网友提问：
木耳菜是什么时候种植的？种植木耳菜有哪些技术要点？
优质回答：
木耳菜我们叫“豆腐菜”，在南方为多年生植物，可一年四季栽培，而在北方多为一年生栽培。我是南方人，最理想的栽种时间为每年三四月份，五六月份采收，木耳菜一般种植技术含量不是很高。
从外形来看，木耳菜和藤三七非常相似，以幼苗、嫩尖稍和嫩叶为食用部分，可以煮汤、素炒、凉拌等，吃起来软嫩软滑，尤其是爆炒食用，在咀嚼的时候就好像吃木耳一样爽口清脆，所以人们常叫“木耳菜”。木耳菜显著的特点就是叶片肥厚，摸上去柔软光滑，茎粗如藤状。
木耳菜分枝多、生命力极为强盛，耐高温、X、干旱，非常好种植，我们一般习惯在每年的三四月份播种。种植的时候可以用种子撒播，它的种子皮很坚硬，在播种前要进行催芽处理，可以先用温水浸泡一天，然后捞出来放在25度至30度左右的温度下进行晾晒催芽，当看到种子有露白现象的时候就可以进行撒播。
为了保证木耳菜种子的出芽率，还可以采用薄膜覆盖的方式进行，最好在撒播前浇足水再撒播种子，随后覆盖一层薄土，在覆盖薄膜。我们当地人嫌木耳菜播种麻烦，所以常采用扦插的方式进行种植。
首先选择X的木耳菜枝条，剪断成15公分左右，最好保留3个节点以上，剪掉顶芽，留一至两片顶叶，下半部分的叶片全部去掉。
接下来在扦插口处看到有芽点的地方用剪刀剪个斜口，插在土壤里，浇透水，以后几天内都要喷洒水，以保持土壤X，一般10天以后扦插的木耳菜就会长出根来了。
木耳菜喜水肥，在田间管理中要注意土壤要经常保持X，施肥以氮肥为主，采收时候把握“前期采嫩稍，后期采嫩叶”的方法即可。
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木耳菜种植时间比较广泛，可以是春季，也可以是夏季或秋季，不过大部分人会选择4、8、9这三个月分集中种植木耳菜。
木耳菜营养价值丰富，含有很X生素，也有铁、钙等微量元素，生活中我们对它也不陌生。木耳菜是耐温耐湿的，所以它的生长温度在20~35℃，在温度较高的时候，只要保持水分适宜，也是可以正常生长的。
春夏秋冬都可以种植，但冬天一般是在初冬，温度还不是很低。4月、8月9月是种植木耳菜最多的月份，温度适宜，控制好土壤湿度便可以正常生长了。
种植木耳菜的技术要点包括选种、整地、施底肥、浸种催芽、穴播或条播、追肥、田间管理（定苗间苗、除草、病虫害）
首先是选择品质好的木耳菜进行播种，其次应该选择土壤肥沃、地势平坦的土地，播种前要对土地进行深耕旋耕等操作，然后追加底肥。
播种的时候有些农户是直接播种，有些是进行浸种催苗，将种子放在温水中浸泡2~3天，然后晾晒。播种时可以采用穴播，一个穴里放几粒种子，也可以采用条播，划出一条沟，之后按照一定的距离放下种子，之后覆盖土，将种子盖住即可。
要及时施肥灌水，最好采用腐熟的农家肥，也可以灌溉粪水，既增加了肥力又补充了水分，但灌水不要过量，不要形成积水。
之后是田间管理，及时定苗间苗，去弱留强，去小留大，同时因为木耳菜对除草剂很敏感，所以要手动除草，防止养分被杂草抢走。病虫害的治理要以预防为主、治理为辅助。
其他网友回答
说到木耳菜我们可能对它并不是特别的熟悉，但是说到其他的叫法，网友们应该都知道了，它有几种别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，木耳菜是一种比较稀有的蔬菜，它的营养价值及其丰富，非常的滑X口，很多人都非常喜欢，但由于栽培的人比较少，所以市场上出现的也不多。那么木耳菜种植的时间是什么时候呢？然后需要哪些技术？
主要价值
食用价值
叶含有多种维生素和钙、铁，可做栽培蔬菜，也可观赏。全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大X的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及X破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
木耳菜食疗主要作用：
木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
木耳菜什么时间播种？
木耳菜是南方地区夏季高温季节的主要蔬菜之一，叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，果汁可作无害的食品着色剂，但栽培较少，一直被列为稀特蔬菜，我国南北方各地多有种植，南方有逸为野生的，木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤X。
需要哪些技术？
水肥管理：木耳菜出苗后要保持土壤X，适时浇水。每次采收后及时施一次肥，每亩50千克，或尿素10千克，雨季应及时排水防涝
病虫防治：木耳菜常发生的病害是：褐斑病，又称鱼眼病、红点病、蛇眼病、太阳斑等，发生初期可喷72%克露可湿性粉剂的600倍液，或68.75%易保可分散性粉剂1000倍液防治。
这是个人观点，大家也可以在评论区说说你们的观点
其他网友回答
你好，农学博士教种植 为您解答。
木耳菜营养价值很高，在绿叶菜中居榜首。在北方地区，木耳菜一般在3月中旬-4月下旬播种，其高产技术要点介绍如下：
（1）选地选茬
种植木耳菜时，我们应该选用土层深厚、肥沃疏松、富含有机质的微酸性沙壤土地块进行栽培。前茬要求两年内没有种植过藜科和落葵科作物。
（2）整地施肥
在播种之前，我们应该将充分腐熟的有机质含量在8%以上的优质有机肥和过磷酸钙均匀撒施于地表，一亩地的施用量为有机肥5000公斤、过磷酸钙60公斤。然X行翻耕，一般需要翻耕2遍，翻耕深度以20-25厘米为宜，达到土壤细碎、无大坷垃、无作物秸秆和根茎等杂物，然后做1.2-1.5米宽的菜畦，畦面应该平整。
（3）浸种催芽
把木耳菜的种子放在清洁容器内用40-45度的水浸种0.5小时，然后于28-30度的温水里浸泡1-2天，等到种子充分吸水后即可进行催芽。在浸泡过程中，我们需要不断揉搓。搓洗干净后在25-30度的条件下保湿催芽。
（4）条播
先在畦内开沟，沟的深度保持在2-3厘米，沟宽为12-14厘米，沟距为20厘米，按沟条播。在播种之后，我们可以用钉耙将畦搂平，并轻轻X后，按畦喷水，以水能湿透畦面为宜。
（5）间苗定苗
木耳菜有1-2片真叶时，我们就可以进行间苗，然X行2厘米左右的浅中耕；在4-5片真叶时进行定苗。木耳菜条播的株距为20厘米左右，撒播的株距为8-10厘米。间苗和定苗的原则是去小留大、去弱留强。
（6）温度管理
在出苗之后，温度白天保持在24-25度，夜间保持在16度左右；在子叶展平后，白天温度保持在27-29度，夜间保持在17-19度。在最终采收前的1周需要降低温度，白天温度保持在24-25度，夜间温度保持在14-15度。
（7）肥水管理
在木耳菜的整个生育期间，我们应该及时中耕除草，并适当向植株基部培土。在定苗及每次采收后，每一亩土地追施人粪尿350公斤或尿素12公斤。在每次采收后，我们需要结合追肥灌水1次，以保持土壤经常处于X状态为宜。
（8）采收幼苗
采收幼苗的木耳菜在播后1个半月左右，在幼苗长到5-6叶时即可采收。采收幼苗时要分批采收，不足5-6片叶的幼苗要保留，待长到5-6叶后再采收。
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一、木耳菜的一般什么时间种？
木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤X，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。
二、木耳菜的种植方法要点
1、播种
种子可直接播种，也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬，干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。
为提高其发芽率和缩短其发芽时间，建议将种子用25-30℃的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到30℃左右的条件下催芽。
半数露白即可播种，6-7天可出苗，4-5片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培，营养丰富，富含无机盐和维生素。
2、容器
在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-30厘米为宜。
3、生长周期
木耳菜以采收嫩叶为主，前期15-20天采收一次，中后期10-20天采收一次。
4、光照要求
喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时间需加盖遮阳网。
5、温度要求
木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。生长适宜温度25-30℃，发芽温度为20℃左右，低于15℃生长不良。可耐35℃的高温。
6、水分要求
木耳菜喜X，生长期内应经常保持土壤X为宜。浇水的好一次性浇透，等到下一次土壤快干了再进行浇灌。
7、种植要点
木耳菜性喜温暖X，应小水勤浇，一般每才采收一次结合追肥灌水一次。植株高30厘米时宜搭架引蔓。木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整。方法是每次采收留2-3个强壮侧枝。
