如何让风干的豆腐干软化掉 如何让风干的豆腐干软化起来

网友提问：

如何让风干的豆腐干软化？

优质回答：

感谢邀请。在吃之前可以先用温水浸泡，使其软化，如果担心营养流失或失去味道，可以上锅蒸。

其他网友回答

可以用温水泡一晚上，这样就可以软化

如果要卤，也可以用碱水煮一下，再用卤汁煮

其他网友回答

其实这个很简单的，可以用热水浸泡四十分钟左右，也可以用蒸锅蒸二十分钟左右即可，简单易学。

其他网友回答

上锅多煮些时间，然后再泡一段时间即可