爱吃牛排要收藏，
学会客家这一个简单做法，
咸香味美，
好有食欲！
文字步骤
1、冷水下锅，我们把牛排焯一下水，加上几块姜片和料酒
2、水开后，焯2分钟左右就可以了，现在捞出来洗净
3、把洗好的牛排直接放到砂锅中
4、加入适量的清水，没过牛排就可以了
5、加点姜片，葱结，八角，干辣椒
6、大火烧开，烧开后转成中小火煲两个小时
7、切半个洋葱丝，再切一个青椒，随便切小块一点就行了，再切少许蒜粒
8、煲了有两个小时了，现在来把葱姜夹出来，把大料也夹出来
9、加上适量的盐，白糖，不用太多
10、调大火搅拌一下收汁
11、关火了，把汁收的差不多了，放一边备用
12、锅中下油，放入蒜粒把它爆香
13、爆香后再加入洋葱丝，继续把它炒香
14、炒香后倒入牛排，翻炒一下
15、加入青椒，继续翻炒
16、再加入黑胡椒粉，稍微多一点，继续翻炒
17、最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀
18、关火出锅
这一道家常牛排就做好了，喜欢的朋友试一下！香喷喷的黑椒味！
对你说：
我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头，与详细的家常菜谱！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
每天分享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下二维码：
客家人铁头
牛排怎么做好吃又简单(牛排怎么做好吃？试试这一个简单做法，出锅真香，解馋又下饭！)
