什么是伏见桃山？
伏见桃山指的是伏见桃山城景区，位于日本京都府伏见区桃山町，始建于1592年，是伏见区的一大地标建筑。这片区域处于鸭川、宇治川和桂川的交汇处。曾经在战时烧毁，重建后再遭到废城，其中的建筑材料都移往二条城、淀城和福山城等，废城后此地开始种植桃树，才有伏见桃山城之称。
伏见区桃山一带，是京都的旅游区之一，被誉为京都南大门。古京都遗址始建于公元794年，一直到江户时代（1600-1868），都是日本的首都，作为日本酒乡之一，拥有著名的伏见之水以及月桂冠等知名酒厂，还可以进入参观。伏见桃山城建于1592年，是日本战国时代、安土桃山时代和江户时代初期的城堡，又称伏见城或桃山城。
延伸阅读
伏见桃山创始人藏北是哪里人？
创始人李唯琰，又名藏北，江苏省南京市人。
资料显示，“伏见桃山”2017年起源于南京明瓦廊，原名“汴京茶寮”，由于商标注册期间出现众多山寨门店，故在2019年升级为注册商标“伏见桃山”。改名同年，伏见桃山宣布完成数千万Pre-A轮融资，投资方为杭州快风投资有限公司，当时估值达2亿元。
据了解，该品牌所属公司原名为“南京千利休信息科技有限公司”。但有网友指出，“千利休”是日本战国时代的商人、茶人，同时也是日本茶道的鼻祖。或受阻论X影响，南京千利休信息科技有不司已于20X8月3日正式更名为南京和奇宜餐饮管理有限公司。
伏见桃山什么意思？
官方认为伏见桃山是指京都一带的伏见桃山地区，而不是特指伏见桃山陵。伏见桃山这个地区地下水资源比较好，曾被称为酿酒之城
