网友提问：
板栗里面那层皮怎么去除快？
优质回答：
板栗壳里的这层内皮，也叫涩皮。
吃炒板栗的时候，多半能够粘在板栗壳上一起剥下来，而在剥鲜板栗的时候，很难把这层内皮剥下来。
在板栗产区别，一般是采用水烫法去除这层涩皮。
先把板栗划上一道口子，放入沸水中3-5分钟，捞出放到冷水中浸泡到常温，这样就很容易剥壳，同时也去除涩皮了。
如果剥壳的时候涩皮没能去掉，这个时候就将带着涩皮的板栗仁再掉入开水中淖一下，这样再过冷水后，用手轻轻一挤就掉了。
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将买来的生栗子，用刀把外壳切开一个口，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳切开，否则可能会引起微波炉爆炸。安全为主
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我之前也买的生板栗，那个皮特别难剥，听他们说放微波炉里面就好了
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现在要吃锥栗了，营养价值高。每公斤30元。
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有一种脱壳的机子，转几下，直接脱壳，但还有少量的皮附着在粟子上，听人讲，回去在热水里泡一下，就可去皮。
