空心空心菜怎么炒好吃？
准备食材：
空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量
做法：
1.把空心菜摘好后洗净控干水分，
2.红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，
3.锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，
4.然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，
5.当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！
炒空心菜的做法家常X？
用料
空心菜杆1小把，青椒1个，红椒2个，火腿适量，花生油适量，盐少许，开水少许
做法
1.空心菜去叶留杆折成小段。
2.放入水里。
3.捞洗干净。
4.捞出备用。
5.青红椒去籽切丝。
6.装碟备用。
7.火腿切条。
8.起锅热油。
9.倒入辣椒翻炒。
10.倒入空心菜杆翻炒。
11.加入少许水。
12.倒入火腿，中火翻炒。
13.加入生抽。
14.调入盐。
15.翻炒均匀即可装碟。
一道美味的双椒空心菜杆炒火腿就做好了!
16.一道美味的双椒空心菜杆炒火腿就做好了!
大锅炒空心菜做法？
原料：空心菜梗500克、米椒适量、大蒜头适量、瘦肉适量、豆豉适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、米酒醪糟适量。
步骤：
第1步、准备好空心菜梗，断成小段，大蒜头切成末、米椒切成小圈。
第2步、肉切成薄片，用淀粉抓匀。
第3步、起锅烧油，油七成热，下入空心菜梗、大蒜头、米椒翻炒断生至软。
第4步、下入猪肉翻炒均匀。
第5步、加入豆豉翻炒均匀。
第6步、加入盐、鸡精、蚝油调味，最后加入米酒醪糟。
第7步、翻炒均匀出锅即可。
空心菜怎么炒的好吃家常不用猪油？
食材：
空心菜、大蒜、盐、蚝油、鸡精。
做法:
步骤1：用清水洗干净空心菜，将空心菜切成段，锅中加入适量的清水，煮沸后，将弄好的空心菜焯水，然后把空心菜捞出沥干水分。
步骤2：把大蒜皮去掉，把蒜切成细沫备用；
步骤3：开火热锅，在锅底加入少许植物油，加入大蒜沫，炒出香味，放入空心菜煸炒，把空心菜炒至断生即可；
步骤4：加入盐、鸡精和蚝油，搅拌均匀即可出锅。
X素炒空心菜？
第一步：把空心菜的老茎去掉，其它嫩的用手指掐成5厘米的段，洗干净备用，大蒜拍扁剁几下，干辣椒和干花椒摆在小碗里备用。
第二步：锅上火烧水，水烧开后加入少许盐和几滴油，然后放入准备好的空心菜焯水几秒钟捞出来，把剁好的大蒜摆在焯好水的空心菜上备用。
第三步：炒锅上火烧热加入适量菜籽油，加入准备好的干辣椒段和干花椒粒炒黄，然后加入15克豆瓣酱炒香，最后加入焯好水的空心菜用大火炒熟就可以起锅装盘了。
