网友提问:
披萨可以做什么水果的?
优质回答:
对于这个问题,作为资深披萨食客,以及曾经暑假在披萨店打过工的学生党,我太有经验了!!
首先披萨饼皮在店里是批量用搅拌机揉好,由低筋面粉,高筋面粉,油,酵母,糖,按配方揉好。用一定的手法揉成面团后放入发酵机里,需要用时再拿出来拍饼。
水果披萨有很多种,首先最受欢迎的是榴莲披萨,店里是用冻好的榴莲酱,在家可以自己买榴莲打成泥,均匀涂在饼皮上后加入马苏里芝士碎进烤箱就行。
还有一种是缤纷水果的,最主要的就是放菠萝,黄桃。这两样可以用水果罐头的,因为这样甜度会更高,烤过之后又能保持原有的酸味。
其他水果可以根据自己的喜好来放,像各种当季水果,猕猴桃、草莓、芒果、火龙果等等水果。但注意不要放西瓜这类水分较高的水果。
披萨最重要的是酱与芝士,如果没有披萨酱的可以用番茄酱代替,芝士最好用马苏里芝士,因为这种芝士烤后拉丝比较长。
希望我的回答对你有帮助哦!
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菠萝披萨必须榜上有名!
菠萝切薄片小块烤完后酸酸甜甜
你们一定试试玉米香肠
玉米的香气和菠萝的味道融合
简直好吃到不行
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大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于什么水果适合做披萨做这个问题,我来分享一下自己的看法。
披萨虽然是一种外来食物,现在也被大家接受并且喜欢上了。很多小伙伴都有自己制作披萨的经验。就我自己来看,披萨是一种非常有X度的食品。在国外的披萨店,各种搭配方式都有,只要是能找到的食材,都可以根据个人喜好往上放。蔬菜、水果都是最常见的披萨食材。
适合制作披萨的水果特点
虽然从理论上来说,所有水果都能用来制作披萨,但是个人觉得,适合制作披萨的水果应该有以下特点:
1、水分适中:水分太多的话,果肉容易稀烂,不能保持良好的形状,
2、具有一定的甜度:虽然披萨上会加很多酱料,但是一般来说,有一定甜度的水果口感更好。
3、烤制后不会变形太多:如果那种水果不适合高温,容易变形、变焦、变难吃,自然也不适合用来做披萨。
4、果肉比较厚实:如果是太细小的果肉,不好成型,只能撒在披萨上,感觉不是很适合。
建议用来制作披萨的水果
结合以上特点,建议用来制作披萨的水果一般有这些:菠萝、黄桃、圣女果、樱桃、苹果、芒果、香蕉、梨子、蓝莓、草莓、木瓜、哈密瓜、榴莲等。
除了可以直接切块放到披萨上的水果,还可以考虑把一些水果制作成酱料放到披萨上,比如榴莲,制成果肉泥以后搭配芝士用来烤披萨,对喜欢吃榴莲的人来说简直是停不下来。
以上就是个人分享的适合做披萨的水果。能制作披萨的配料真的很多,不止水果、蔬菜,还可以有坚果、芝士等等,大家可以根据自己的喜好和口味加以选择。如果你有其他做法,欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条优质美食领域创作者和答主,有很多好吃的要和你分享。
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我非常愿意回答这问题
披萨可以做水果的,
1首先准备原材料,黄油,牛奶,糖,盐,面粉,番茄酱,芝士,烤箱,喜欢吃的各种水果去皮,切成丁,
2准备干净的容器,将牛奶,糖,盐黄油搅拌开,放入少许面粉,揉制面团,面团大小根据披萨盘的大小而定,醒5分钟,再将揉好的面团排气,赶披萨盘大小的面皮,用叉子在面皮上插上小孔
3烤箱预热5分钟
4在面皮抹上一层番茄酱,一层芝士,把切好的水果丁均匀摆好,在放入一层芝士,
5放入预热好的烤箱,温度调入18度,大约20分钟,一盘美味的水果披萨就做好了,
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香蕉披萨你可以试试哦,很好吃~
饼皮上均匀涂抹香甜沙拉酱,然后撒上一层芝士码上香蕉片,可以加点核桃仁,再次撒上芝士碎就可以烤它啦
第一次吃香蕉披萨是在披萨店给小朋友选的,吃了一次觉得味道很好吃啊,回来自己试了试,不输给外边哒~