甩飞饼什么意思？
意思是指把饼甩飞起来,如印度甩饼,飞饼
印度甩饼和印度飞饼是一个东西。
甩饼起源于东南亚马来半岛一带，是当地土著马来人的传统美食。后来随着海上贸易的发展，流传至印度,其制作方法在印度得到了极大的改进和提高，它因印度而成名，所以被称为印度甩饼。 后来传入中国，因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎。
如何形容印度甩饼？
一是因为印度飞饼香脆可口，很有嚼劲；
二是因为做印度飞饼的师傅表演的“甩饼”非常精彩，常引得路人驻足观看
印度甩饼香蕉味的做法？
中筋面粉450克
高筋面粉50克
温水260毫升
盐4克
辅料
香蕉8个，细砂糖适量
步骤1
将主料里的面粉温水盐混合，揉成光滑的面团。
步骤2
揉好的面团，平均分成8份，每份揉圆，每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒，冰箱冷藏2小时以上。
步骤3
将冷藏后的面团放在抹了油的案板上（或干净厨房桌面），擀面杖擀，越薄越好，四周可以用手轻轻外拉，注意不要把面皮拉破。切除四边多余不整齐的面皮，在中间铺上香蕉，撒上细砂糖。
步骤4
将铺好香蕉细砂糖的面皮的四个角向内折，要重合，不要漏，否则煎的时候糖汁流出来会糊锅。
步骤5
入油锅（少许油），小火煎到两面金黄即可。
烹饪技巧
1 如果是第二天早上吃，可以提前一天揉完分割抹油后放入冰箱冷藏过夜。
2 一定要足够时间让面团松弛（起码2小时），便于后期的拉伸摊薄。
印度甩饼准确配方？
首先，烤箱预热到250°C/400°F；
第一步：准备所需物料
（一）粉类：300克/ 2杯All-Purpose Flour（普通面粉）。
（二）液类：130克/ 0.83杯水或菜籽油，3/4茶匙盐，4茶匙白糖，1-2食勺食用酵母（必须要新鲜的）。
第二步：将粉类和液类（除酵母以外）混合搅拌，成一面团。
第三步：在面团中加入酵母，X作用搅拌均匀。
第四步：把搅拌成功的面团放在搓甘油盘中，盖上保鲜膜，休面30分钟，让其发酵。
第五步：把发酵好的面团沾上油。
第六步：在沾了油的面团表面，用餐刀背，划出对角线或正方形，将面团划分成8份。
第七步：将划好的面团放在铺有油纸的披萨盘上，放入烤箱，烤箱保持温度250°C/400°F，烤25分钟，即可尝试美味的印度甩饼，此时可以把外面更加焦黄。
