网友提问：
吃蜂蜜有什么禁忌？
优质回答：
喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。不过，喝蜂蜜水也有禁忌，下面就介绍一下喝蜂蜜水的禁忌。
1.空腹
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用。而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。
2.晚睡
晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。
3.冲蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
4.蜂蜜水杯
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。
8.不宜与豆腐同食。
9.不宜与韭菜同食。
其他网友回答
蜂蜜是大自然的恩赐，性平味甘、营养丰富，有诸多保健和医疗作用，具有美容养颜、补益脾胃、润肠通便、润燥安神、清热去火的功效，是大家非常受欢迎的一种饮品。但蜂蜜食用不当，也会对身体造成伤害，具体来说要注意以下几方面。
一、以下人X不宜饮用：1、不要用蜂蜜喂养一周岁以下婴儿。有些父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。2、糖尿病人不能服用蜂蜜。进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。蜂蜜约含80％的糖类，其中约45％是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5％左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快，所以对血糖的影响很大，会导致病情加重。3、体质寒湿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。因此，这类人X应尽量少饮用。4、胃溃疡患者不宜空腹饮用。蜂蜜如果过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会X胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。
二、蜂蜜不能与以下食物同食：1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。2、蜂蜜不能葱同食。蜂蜜与葱同时食用后会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，要避免蜂蜜与葱同时食用。3、蜂蜜不能韭菜同食。韭菜中的维生素C容易与蜂蜜中某些物质发生化学反应而失去作用，还容易引起腹泻。
三、不能用开水冲饮。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
四、清晨空腹不宜喝蜂蜜水。蜂蜜的食用时间大有讲究，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，还与一夜代谢的废弃残渣混合，使蜂蜜的营养物质不能很好地被吸收。同时空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。
五、蜂蜜不能盛放在金属器皿中。因为蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时容易起氧化反应，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。还会增加蜂蜜中重金属的含量，不利于健康。
六、要控制每天食用量。如果长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。因此，蜂蜜虽好，也要控制摄入量。建议每天摄入不超过100ml。具体来说，每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
七、不能饭后马上喝蜂蜜水。饭后就喝蜂蜜水，会使胃液变稀，不利于食物消化。还会对胃部造成更大压力导致增加肠胃病风险。
其他网友回答
您好，知蜂堂来为您解答问题，希望可以帮到您哟！蜂蜜是营养丰富，并深受少年和老人的喜爱，长期食用能够起到抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。但是它也有着非常多的禁忌，接下来就为您细说！
1.不能用开水冲泡或高温蒸煮蜂蜜：这是蜂蜜最大的禁忌，因为蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等活性成分，若是高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。所以在食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过40℃为宜。
2.蜂蜜不宜与豆腐、韭菜等同食：因为豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻；同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。其次蜂蜜与韭菜同食会易使韭菜中含有的维生素C等成分失去作用；另外蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
3.早晨起来不要空腹食用蜂蜜：把蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低了体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢也不利于健康。所以清晨饮用完白开水后，等体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。
4.不要用金属杯子来冲泡蜂蜜：因蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。建议大家最好用玻璃瓶或者塑料瓶装。
5.不要将蜂蜜置高温和高湿处：蜂蜜具有吸水性强和吸异味特性，若蜂蜜暴露在相对湿度较高的空气中，就会吸收空气中的水分而发酵；若把蜂蜜放置在高温下，会破坏掉蜂蜜的营养物质，情况严重下还会造成蜂蜜发酵与变质。所以蜂蜜在常温下即可贮存，适宜干燥、通风、无阳光直射、无异味的环境。
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其他网友回答
吃完蜂蜜应该是没有任何忌口，如果有忌口的估计是不能吃蜂蜜的。
