什么是有机牛奶?
1、有机牛奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。
2、有机牛奶是一种纯天然、无污染、安全又营养的有机食品,是继“无公害牛奶”、“绿色食品牛奶”之后,更为健康的一种牛奶。
3、有机牛奶与普通牛奶的区别主要在于饲养方式、饲料和牛奶的处理过程。有机牛奶的奶牛吃天然牧草长大,牧草施的必须是有机肥料,有机牛奶最大限度地保存了牛奶的天然营养成分。同时在后期加工中,绝不加入防腐剂、抗生素等物质,是最安全的营养食品。在我国有机奶业还刚刚起步。
4、贴上“有机”标签的牛奶绝对不能来自为提高牛奶产量而使用生长素(BGH)喂养的奶牛。牛奶中所含的激素可能提高癌症的危险系数,或是导致体内与癌症有关的类胰岛素生长因子水平偏高。
延伸阅读
有机与无机的区别牛奶?
有机奶和无机纯牛奶的第1个区别,在于奶牛的饲料来源不同,前者对来源管控得更严格,要求必须来自纯天然,没有经过任何污染的环境中。
奶牛的饲养方式不同
有机奶牛采用的是散养和放养的饲养方式,每天必须保证一定的放牧时间,奶牛活动空间较大,不受太多限制,并且在饲养的时候,不得使用生长素和抗生素。
无机奶牛常采用集中喂养的方式,也可以理解为圈养,将奶牛集中在围栏里,活动空间较小,并且在饲养过程中,有可能被喂养过生长素或抗生素。
有机奶和无机纯牛奶的第2个区别,在于奶牛的饲养方式不同,前者采用放养的饲养方式,在饲养过程中,不会使用生长素和抗生素,后者则多采用圈养的饲养方式。
牛奶的处理过程不同
有机奶在生产过程中,采用的是独立的生产线,严格区分于无机纯牛奶,从收奶用的储奶罐、杀菌机到包装机等一系列设备都是单独使用的,生产成本较高,在生产处理过程中,也不会加入防腐剂、抗生素等物质。对于无机纯牛奶来说,要求则没那么严格,生产线通常都是混用的。
有机奶和无机纯牛奶的第3个区别,在于牛奶的处理过程不同,前者采用独立的生产线,不会添加防腐剂、抗生素等物质,后者多采用混合生产线。
牧场的硬件条件不同
从上面3个区别,我们也不难判断,产有机奶的牧场,硬件条件会比产无机纯牛奶的牧场更胜一筹,投入的资金也会更大。无论是土壤、空气还是水源,对有机牧场的要求都会更严格和苛刻。因此,我们会看到,很多有机牧场都会选择在荒无人烟,具有得天独厚地理环境的地方。
有机奶和无机纯牛奶的第4个区别,在于牧场的硬件条件不同,前者对牧场的土壤、空气和水源的要求更高;后者硬件条件相对没有机牧场好。
选“有机奶”还是“无机奶”?
在了解完有机奶和无机奶的区别后,相信大家最关心的,莫过于选哪种牛奶好。要懒喵说,这有点像买鸡蛋的时候,是选“土鸡蛋”还是普通的鸡蛋。虽说有机奶对产奶环境和生产流程要求得更严格,但从营养成分上看,两者差不了多少,有机奶的价格通常比无机纯牛奶高很多。
如果不考虑价钱的话,当然有机奶喝起来会让人更安心一些,但是从营养成分上出发,其实都差不多,买无机纯牛奶可能更划算一些。
结语
有机奶和无机纯牛奶的区别,用句大白话来概括,就是产有机奶的奶牛,是在天然牧场中放养、吃纯天然饲料长大的,此外,有机奶在生产过程中对各项标准要求得更严格,但是从营养成分上看,和无机纯牛奶差不了多少。至于买哪种好,就要看大家的实际需求和偏好了。
有机奶和非有机有什么区别?
1.原料不同:有机牛奶是指喂养的都是天然草料而不是人工饲料。普通牛奶则是普通方式养的奶牛挤出的奶。
2.是否含有添加剂:有机奶在原料采集和加工过程不含任何的添加剂,不含农药和化学肥料。因此有机奶营养更健康。
3、口感方面也不同。非有机牛奶会比有机牛奶的口感好。牧场不同。有机牛奶的奶源牧场必须要经过三年的轮换期,有机牧场不可以使用农药和杀虫剂,同时有机牛奶牧场必须经过专业机构的认证并取得有机牧场的认证证书。而非有机牛奶的牧场则没有这些要求。
有机奶和无机奶是什么意思?
1、原料不同,有机牛奶是指用天然草料喂养的奶牛产出的奶,而普通牛奶是通过人工饲养的方式养出的奶牛挤出的奶。
2、添加剂不同,有机奶在原料采集和加工过程不含任何的添加剂,不含农药和化学肥料,而普通纯牛奶则含添加剂。
3、外包装不同,有机牛奶的盒子上存在有机认证的标志,而普通牛奶没有。
有机牛奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机牛奶与普通牛奶的区别主要在于饲养方式、饲料和牛奶的处理过程。有机牛奶的奶牛吃天然牧草长大,牧草施的必须是有机肥料,有机牛奶最大限度地保存了牛奶的天然营养成分。同时在后期加工中,有机牛奶不加入防腐剂、抗生素等物质。
无机奶就是普通的牛奶,没有严格要求奶源是有机农场的。相比较来说,有机奶的奶源是有机农场产的,感觉有机牛奶营养价值更高、安全,更有利于健康,乳香更浓、口感更好。除此之外,有机奶的加工过程采用的是物理冷却的方法,最大限度的保存了原奶粉的钙、蛋白质及其它的营养成分。