网友提问：
如何做好吃的家常热汤面？
优质回答：
很高兴回答题主的问题：如何做好吃的家常热汤面？
我是东北人居家过日子，饮食习惯偏重于喜爱面食。用面做热面汤是经常食用的一道主食。
天气渐冷的时候，尤其是早餐能吃上一碗热乎乎的面汤，暖胃又暖心。
在很多很多年前，一碗热面汤还是“奢饰品”呐。那时是资源匮乏，年轻一代是不懂的。
那时的老人流传下来一句歇后语：“十个有病九个装，一心想吃炖热汤面”。意思是病了才能吃上一碗热面汤。
现在人生活吃喝不愁。更加关注一日三餐的品质，注重营养。
简单好吃的热汤面，虽然普通，只要认真搭配一下，就会更有食欲。
下面和朋友分享我做过的早餐热汤面。
这就是我感觉非常好吃的热汤面。
准备好食材：普通挂面，鸡蛋，火腿肠，葱花，盐，酱油。
具体操作步骤：
1，锅烧热放少许植物油，爆香葱花，下入切碎的西红柿，加生抽，加盐调味，翻炒至软糯
2，然后加入开水做汤。
3，卧上鸡蛋，下入火腿肠至鸡蛋熟
4，挂面用另一锅煮熟后下入汤锅，
（挂面也可以直接下入面汤里煮）
一道好吃的家常热汤面做好
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买好菜，用帮菜。帮菜生鲜，您身边的绿色菜篮子！非常高兴回答您的问题：如何做好吃的家常热汤面？
家常版的热汤面应该是广义的说法，不是特指某一种面。像常见的榨菜肉丝面、香菇肉丝面以及西红柿鸡蛋面等都是很家常的做法，只要掌握到精髓的做法，做出来的汤面就肯定是好吃的。
在这里我就将我个人喜欢的香菇肉丝面做法步骤分享给大家，毕竟无肉不欢啦~
【所需食材】面条、盐、香菇、猪肉、姜、小葱、白胡椒粉
【做法步骤】
第一步：猪肉切丝，香菇切片，姜切丝备用。
第二步：锅烧热，放点油，姜丝、肉丝分别下锅炒出香味，随后放香菇片炒。炒到香菇变得略软，加水煮，放点盐。
第三步：大火持续煮3分钟左右，使汤颜色变得浓稠，香味传出来，差不多这道汤就做好了，接下来就是煮面的过程。
第四步：开火煮面。一个碗里放点盐、老抽、葱花，煮面的开水倒点到碗里化开调料。
第五步：煮好的面条夹出来放在调好的汤碗里，并加入之前炒好的香菇肉丝汤，连汤带菜浇到面条上，还可根据个人口味加盐调味。
其实汤面的核心之处就是汤，只要把汤煮的好吃鲜香，做出来的面自然而然就好吃啦！
以上就是帮菜生鲜关于“如何做好吃的家常热汤面？”一问做出的原因解析和注意事项，如果您认为对您有所帮助，欢迎关注转发分享，让身边更多的朋友看到此篇文章，学习到更多的生活小技巧。
其他网友回答
很高兴来回答您提出的问题：煮上一碗热腾腾的汤面，舒舒服服的吃着，这是一种生活中的开心与快乐。
我喜欢吃汤面，喜欢吃各种各样的汤面，牛肉面、西红柿鸡蛋面、菠菜面
今天就来做一道很清淡的汤面，不油不腻清清淡淡的口感，很适合这个冬季来喝。
我们准备原材料～窝笋叶、苦荞面挂面、小干虾皮、鸡蛋、花生油、盐
做法1、窝笋叶洗净切块备用、准备好苦荞面挂面、鸡蛋。
做法2、锅放油，放入小干虾皮小火煸香、放入葱姜煸香、加入适量清水浇开后放入窝芛叶和苦荞面挂面、煮至一会放入打好的鸡蛋滑散、撒上少许盐调味、菜和面煮熟出锅即可食用。
我喜欢这样来做汤面，它清淡可口爽滑而有脆感，吃面喝汤十分爽！
其他网友回答
提到家常热汤面，本人比较喜欢西红柿鸡蛋面 。
食材有：西红柿 ，鸡蛋，细挂面 。
调料：葱 、生抽、糖、油
操作：锅内放油，油热了放葱花，西红柿，等西红柿软了放水，水放够要做的量，水开了放细挂面，挂面熟了放鸡蛋，鸡蛋打散了放也行，直接放也行，等鸡蛋熟了，再淋点香油 ，可以出锅了。
几个注意点：1.不喜欢放西红柿可以用番茄酱代替。
2.下细挂面时一定要开。
其他网友回答
原料：西红柿一到两个，鸡蛋一到两个，挂面或者鲜切面适量，葱姜，香菜少许。
调料：盐，糖，鸡精，香油。
备料：西红柿洗净切块儿，葱姜切沫，香菜洗净切沫，鸡蛋磕在碗里打散。
热锅凉油，下入葱姜爆香，将西红柿倒进来翻炒至西红柿出汤汁，加盐甜味儿，白糖综合西红柿的酸味儿并且提鲜，适量鸡精，加入清水烧开，下入面条煮开煮熟，淋入鸡蛋液，撒香菜，滴几滴香油出锅。
