网友提问：
怎么样可以快速的提升厨艺？
优质回答：
你好，我是麻辣路上老黄，很高兴回答你的问题，我是一名厨师，如果你是家庭主妇，想提高厨艺的话，可以到西瓜视频，美食主页去哪里看看，有很多菜品制作流程和方法，
下面，说一下我是怎么提高厨艺的，
1:我是厨师，我认识做厨师的朋友挺多，我会经常和同行进行厨艺上的交流，互相学习，共同进步，
2:通过各种媒体，现在好多媒体都有制作美食的视频，
3:书籍，刊物也是我学习的一个途径，我定了大厨做菜，餐饮经理人，等书籍，上面有一些比较流行的菜品制作方法，
4:再一个，就是到别的酒店去学习，听说那里有好菜品，我就会去别的酒店点菜，学习，对于我来说有些菜，吃一次大概做法，我就能学个X不离十，回来再试做几次，就成功了。
5:还有一个方法，有些来店的老客户，经常来酒店毕竟都熟悉了，他们会把在外面吃饭吃到的可口菜，给厨师讲清楚制作方法，我们也会制作，然后让客人点评，进行改制，基本都能成功，并且可以在店内X。
以前是我的回答，希望能帮到你，谢谢
其他网友回答
很高兴回答您的问题。如何快速提高厨艺，我也发表一下自己的见解，不足之处请多关照。
1首先的有做美食的兴趣，俗话说，兴趣是最好的老师，如果你喜欢做饭，你会自己主动去研究各种食谱，每一道菜怎么做，如果没兴趣，就算有老师傅手把手教，心思没在这，还是做不好。所以兴趣很重要，如果培养兴趣，我举一个例子，我退伍以后，在我老家县城，我们一起退伍的每年正月初五都会聚会，我们不去外面的饭店，就是在一个战友的家里，为什么？因为他以前在部队上在炊事班，做的都是部队上的菜，我们每一个人都能尝到部队的味道，真的太幸福了，有一年，我们聚会，我去的比较早，就一起帮忙，战友做了好几个菜了，最后我们都说弄一个青菜吧，就弄了一个清炒菠菜，简单的做法，简单的佐料，味道太赞了[赞]，分分钟钟被吃光，大鱼X反而没人吃，也有可能是过年吃腻肉了，不过味道真的不错，整个做菜过程我都在边上，回家我就自己试了一下，味道也可以，从这开始自己就开始喜欢上了美食，可能这也是一个特殊机会。
其次的有一个学习的渠道，现在学做菜不花钱的最好办法是就是今日头条了，里面的美食数不胜数，也有详细的教程，是一个很好的平台，以前做饭教程都是百度，现在直接在头条搜索，也很快，我在头条学习了好多做菜的视频，厨艺也日见增长，老婆一X鼓我，最近在减肥，结果不降反而长了[呲牙]。
想把厨师当一个职业的就可以去拜师傅了，我说一下自己经历，初中毕业以后，暑假没事干，我就去一个熟人的朋友的餐馆帮忙，因为原来配菜的人结婚了，没办法，这个餐馆在省道的上，开大车的很多，生意很不错，我去了就是招呼客人，点菜，上菜，客人吃完收拾房间，干了几天，老板感觉我人老实能干，就开始教我配菜，怎么握刀，什么菜需要配什么东西，切成什么样，那时候我才知道，怎么把胡萝卜切成菱形片，以前我感觉这都是不可能的事，那时候感觉自己好幼稚[打脸]，慢慢就开始陪凉菜，刚开始学炒菜，结果那一个配菜的又回来了，原来对象吹了，我自然也就失业了。很快暑假结束，我就上高中了，不过这个经历对我帮助不少，厨艺也有所提高
最后有持之以恒的毅力，如果想干好一件事，就得坚持下去，在实践中不断总结经验，慢慢厨艺自然会有一个质的提升。
希望我的回答对你有用，也希望每一个人的厨艺都有很大的进步，为自己的家人坐上美味的佳肴。
其他网友回答
1:首先要自己喜欢厨艺，可以先看一看家人或者在网上搜一下其他人是怎么做的.了解常用佐料的用途与味道。
2:自己尝试着按照别人的做法做一下，可以把一些佐料，和原材料换成自己喜欢的。做菜的时候不可以偷懒，简化一些步骤和原材料的
菜做出来的话味道会大打折扣的哦。
3:第一次做失败了不要紧，自己要反省查找原因，再做第二次，第三次。
只要自己坚持和不断的改进， 厨艺一定会有很大的提升。
其他网友回答
2点。第一：了解食材
第二：了解调料（这个是重点）弄清楚了调料的味道和作用基本上就没啥问题了。做啥都行。
其他网友回答
很高兴回答这个问题：这是个有意思的问答，要快速提升厨艺个人觉得要有一下几个方面；
一、爱好，也就是你得喜欢干这件事，觉得很幸福；
二、自己必须是一个吃货，你越爱吃提升的速度越快；
三、善于模仿，别急着去创新，所有的提高都是从模仿开始；
四、喜欢琢磨和对比，如果你能完全的成功的模仿出菜品，这个时候就开始琢磨你的菜品和目标菜品差距在哪，是配料还是火候；
五、会精简，如果上面四个步骤都已很熟练那么恭喜你，这时候你要做新的尝试把繁琐的程序、配料变为简单实用适，合自己上手的再比较口味是否有差别，如果并无差别你一定神速提高；
希望我的回答对你有所帮助
