生蚝被称为“海中的牛奶”,不仅味道鲜美,而且营养丰富。生蚝中含有丰富的蛋白质和锌,可以防止皮肤干燥。促进皮肤新陈代谢,分解黑色素,是不可多得的美容食品。生蚝中丰富的锌元素也有很好的X的功效,所以也是非常适合男人食用的。
生蚝最好的吃法就是蒸了,特别是加上蒜蓉蒸一下,非常的鲜美好吃。蒸生蚝虽然做法简单,但是该用什么水蒸?蒸多长时间?这些都是需要掌握的问题,做错了很容易导致蒸出来的生蚝不好吃。那今天小编就把蒸生蚝的正确做法分享给大家,喜欢的朋友们赶快一起来看一下吧。蒸生蚝需要多长时间?教你正确做法,这样做味道鲜美又营养。
【蒸生蚝】
食材:生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油。做法步骤:
1、生蚝先用刷子刷洗干净外壳,然后用X冲洗几遍,摔打一下,去除里面的泥沙和脏东西,彻底清洗干净之后摆放到盘子里。
2、蒜切末,小米辣切圈,锅烧热倒入适量的油,油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。
3、然后把炒好的蒜蓉均匀的淋到生蚝上,然后淋上适量的生抽调味增鲜,锅中烧开适量的水,水开之后放入生蚝,蒸5-6分钟之后就可以出锅开吃了。
小贴士:
蒸生蚝一定要水开之后再上锅蒸,蒸的时间不要太长,否则肉质会变老,影响口感,一般蒸5-6分钟即可,味道非常的鲜美哦。
巨大,光滑,广大……
虎头鲨宏大得象筹码
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