二维码，消费者可以快速的查询到企业商家的信息，可以追溯产品的生产过程，比如该产品的来源、用料、经手人等信息。
消费者还可以追溯产品是否合格，通过扫码可查看该食品是否通过了相关部门的检测标准以及企业商家的其他检测过关的相关证件，让消费者放心。
X追溯系统平台一方面解决了X可追溯的问题，保护了消费者的权益，另一方面，也提高了企业商家的广告效益，保护了自有产品品牌，让自己的产品销量有所提升，也增加了产品的附加价值。广告打的再响亮，不如展示自己的良心生产。
X追溯的处罚依据？
依据《中华人民共和国X法》第八十五条第一款第（七）项的规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
X追溯凭证怎么弄？
在进货查验和进货查验记录时，可以仅查验供货者出具的符合要求的追溯凭证，不查验存留供货者的食品生产经营许可证、备案证明文件和合格证明文件。
不另外建立进货查验记录台账，从而达到减轻食品生产经营者工作量的目的。
追溯凭证内容应当符合规范的要求，可以是纸质形式也可以是电子形式。
X追溯X需要的10种记录？
10种记录是:
1、产品信息记录。
2、原辅材料信息记录。
3.生产信息记录。
4. 检验信息记录。
5.贮存信息记永。
6.召回信息记录。
7. 设施信息记录。
8.人员信息记录。
9.设备信息记录。
10.交接信息记录。
X追溯是什么？
是通过信息登记储存等技术手段，随时知道组成食品的各种成分在其供给链各阶段的位置、生产加工情况和经营者的信息，以此对食品供给全程进行安全监控。
通俗地说，食品溯源就是知道食品是从哪里来的，里面都有什么成分，是谁生产的，谁储运的，谁X的，一旦发现吃到肚子的食品有问题，就可以立即向上游追踪，查清问题出在哪个环节。
什么叫X追溯制度？
X可追溯制度是指为了确保食品质量安全，由生产者、加工者以及流通者分别将食品的生产X过程中的可能影响食品质量安全的信息进行详细记录、保存并向消费者公开的制度。
它主要由生产经营记录制度、包装与标识制度、编码与查询制度、消费者通报制度构成。
