网友提问：
百香果可以做成哪些小零食给孩子吃？
优质回答：
百香果营养丰富，有多种水果的香味，所以被誉为“果汁之王”。用百香果做的零食也是营养佳， 口感好
1.百香果果脯
食材
百香果一斤 白糖 六两
做法
百香果削去外皮，切开用勺子挖下果肉，我们用百香果果壳
把果壳切成稍粗的丝
把切好的果壳 白糖倒入锅中，大火烧开
待白糖融化后转小火慢慢熬，熬的过程中要翻动以防止糊锅
中间可以看到糖浆慢慢变成糖霜包裹着果壳，继续翻炒，直到变干
酸甜开胃的百香果果脯就做好了 孩子很喜欢吃
2百香果蛋糕松饼（简单 不用烤箱）
材料
鸡蛋2个 面粉80克 白糖20克 百香果2个 柠檬汁适量 盐1克 食用油12毫升
做法
百香果切开用勺子取出果肉
鸡蛋打开放进无油无水的盆子中，加入一滴柠檬汁
用打蛋器打发至湿性发泡，打蛋的时候分三次加人白糖
把面粉过筛到鸡蛋糊中，百香果肉也过筛到鸡蛋糊中，加入盐和食用油搅拌均匀
平底锅烧热，不用刷油，转小火，用大一点的汤勺一勺一勺的把松饼糊放入平底锅中，当松饼糊冒小泡泡时翻面。
烙到两面金黄就可以出锅了
这种松饼蓬松柔软，里面像蛋糕一样香甜，外皮又有蛋糕没有的焦香，孩子特别喜欢吃
3百香果果皮糖
食材
百香果600克 冰糖240克 柠檬1个 盐适量
做法
百香果去皮洗净，切开用勺子去掉果肉，柠檬榨成汁，果壳切成粗条
将切好的果壳， 柠檬汁，冰糖，食盐放入锅中，加入与果壳持平的清水
开大火烧开后转小火熬煮，不时翻动以免糊锅，直到炒干
烤箱上下火170度，预热5分钟，百香果果壳摆在烤盘中，烤大概40分钟。烤到外皮脆脆的，而里面是软的就好了
百香果可以做百香果果脯 百香果蛋糕松饼 百香果小饼干 百香果果皮糖 百香果玛德琳 百香果夹心酥等等
其他网友回答
百香果玛德琳
百香果玛德琳面糊，我做了两种，一种放泡打粉的，一种没有放泡打粉的，没有放泡打粉的，没有玛德琳的标志性小肚子，没有那么松软。口感上放了泡打粉松软，不放泡打粉就像小饼干，我孩子说差别不大，都很好吃，放不放泡打粉看自己喜好吧！这款玛德琳放了百香果，酸酸甜甜的，吃着不腻。
【材料】
鸡蛋 2只，砂糖 50克，低筋面粉 100克，百香果3个
黄油 60克，
泡打粉3克（选用）
【做法】
1 鸡蛋和砂糖房子容器里，用打蛋器拌匀，要把砂糖搅拌至融化
2 加入百香果果汁
3 加入过筛的低筋面粉，如果加泡打粉的，泡打粉和低筋面粉一起过筛加入鸡蛋和百香果中
4 用橡皮刮刀拌匀
5 加入融化的黄油，拌匀
6 拌匀的百香果玛德琳面糊
7 把百香果面糊放进裱花袋，挤在玛德琳模具中
8 烤箱上下火180度预热，玛德琳模具放在烤箱中层，180度烘烤15分钟
【提示】
1 黄油可以隔水融化，也可以用微波炉叮30秒
2 粉类要过筛再加入，粉类拌匀就可以的
3 我用的是硅胶和不粘模具，如果是其他模具要做一下防粘处理，在模具刷一层黄油再撒些粉
4 烘烤的时间和温度要根据自家烤箱适当调整。
5 加入融化的黄油，拌匀
6 拌匀的百香果玛德琳面糊
7 把百香果面糊放进裱花袋，挤在玛德琳模具中
8 烤箱上下火180度预热，玛德琳模具放在烤箱中层，180度烘烤15分钟
【提示】
1 黄油可以隔水融化，也可以用微波炉叮30秒
2 粉类要过筛再加入，粉类拌匀就可以的
3 我用的是硅胶和不粘模具，如果是其他模具要做一下防粘处理，在模具刷一层黄油再撒些粉
4 烘烤的时间和温度要根据自家烤箱适当调整。
