网友提问：
奶茶用什么茶做的好喝？
优质回答：
随着人们生活水平的提高，饮品店的竞争力也是越来越大，几乎大街小巷都能看到几家奶茶店，那么，在这样竞争下如何把奶茶做的更加好喝脱颖而出呢？那就是我们做奶茶的茶叶，这是许多喜欢喝奶茶的人都想要知道的。
想要做出好喝的奶茶，小编觉得选用的红茶以茶味浓烈的红碎茶为宜。红碎茶是经切碎加工的颗粒状茶叶，泡茶时可溶性物质易浸出，而且其滋味特点是“浓强鲜”茶泡好加奶后，奶茶中具有较浓的茶味。制作过程也很简单，喜欢的朋友可以按照下面的方法去亲自尝试做一杯香浓的奶茶哦！
第一步：把准备好的红茶倒入茶壶里面。
第二步：把新鲜牛奶用锅煮开，趁牛奶还在沸腾的时候马上倒在茶壶里，立即盖上茶壶盖，一般等待3-4分钟就可以了。
第三步：让茶通过细的茶筛网，过滤掉红茶剩下的渣滓，在过滤后的奶茶里先前准备好的糖，用小勺搅拌均匀，口感非常好。
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奶茶是指红茶和牛奶调饮的饮料，当然还有一些抹茶、乌龙茶奶盖之类的，也都算在里面吧。奶茶用的茶一般都是用红碎茶，好一点使用印度、斯里兰卡、肯尼亚等地的红茶，这些国家大部分只生产红碎茶用于欧美国家的调饮需求，所以不存在茶渣这样的说法。差一点的奶茶会用到品质低劣的红碎茶，也可能是国内茶企业生产红条茶筛下来的下脚料，因为我就喝过这样的碎茶……乌龙茶同样是筛下来的碎茶粉茶做成茶包，当然好的茶叶的碎片品质也不会坏，或者有企业专门做切碎的乌龙茶？我不是很了解。抹茶呢，工艺就是如此，品质也有好有坏。总的来说，奶茶店用的茶品质几乎不会很好，好品质的茶，清饮才是品鉴它最好的方式，调饮很大可能是为了取其茶味而用它味掩饰品质上的不足，茶究竟好不好喝了就明白，好茶它自己会说话……
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与传统喝茶方式相比，奶茶好像多了几分“洋气”。
但其实，奶茶在中国古已有之。别人不说，清朝的帝后小主们都是奶茶的“铁粉”。
清末X载涛、恽宝惠《清末X之生活》一文中曾回忆满族人：
“喜食牛奶制品，如酪干、奶卷、乌塔及夏令之乳酪。”
这么爱吃奶制品的清代X，对奶茶也是情有独钟。
如今现代人对她的喜爱，更是只增不减。排队好几个小时，只为打卡一杯“网红奶茶”。
滋味可能不错，但奶源和茶叶质量总不能让人放心。
所以，各位爱茶人，不妨试着自己做做看咯。
方法很简单，再加上你们的冲泡体验官粒粒，失败后总结经验再来分享。
大胆的去尝试吧！
经验方法分享
牛奶：500ml；备茶：3-5g(这里建议选择自己中意的红茶即可）
当然个人喜欢可以用凤凰单枞茶类，香气更加馥郁明显；
煮茶：先将茶叶放入奶锅中，再倒入牛奶。大火煮开后，转至小火慢煮2分钟左右。
关火，不离炉，余热慢煮。表面起奶皮，取出茶包，不离炉。稍微放置冷却，就可以喝啦。
小秘诀：余热慢煮时，放入白茶包，可增加滋味丰富度；
相对于在外面X的奶茶来说，自己做的第一点食品更加的安全健康；第二点也可以感受到自己烹煮奶茶的乐趣，与身边的朋友一起分享，增进大家的友谊的同时，也算是一种喝茶的乐趣；
另外家里有小朋友话，可以适当添加一些珍珠、芋圆之类的作料，小朋友会更加的喜欢；
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奶茶国内茶叶一般选择祁门红茶，其它红茶本身香味太邪，和奶香相冲。其它可以选择大吉岭或者锡兰高地红茶来做。
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刚好看到。推荐使用进口的斯里兰卡红茶，港式奶茶制作原料，许多开奶茶店的都找我拿这款红茶，
