茅台酒酒厂窖泥值钱吗是真的吗 茅台酒窖泥值多少钱

茅台酒酒厂窖泥值钱吗

茅台酒属于酱香型白酒,而酱香型白酒的发酵过程以石窖池为发酵容器,以高粱、小麦、水为原料,以酒曲、糟醅、窖泥中庞大微生物X为催化器,从而实现物质能量转换过程。

窖泥是用于封窖和制作窖底的黏土,让粮食可以在窖池内实现无氧发酵成酒。窖泥作为微生物的载体,在发酵过程中有着十分重要的作用,窖泥的重要性体现在为酿酒微生物发酵提供适宜的生存环境,而微生物种X在窖池内复杂物质能量代谢过程中为白酒的生产提供源源不断的动力。

在酱香型白酒生产中有“千年窖泥万年糟”、“以窖养糟,以糟养窖”等说法。综上所述茅台酒酒厂的窖泥很贵到没有一个标准的价格。

延伸阅读

1995茅台窖属于茅台吗

1995年6月2号产地:贵州省仁怀市茅台镇厂名:贵州茅台窖酒厂出品描述:茅台窖是以本地邮政糯高粱,小麦,水为原料,利用得天独厚的自然坏境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,未添加任何香气.香味物质,具有酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久的特点主营产品均为53度酱香型白酒,1箱*12支装,价格优惠,品质保证。

茅台用的什么水

酿茅台酒用的是赤水河的水,其源头以及流经的基本都是丹霞地带,就是曾暗红色的沙质土壤,所以赤水河的水含有丰富的矿物质,甘甜可口,可以说是酿酒得天独厚的水源。