网友提问:
北方人冬天怎么洗碗?几十年前供暖不好时又是怎么洗碗呢?
优质回答:
这个问题很好回答,因为小时候,从七八岁开始一直到中学毕业,都是我洗碗。
东北的冬天,滴水成冰,水缸都冻冰,凉水洗东西手拔的生疼,所以洗碗用热水。
我家住在煤矿,父母双职工,享受待遇煤,整个冬天家里都是烧炉子的,炉盖上放个水壶,烧热水特别方便,热水可以随便用。不仅是煤矿,东北那时候城镇居民基本都是烧煤取暖,也基本是烧热水洗衣服洗碗。
农村烧柴禾,高粱玉米秸秆往灶坑里一填,上面的大锅里做饭烧水都不是事。
题主提这个问题我觉得挺奇怪,冷水洗碗太拔手,就用热水洗呗!
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第一烧热水
第二泡
第三没冻之前洗干净
几十年前是这样的,现在有热水器,有厨宝,有即热龙头,有室温18度到30度的暖气,全国一样了
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现在有热水器、电加热水龙头,打开就有热水,洗碗不是什么难事。
农村也有使用一种煤炉热水灶的,一边用水瓢把冷水舀进位于上部的进水口,灶底部有个水龙头,打开就出的热水。利用的是煤炉的加热作用。
更早些年,用的砖坯垒的煤火炉。不做饭时上面一般放个大铁壶,用来烧水用。
还有点人干脆把锅坐在炉火上,加点冷水,等热了再洗锅和碗。
用大土灶的,还有利用灰烬的余热加热锅里的水,用来洗锅和碗。
总之,北方冬天因为太冷,屋子里一般都生有火取暖,顺便就把热水解决了。
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作为一个地道的北方人,很高兴来回答你的这个问题。
众所周知北方天气寒冷,自来水当然也很凉,有时甚至是冻手,所以厨房用水也会连接热水器的,洗菜洗碗当然是用温水了。一来不冰手,二来也能洗干净油渍。
过去没有集中供暖,但是家家户户都会生火炉取暖。火炉上一般情况都会放一个大大的水壶烧水,随时都有热水用,很方便的。现在北方大部分农村地区还是采用这样的取暖方式,所以热水也是随时都有。冬天洗菜、洗碗、洗衣服几乎是没有人直接用凉水洗的,都会用温水,毕竟这样舒服些,对身体也有好处。
我估计你是南方人,从来没来过北方吧,所以才会好奇。北方虽然很冷,但是家里确实是很暖和的,城市里都有集中供暖,农村里都有火炉火炕,烧的大部分是精煤,比较耐烧,温度也高。像洗菜洗碗又不用去户外,在屋里当然会选择用温水喽。
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装个热水龙头