网友提问：
你的家乡有哪些特产美食？湖北有哪些特产？
优质回答：
我是湖南常德的一枚湘妹子，我们湖南有很多好吃的美食，比如常德酱板鸭、津市牛肉米粉。长沙臭豆腐、糖油粑粑、葱油花卷。永州猪血丸子、血鸭等等。
湖北的特产，人们最爱的周黑鸭，当然我也超级喜欢周黑鸭的味道。还有武汉热干面，早上来一碗热干面真是太美好了。还有酸辣藕尖，吃过包装袋的，挺好吃的。
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简单说一下：一鱼一面吧
湖北比较独特的特产：武昌鱼、热干面
我的家乡河南特产是：黄河大鲤鱼、烩面
疫情期间，在大义面前，烩面虽然也生病了，可是他还在救热干面
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我的家乡是鱼米之乡:小龙虾是第一，还有各种优质大米，各种淡水鱼。
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我家潮汕牛肉丸，虾枣超级好吃
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河南人来说河南美食！今天就拿出来几样给大家介绍一下，没事来河南玩的时候，可以好好的品尝一下！
烩面
河南烩面是“中国十大面食”之一，也是河南特色美食之一。它是一种类似宽面条的面食，也叫扯面。一般用高筋面粉，放入适量的盐和成软面，并反复揉面，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，熬汤要选用上等羊肉、羊骨在水里反复浸泡后下锅，放入秘料一起煮六个小时以上，先用大火猛煮，再小火慢熬，煮好的汤浓白浓白，好像牛奶一样。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成手指宽的薄条入锅，放入煮好的羊肉块，辅以黄花菜、木耳、海带丝、千张和鹌鹑蛋等配菜。上桌时再放上香菜、辣椒油，其味更是鲜美。因其面香肉烂、汤味浓郁，成了河南最典型的特色美食。
胡辣汤
胡辣汤相传起源于北宋年间，由多种天然中草药按比例配制，并配上牛（羊）肉、木耳、面筋、黄花菜、粉丝和多种调料进行熬制。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁X、香辣可口。具有驱寒、缓解风寒感冒和增强肠胃蠕动的作用。被大家所喜爱，常做为早餐来食用。
灌汤包
开封灌汤包是河南著名特色美食，号称全国包子一绝。灌汤包外形美观，X，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，还被人说为“放下像X，提起像灯笼”这样一种比喻。吃灌汤包子，看中的是一个过程，灌汤包子皮薄，犹如一层窗户纸，有透明之感。包子皮上有精工捏制面折32道，均匀的不行。搁在白瓷盘上看，似白菊，夹抬起来，又似灯笼。吃之内有肉馅，底层有鲜汤。吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”，真不愧是天下一绝。
这三种是河南非常具有特色的著名美食，有时间大家来河南品尝一下。
再来说说湖北特色美食吧！
湖北特色美食对我来说印象最深的就是热干面了。湖北的热干面和河南的烩面一样，是中国十大面条之一，但它比河南烩面传播的面广，它和福建的沙县小吃、兰州的拉面一样，在全国各个角落遍地开花。听它的名字也可以知道，热干面的特点就是热和干了。热，算是刚出锅的必然状态，这也是大部分食物所具备的特性。而一旦凉下来，反而变得索然无味，不仅变得难吃，还会坨掉，简单的说就是一点形象也没了，成了干巴巴的一团，相比其它带汤的面，这个是无法下口，筷子都很难将它们分开。所以热干面一定要趁热吃，这样才能提现其精华。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于其热量高，所以它也是上班族到饭点补充能量很好的一个选择。
朋友们，你们老家的美食也来分享一下吧！
