网友提问:
你还记得小时候夏天我们都吃什么吗?
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当然记得,小时候夏天我们家一天两顿稀饭,一餐干饭。早晨煮饭多拿点米,留多点米汤,饭底下是金黄色的锅巴,把米汤倒进去,灶里生一把火煮开,锅巴粥就做成了,想吃粥和干饭随意,一般是锅巴粥早早吃完了,有意多煮的饭放在堂屋里饭架上,中午继续吃当然吃冷的,感觉不够煮锅稀饭打在盆子摊冷,下午四点之前把晚上的稀饭煮好怕烫放在桌子上自然凉。
一般不买菜,全是吃自家种的蔬菜,莲蓬既可生吃也可以炒着吃,打汤也行。还有菱角米嫩的当零食生吃,老的煮着下饭,还有一种叶子上全是刺长在水面上不记得叫哈名字梗可以当菜,果子像石榴一般,现在已经看不见了。有的人家一年四季喂鸡,蛋和鸡肉就是很营养的食物了,有的人在长江岸边搭个小棚子捞虾子,可吃可卖。我家最会弄鱼,鳝鱼、泥湫、螺都有,我也会弄,队里人经常问我家要,吃不完就晒干,夏天长X鱼进仓,水退去就有好多鱼。
瓜很多,玉米也多美其名大赛玉米,整个煮,或者丢在灶里用火灰蒙在上面不到半个小时就能闻到香味这是我们的零食。还有炒面,糯米和粳米炒熟磨成粉要放点芝麻和白糖(有的放糖精)用袋子密封放在陶瓷缸里,随饿随吃,有的用开水调一下如同芝麻糊一样。
碗豆家家有,炒熟干的当零食,放油盐就当菜,可以用土罐多放点水把泡好碗豆丢在里面用灶火煨熟连汤带水这样吃不上火。
糯米用来做米酒,黄豆打豆腐也可做酱,小麦、碗豆也能做酱大热天日晒夜露做成可以密封吃一年不会坏。
糯米全身是宝可以做汤元和麻元
小时候物资贫乏,但其乐无穷,很少见到胖子而今生活条件好了,放眼望去好多胖子。
锅巴粥,各种酱、炒面、长X野鱼,碗豆、瓜果、烤玉米、莲蓬,米酒、汤元、麻元当然还鱼丸丶辣椒炸等都是我喜欢的,而今我已经老了却再也寻不回当年的味道了。
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小淘气,冰带
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下面这几张图你是不是瞬间看懂了大部分?如果答案是肯定的,那么,你一定是80后,妥妥的.
1,这种糖貌似叫口哨糖,还能吹。
2,这种糖你有吃过吗?现在基本上都没有卖了,西瓜糖。
3,大大泡泡糖,不解释。
4,这个好像都喜欢吃。
5,这个肯定吃过很香的。
6,这个都是套在手指上吃。
7,这个肯定也吃过挺奢侈的。
8,槐花拿来蒸着吃生吃都可以。