网友提问:
带壳熟花生怎样做才使其好吃?
优质回答:
花生的吃法有很多种,而且它的营养价值极高,因为它富含维生素E,有抗衰老和增强记忆等功能,且对血性疾病有止血的功效,以下分享个人对带壳熟花生的做法!
1.首先准备熟花生60g,黄豆60g,100毫升的饮用水和15g的糖。
2.把熟花生和黄豆分开放在容器里,加水泡发,然后再把泡好的花生黄豆用清水清洗干净,最后把花生黄豆一起倒进豆浆机里面。
3.加少量的水至豆浆机中间水位线即可(不要高于30ml,这样会很影响口感)
4.全部弄好选择湿X能,等至25分钟后再用塞子过滤豆渣,再加入10g的红糖搅拌均匀,一碗热乎乎的香浓豆浆就可以出炉了。
总结:豆类最好都要提前泡发,这样就不容易损害豆浆机的刀片,当然想要味道变得更好,可以先将花生翻炒一遍,再放入豆浆机搅拌,这样会更加浓稠好喝。
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煮熟调好味以后 然后在用烤箱烤酥了
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带皮花生怎么煮好吃 多种煮法任你选
三九养生堂
2018-02-02优质原创作者
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在日常的生活中相信大家都吃过花生的吧,带皮的花生一般喝酒的人都会吃,带皮花生的煮法有很多,想要煮的好吃又健康,我们因该要注意一些细节。那么,带皮花生怎么煮好吃呢?下面就有小编具体的讲解一下带皮花生怎么煮好吃吧。
带皮花生怎么煮好吃
水煮带皮花生
主料:带皮嫩花生500克,辅料:盐适量,花椒大料适量。
做法
1.花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3.转小火煮四十分钟左右即可。
小贴士
可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光最好。
卤水带壳花生
主料:花生(鲜)450克,调料:食盐2茶匙,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片,黑胡椒1茶匙。
做法
1.准备卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火。
2.把花生洗干净,加入锅里,加盖大火煮滚,转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可,我喜欢花生糯糯的,卤了三个小时。
3.熄火,不开盖,泡上3个小时,泡一个晚上更好。然后沥干卤水,即可食用。
盐水花生
主料:花生250g,辅料:水适量,盐适量,八角适量。
做法
1.花生用清水洗干净。
2.锅中放适量水,倒入花生,放入盐,放入八角,大火煮开,改为慢火煮熟。
3.关火,盖上盖子焖一两个小时。
五香卤花生
材料:带壳生花生2斤,八角,花椒,姜片,香叶,陈皮,老抽,盐。
做法
1.花生放进水盆浸泡半小时以上。
2.用手揉X反复冲洗干净后捞出。
3.用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。
4.将花生放到锅里,加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。
5.加水没过花生,盖上锅盖煮10-15分钟后关火。
6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上,捞出食用。
水煮花生
主料:花生1000克,调料:食盐2勺,八角2个,桂皮1块。
做法
1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2.把花生洗好之后为了能让花生的入味,需要用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3.把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
结语:带皮花生的煮法很多以上小编介绍了一些比较简单的煮法。有水煮花生,五香卤花生,盐水花生,卤水带壳花生,水煮带皮花生。这么多的做法,大家可以根据自己的口味来进行做。如果都想吃不妨有时间就试着做做看。
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带壳熟花生怎样做才好吃,这个标题我读了很多遍,想了又想,那么我们说一说花生怎么吃好吃,我们也有人爱吃炸的,有人爱吃煮的,有爱吃炒的,大家喜欢的是花生的口感,做法多样,口味不同,问题是主编提问,带壳的,熟的,这样就不好在加工了,二次加工口感就没了,所以我个人觉得直接吃,就是最好吃的。
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花生是人们喜爱的美食,煮制带壳花生记得一定要把壳剥开口,这样煮出来的花生更入味,好吃。