网友提问：
山东哪里的美食最能代表山东特色？
优质回答：
你好！很荣幸回答这个关于山东美食的问题。
提起山东小吃，很多人第一想到的就是煎饼。其实除了煎饼。山东还有很多其他风味的美食，现在就让我为大家介绍一下吧，最能代表山东的就是最后一个。
一：济南把子肉
如果一个爱吃肉的朋友来到济南，他必须尝一尝把子肉的味道。目前，有许多快餐店都卖把子肉，一块大约8元，肉又新鲜又嫩，又肥又瘦，瘦肉不是柴火，又肥又不油腻，配米饭和配菜，绝对是下饭神器。
二：青岛脂渣
青岛是个化工城市，早年经常做肥皂。而肥皂的原料就是猪油。脂渣应该是脂肪榨油以后留下的渣渣，我记得很小的时候，家里把不带皮的猪肥肉放到锅里榨猪油炸鱼，就是把肥肉直接放到不放任何东西的铁锅上，加热后不断用锅铲压榨，把所有的油脂都榨出来，当然不能烤太长时间，糊了就不能吃了。因为油脂充分榨出，所以脂渣酥脆可口，香而不腻。
三：德州扒鸡
这个不用多说了吧，全国人民不知道德州扒鸡的可不多，就算你没吃过，我相信你也一定听说过，早在清朝年间德州扒鸡就被列入山东送入宫中的贡品，经过三百多年的技艺传承，现在已经是闻名中外的美食，被誉为“天下第一鸡”
四：单县羊肉汤
单县羊肉汤以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！
五：蓬莱八仙宴
蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创八仙宴。“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致；工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹任更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。
六：潍坊肉火烧
在山东，火烧是一种非常平民化和廉价的小吃，几毛钱一个。吃起来外焦里嫩，顶饥耐饿，实为就餐之最佳面食。潍坊肉火烧也是潍坊当地人的早餐。凭借良好的口碑入选山东十大名吃。
七：微山煎饼
该我们的主角登场了，我觉得最能代表山东美食的还是煎饼。煎饼是山东人主食之一，山东人吃煎饼的历史可以追溯到秦朝。随时时代的变化，现在的山东人吃煎饼很少卷大葱了，可以卷馓子，卷油条，卷各类小炒等等，民间有煎饼卷万物的说法。
还有哪些山东美食请大家留言补充，码字不易，请大家帮忙点个赞吧，谢谢大家！
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山东威海的海鲜，德州扒鸡，临沂煎饼，
还是喜欢我大威海的海鲜，最能代表威海的海字[祈祷][赞]每顿饭都少不了海鲜
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在齐鲁大地上山珍海味应有尽有，山东是鲁菜的发源地，山东处了鲁菜还有什么好吃的呢？
如果您是一名爱吃的旅游爱好者，到山东之前一定要先了解这方面的信息，其实在我们山东除了鲁菜，还有很多很多的特色小吃，今天我就为大家分享山东排名前五的美食小吃，个个都是经典美食，还有在说你是山东人之前看看有没有全都吃过，都吃过的才算是地道的山东人。
德州扒鸡
这个自不必多说，德州扒鸡“有神州一奇”和“天下第一鸡”之美称。德州扒鸡距今已有三百多年的历史，早在明朝时期就有叫卖扒鸡的。在清朝的时候制作扒鸡的厨师还被招进皇宫御膳房，专门为皇帝制作扒鸡，从那时起德州扒鸡遍名扬天下。
德州扒鸡也叫“五香脱骨扒鸡”，它不仅造型美观，颜色油亮，而且其肉脱骨，肉嫩味纯。
记得小时候只有过年的额时候才能吃到扒鸡，那个时候的扒鸡在锡纸中包裹，闻着就让人垂涎三尺，现在生活条件好了，生产工艺也先进许多，现在各大超市都能买到。
济南油旋
济南作为山东的省会城市，自然美食小吃众多，为什么说“油旋”是前五的小吃呢！不要急听小编慢慢道来，因为油旋是地道的济南传统小吃。早在清朝道光年间，济南就有制作油旋叫卖的小贩。油旋葱香扑鼻，外酥里嫩，价格也不贵早上吃几个油旋来碗甜沫那真是舒服一整天。
可能说到济南油旋很多外地人不知道油旋到底是什么样子的，其实油旋就是一种漩涡状的小饼子，因为形状类似漩涡故得名油旋。
济南不光油旋出名，还有把子肉、甜沫、草包包子等等都是值得一尝的。
泰安煎饼
山东的煎饼源于泰安，煎饼这一词可以追溯到很久很久以前，据传说煎饼是蜀汉丞相诸葛亮发明的。还有传说是孟姜女哭长城，所带的食物就是煎饼，到底是不是真的也无从考证。山东煎饼多数以X米掺杂其他谷类面，掺水和成面糊之后，摊在鏊子上制作而成。
可能很多人听到山东煎饼之后，会想到煎饼卷大葱，其实不然，煎饼的吃法和做法同样有很多种，煎饼上摊上鸡蛋，然后放入肉类或者蔬菜卷着吃，也叫做煎饼果子。煎饼制作好放凉之后会变得特别劲道还有点硬，可以存放很长的时间。
菏泽单县羊汤
单县羊肉汤已有200年的历史，与我国很多的名吃齐名，如金华火腿、北京烤鸭等等。有南腿北鸭、中间汤之称。在中华名吃谱上，以汤入谱的只有山东单县羊肉汤，被国人称为“天下第一汤”。
单县羊汤的汤是白色的和牛奶一样，吃上去一点都不腥。现在很多地方都有单县羊汤店，价格也不贵，一般都在10-15块之间，早上来上一碗羊汤，再来上半斤葱油饼，真的是人间美味。
淄博周村烧饼
周村烧饼的特点——圆形黄色，薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。周村烧饼的由来，经历了一段相当漫长的历史。而周村烧饼这个词，其实是非周村地区人对来自周村地区的那种独特的烧饼的笼统称谓。地道的周村人，一般唤其为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”等。
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大家好，很高兴回答您的问题：山东物产丰饶，人民富足，饮食文化自然发达，那么山东哪里的美食好吃呢？今天我就为大家分享山东的比较有名的几种美食小吃，个个都是经典美食。
德州扒鸡也叫“五香脱骨扒鸡”，它不仅造型美观，颜色油亮，而且其肉脱骨，肉嫩味纯
。闻着就让人垂涎三尺，现在生活条件好了，生产工艺也先进许多，现在各大超市都能买到。
济南油旋，可能说到济南油旋很多外地人不知道油旋到底是什么样子的，其实油旋就是一种漩涡状的小饼子，因为形状类似漩涡故得名油旋。济南不光油旋出名，还有把子肉、甜沫、草包包子等等都是值得一尝的。
泰安煎饼，可能很多人听到山东煎饼之后，会想到煎饼卷大葱，其实不然，煎饼的吃法和做法同样有很多种，煎饼上摊上鸡蛋，然后放入肉类或者蔬菜卷着吃，也叫做煎饼果子。
菏泽单县羊汤，单县羊汤的汤是白色的和牛奶一样，吃上去一点都不腥。现在很多地方都有单县羊汤店，价格也不贵，一般都在10-15块之间，早上来上一碗羊汤，再来上半斤葱油饼，真的是人间美味。我是享受生活，爱美食，爱生活！咱们下期再见咯。
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郯城的煎饼！煎饼卷大葱和黑咸菜[赞]
