网友提问：
怎么样开好餐饮店？
优质回答：
正好我是开餐饮店的，我先说一下我的情况，在说一下你开店要注意什么情况。我这次开餐饮店，可能要面临失败了，我是选址选错了，定位也定错了，装修也没搞好，我是又炒快餐，又炒点菜，两种放在一起有点不好。
我现在说一下开餐饮店要注意什么，当然只是我个人的意见
，看你要做哪X人的生意，如果你是做快餐，租一个门面的就够了，装修也不用太好，看上去干净舒服就可以了，选地方最好是医院门口，学校门口，人流量大的地方，有工地，有公司的地方也很好，早餐可以做面条包子之类的，中午和晚上就搞快餐。
做快餐只要勤奋一点
，地方选对了，两口子比打工是要强一点。我就选错了租了两个门面做快餐，搞得吃点菜又看不上，吃快餐的又有点不敢进。
想开餐饮店，自己考虑清楚，现在做什么生意都难，希望能够帮助到你
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感谢邀请！
如何开一家餐饮店才能成功？我们可以用一个传统说法的三个层面来说明：天时、地利、人和。
第一、天时
对于我们餐饮经营者来说，天时就是要了解当前的创业环境和时代趋势，也就是俗话所说的“顺势而动”，餐饮的消费来自于百姓的日常需求，因此餐饮的趋势和经济环境，就业环境，生活消费的趋势等都息息相关，正确感受这种趋势，是餐饮成功的前提，例如当前的餐饮，由原来的“大而全”向“小而精”的转变，就是趋势。
第二、地利
就是您经营餐饮所扎根的这片土地，本区域的口味特点，适合什么样的品类等，要对这些了然于胸，才能有的放矢，避免盲目经营。
第三、人和
餐饮本身就是“人”的生意，从自己经营地点的周边出发，锁定目标消费X，通过人X的需要设计自己的品类、特色、标识等，通过各种方法建立和周边人X的交流、互通、信任等，是建立一个基础良好的品牌的根本。
还有最重要的一点：就是经营餐饮一定要有换位思维，站在顾客的立场中去体会，他需要的是什么？不要把利润当盈利，而学会把信任当盈利，成功是必然的！
供您参考！
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你这个问题比较宽泛，这里就我X的从业经验来看，作为初入行者，我们一定要先考虑的是生存问题，只有生存了才能生活下去，生活下来了，你才能发展下去个人建议如下:
1.你有多少资金？一旦投资失败，是否会影响你的家庭生活？你的资金是否足够你二次启航等？
2.根据你的资金选择你要开设的品类，然后依据这个品类进行选址，市场调研，竟对分析等（这个过程中可能会修正你初始选择的品类）
3.根据你初步圈定的地址，进行市场环境分析，竞对产品分析，竞对对手分析，竞对店面分析，居住情况分析，人员结构分析，消费潜力分析等等。
4.上述分析做完，你的产品品类，产品结构，价格定位等基本上也就出来了，然后就是资金规划，营销策划，人员招募等等。
5.当然，如果自创品牌感觉太复杂的话你还有两个途径解决，一是可以找专业资深策划公司（重庆伍仁粟客酒店管理有限公司或者重庆品尚品牌孵化运营管理中心）或者本人给你做详细策划。二是直接X别人的品牌（具体的X注意事项可以找我咨询，特别是X的N个坑怎么避开）。
好了今天的回答就到这里，希望可以帮助到你。
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你想开一家餐饮店，你有这个想法是非常好的，意味着你要开始自己创业，为你自己打工，不管成功与否，你都迈出了第一步。
想要开一家餐饮店，你需要解决几点问题:
1、资金来源。开一家小餐饮店，从房屋租金到设备再到人员以及原材料X等等，你至少需要准备5—10万元。现在开店和以前不一样，你会发现大街上到处都是小饭馆、小吃店，你只有有特色才能脱颖而出。
2、开店地点。提前去个个街道考察，繁华的地方租金自然昂贵，偏一点的地方租金便宜但是人流量小。你首先可以根据自己产品的受众去选择地点。例如小吃，你可以选择繁华人流量大的地方。米线或者地方名吃，可以选择写字楼附近等等。一个好的地点对于开店来说事半功倍。
3、产品类型。也就是说你这家餐饮店是想卖什么产品。是炒菜类，小吃类，特色类等等。这个主要看你擅长什么，如果你本身有手艺，那就再好不过了。或者可以出去学习考察一下。现在都提倡健康养生绿色食品，可以往上面想一下。
4、规模。你是想开多大的店？你的X方式是什么？受众X体是什么？打算雇佣的人数，都要提前准备好。现在好多上班族一般会点外卖，如果你以外卖为主的话，店面前期可以小一点，靠网络X，可以节省一部分的钱。针对不同的受众X体可以制定不同的菜品，定期调换，吸引人X。
5、设备及原材料采购。不同的产品用到的设备不同，如果前期没有足够的钱，可以去X市场淘一淘。或者直接租一个以前是干餐饮的店面，里面会有配套设备，可以省点事。原材料一定要选好，安全卫生，价廉，提前多选几家供货商，最后留一家价格便宜质量好的。
6、办理餐饮相关证件。餐饮行业直接关系到人们的饮食安全问题，所以这个是重中之重。
当你想好上述几点问题，你就可以开始着手准备了。创业初期，建议你从一家小店干起，打好基础，一步一个脚印的慢慢走，坚持就是胜利！创业肯定是一件非常辛苦的事情，坚持不放弃，脚踏实地，你一定会成功的，加油！
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开餐饮店，成不成功不太好定论，能把一家餐饮经营的长久我觉得就算比较成功了。
#牛员外说餐饮#
还是告诉你如何吸引高客流吧，开餐饮店X回头客更重要。
美食店，想想那些餐饮老店，为什么多年来始终都有不断的回头客上门？还是因为东西好吃，味道让人念念不忘，而且味道始终如一。牛员外面馆非常受消费者的喜爱，因为牛员外有地方特色美食作为吸引点，重庆小面和牛肉面都是大众美食，牛员外的特色美味，口味地道，吃完唇齿留香，令人回味。牛员外品牌在国内个各地有超过280多家门店，如何保障产品的稳定性呢？别担忧，总部自有原物料生产产业链，全程冷链配送原物料到店，关于牛员外美食配方的制作，总部都会安排统一的培训，手把手教学，这样就可以保障X店的产品味道的稳定性。
好产品品质是基础，在消费升级的大背景下，牛员外面馆的竞争优势还体现在门店的装修设计以及特色服务上，新中式的简约装修融入了重庆街头巷尾的饮食文化元素，色调明朗，用餐空间设计方便合理，尤其对于现代年轻消费X体来说，牛员外面馆在社交性、便捷性都能满足他们的用餐需求。同时也为单身人X设计了合理的用餐空间，一个人也能享受美食。
反正就是要做到“顾客至上”服务好顾客，还担心没有客流量吗？
