网友提问：
何以解忧唯有杜康外，还有哪些酒文化的古诗词？
优质回答：
古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名！今天你抿酒了么？
原来我不曾喝酒，只有苦闷时，我才开始喝酒了。酒下肚，烦恼全无，酒醒了，周围一片狼藉，而内心却依旧苦闷，苦闷到空虚！生活的苦闷就在于:自己的一切永远不变，而周围的一切都变了，当面对变与不变都无所谓且无能为力时，酒可以帮你解脱。有时觉得酒真是个神，在她面前，要么举杯，要么下跪！
然抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁！
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语留人是我，留语甚是妥。
人留语亦留，答题从不躲。
与酒相关的诗词很多很多，提到酒与诗，我第一个想到的人物便是李白，我想不仅是我，许多人应该都是如此，我就先班门弄斧，多来几首李白的诗句。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
可谓家喻户晓的诗句，出自李白的《将进酒》，也可以说是最著名的《将进酒》。（《将进酒》为乐府曲调名，请喝酒的意思，可见是喝酒助兴之用，内容必然要与酒相关）
“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，是我在万难之中，从此诗挑出来的，因为此诗有关酒的经典名句太多了。
a.人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。b.烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。c.钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。d.陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。e.五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
其实，根本不用这样麻烦，整诗都在围绕酒来做文章。
作者痛饮消愁，感慨万分，甚至可以用悲壮来形容，感情变化过于跌宕起伏，喜怒哀乐无一不有，如果只选一首有关酒的诗词，这首《将进酒》为不二之选。
如题，如果与酒文化挂钩，最主要的还是不惜千金也要买醉的豪气，以及世人常常借酒消愁之举。金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
这句诗很出名，但是能把整诗背下来的我估摸很少，这是李白《行路难》中的起句。
这句可能也体现不出啥酒文化，只是运用了夸张的手法，描写就很贵重，这是朋友的宴请，也表达了诗人对主人的感激之情，可见李白真的嗜酒如命。
我不过多赏析此诗，我只想多说一句，这句话可以对比《将进酒》中的诗句来赏析。
a.金樽清酒斗十千 b.斗酒十千恣欢谑
都用了斗酒十千来形容酒的贵重，也就是万钱，用极其夸张的手法写出了就得珍贵，以及不惜钱财买酒、对酒的热衷。这个词是我们可以学习借鉴的。
花间一壶酒，独酌无相亲。
李白的《月下独酌》，加上后两句“举杯邀明月，对影成三人”，何其孤独、寂寞，同样也是借酒消愁，此句可以结合苏轼的“起舞弄清影，何似在人间？”来赏析。
李白举杯邀明月，苏轼把酒问青天。诗仙对影成三人，苏仙起舞弄清影。
二人均是孤独寂寞冷，都只得把酒与影作伴，却有异曲同工之妙。
所以，要说酒文化，借酒消愁之用不可不提。
对酒当歌，人生几何！
您用曹操的诗句作例，那么我就用《短歌行》中的另一句作为结尾。
李白的那些诗句其实也是一样，除了消愁，喝酒绝对也有感慨之用，饮酒之后往往更加慷慨激昂。
譬如我比较腼腆，第一句“我爱你”就是借着酒劲说出来的，不一定非得酒壮怂人胆，反正酒后确实可以说出好多不敢说的话，喝醉过的朋友一定深有体会。其实大多时候根本就没醉，往往都是装醉，把平时说不出口的一股脑说了出来，我觉得，这也是酒文化不可缺少的元素。
正所谓“李白一斗诗百篇”，不仅仅是李白，也不单单是诗人，作家、艺术家等等，许多人都是酒后更有灵感，这应该是也算酒文化吧。
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关于酒文化的古诗词真的是太多太多了，多到数不过来。不如我们一边列举有关酒文化的诗词，一边数数这些诗人关于酒的诗词数量吧。曹操的巜短歌行》“何以解忧，唯有有杜康”流传千古的名句。
再者提到与酒相关的诗人，我想大多数人第一印象应该是李白，但如果按与酒有关的诗词数量来算，李白现存的有关酒的诗词213首，根本排不进前十！
红唇美酒情惆怅
我心目中关于酒最美的诗句作者是她——李清照。酒与美才女的结合才是最有魅力的事情，不是吗？
李清照一生关于酒的诗词当然不是历史上诗人中最多的，也就是20来首，但李清照从小就爱喝酒：
常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。据说，这是李清照16岁时候回忆小时候生活的作品。也就是说，她从小就喝酒，还跟小伙伴到处在外头疯玩。可见她的父母对她是以“放养”的方式进行管教的，宽松的家庭教育模式培养出了一个思维开放，勇于创新的“千古第一才女”。李清照作为婉约派的代表，诗词的意境是非常含蓄唯美的，常有一种淡淡的惆怅，如：昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否？应是绿肥红瘦。这首词一问世，便轰动了整个京师，尤其是其独创的“绿肥红瘦”，被后人评价“当时文士莫不击节称赏，未有能道之者”。李清照关于酒的诗词还有很多，这里不一一列举，有兴趣的朋友可以自己去搜搜。
酒不离手意豪放要说哪个诗人关于酒的诗最多，大家一定没猜到是他——陆游。陆游在他一生的诗词作品中提到酒的次数有1729次，真是无人出其右。
说到陆游有关酒的诗，各位应该能随口吟出这一首：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明，，开头一句就把酒文化在民间的作用和地位体现得淋漓尽致。后面这句“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”更是经典中的经典，作者无与伦比的文字功底还渗透出无尽的禅意。
作为爱国诗人，陆游的诗词大多都很有气势，如：我欲挽住北斗杓，常指苍龙无动摇，春风日夜吹草木，只有荣盛无时凋。我欲划断日行道，阳乌当空月杲杲，非惟四海常不夜，亦使人生失衰老。如山积麴高崔嵬，大江酿作蒲萄醅，颓然一醉三千杯，借问白发何从来！看，是不是气冲霄汉？豪放派诗人的名头可不是浪得虚名的！其他诗人关于酒的诗词数量盘点按照数量排下来，关于酒文化诗词数量比较靠前的诗人有以下几位：
苏轼：738首；白居易：674首；
黄庭坚：456首；欧阳修：317首；
刘克庄：276首；辛弃疾：214首
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那就大把了，太多太多了，光刘伶醉酒就有很多范本了，诗和酒，基本上是不分家的。
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何以解忧唯有杜康外，还有哪些酒文化的古诗词？
中国的酒，起源于远古时期的农耕社会；中国最初的诗，大约也产生于这一时期。中国第一部诗歌总集《诗经》中有44首涉及到酒比如：“为此春酒，以介眉寿、以御宾客，且以酌醴、君子有酒，酌言献之、我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”。可见，酒是社交宴会中的“天使”，觥筹交错之际，举觞称贺之时，美酒堪称传递心意的佳媒。
东晋诗人陶渊明之前，酒中已经积淀了若干情感因子，只是作为创作素材之一种被吟咏入诗。荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌《易水》；刘邦甫定天下，宴饮既醉而唱《大风》；曹操鏖兵赤壁，把酒横槊而赋《歌行》，秦汉时期，酒只是激X绪而已。直至魏晋时代阮籍、嵇康，“也还是酒是酒，诗自诗”，两者之间没有显示必然的内在联系。
陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中赋予酒以独特象征意义的诗人，“忘忧物”的指称，便是他的发明。陶渊明清高自洁的大诗人。在其现存174篇诗文中，有56篇写到饮酒，约占40%!诗酒联袂，寄意遣怀，是文学史上的千秋佳话，更是酒文化窥测的不变传统。这个传统，是从陶渊明“寄酒为迹”开始的，对后世追求人性X的文人们的心灵感受，及他们的社会生活与吟酒诗作产生深远的潜在影响。
陶渊明饮酒诗（之十四）：“故人赏我趣，挈壶相与至。班荆坐松下，数斟已复醉。父老杂乱言，觞酌失行次。不觉知有我，安知物为贵。悠悠迷所留，酒中有深味! ”他的饮酒诗主要表现自己远离污浊X，归隐田园的乐趣，称颂从酒中品到的“深味”。这个“深味”，就是“渐近自然”的人性X。所谓“寄酒为迹”，即借诗酒寄意遣怀，抗衡X，求得自身人格的清高与自为。他的咏酒诗，首开风气，为后人树立了酒徒、隐士、诗人“三位一体”的风范，对后世文人的饮酒生活和吟酒作诗产生了极为深远的影响。
著名的饮酒诗人李白与杜甫，是中国诗坛盛极一时的“双子星”。据统计，李白现存诗文1050首，与酒有关的有170首，占总数16%左右；杜甫现存诗文1400多首，与酒有关的约300首，占21%；而在《唐诗三百首》选本中，明确提到酒的诗有46首，占15%。
李白《山中与幽人对酌：两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来》。李白是一位浪漫主义诗人，他一生曾多次隐居学道，野山深林之中，“倾事幽酌，顾影还独尽”，这时他往往乐于独斟自饮，飘然来去。如要寻酒友，凡夫俗子是不得入座的。“幽人”，想必是一位与之气味相投，仙风道气的X。这种独特的饮酒方式看，李白确实得到了陶渊明“任真”的嫡传。
杜甫《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。呜鞭走送怜渔父，洗盏开尝对X。”杜甫是一位现实主义诗人，在“安史之乱”中颠沛流离，后寓居四川近十年。他的咏酒诗写实的成分居多。蜀中酿酒素有传统，青城山道士秘酿尤为著名，今日还留传其名酿“洞天乳酒”。杜甫受酒后，与邻翁、渔父等乡老朋友分享，一面下棋消遣，一面品尝美酒，其田园乐趣于此可见。
宋代的苏东坡的饮酒诗中，“破愁解闷”之外，还增添了无限野趣与友情。苏轼《饮湖上初晴后雨》(之一)：“朝曦迎客艳重岗，晚雨留人入醉乡。此意自佳君不会，不杯当属水仙王。”苏轼并不擅饮，但颇好置酒招客，本诗所描写的就是这种情景，他曾说：“天下之不能饮，无在余下者；天下之好饮，亦无在予上者。”又为后世文人，开启了新一流酒风。苏东坡且知酒、酿酒，著有《东坡酒经》专书，以及咏“竹叶酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等诗作，都可以直视为酿酒史料，留给我们一份珍贵的酒文化遗产。
中国酒道之精髓：“既醉以酒，既饱以德”，所谓“醉翁之意不在酒”。欧阳修的《醉翁亭记》指明中国酒文化的魂灵“在乎山水之间也”，“山水之乐，得之心而寓之酒也”。在诗人的笔下，对酒多有赞誉：酒为古人情感的载体，在诗中得到淋漓尽致的表达。
当人生不得志的时候，愁肠满腹，忧心忡忡，“何以解忧，唯有杜康”；“坐上客常满，杯中酒不空”（孔融）；“行觞奏悲歌，永夜系白日”（徐干）；“功名万里外，心事一杯中”（高适）；身世酒杯中”的辛弃疾“但觉平生湖海，除了醉吟风月，此外百无功”；过着“寄酒为迹”的生活，当报国无门的时候则人间路窄酒杯宽。”无论“把酒问桑麻”（孟浩然），还是“把酒问青天”（苏轼），或是“煮酒论英雄”（曹孟德），诗人们寄托于酒的情意总是难以言表的。李白主张“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，况且“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”，“将进酒，杯莫停，与君歌一曲，劝君为我倾耳听”。
陶渊明的“酒中有深味”；“人若不解饮，俗病从何医”（元好问）；李白“举杯邀明月”；苏轼“人间如梦，一樽还酹江月”，又体现了诗人内心深处的孤寂。友朋会聚时诗酒相酬，一人独饮时飞觞邀月，苏东坡“酒酣胸胆尚开张”，而怀素则“狂来轻世界，醉里得真如”（钱起）。那一曲新词，酒一杯的感觉让诗人们抒发了“共将诗酒趁年华”的才情，杜甫诗云：“宽心应是酒，遣兴莫过诗”，酒朋诗侣成为中国文人的精神寄托。酒助诗兴，酝酿了无数优秀诗人的诗篇，同时也丰富了中国的酒文化。
