网友提问:
做菜不好吃,怎么办?
优质回答:
做菜不好吃怎么办?凉拌。哈哈。
其实做菜不好吃,这个问题就比较好解决。首先要确认的是你的厨艺是不是真的不行。其次是确认一下是不是不是你厨艺不行,而是你做的东西不符合食客的要求而已。
如果真的是厨艺不行的话,那就多吃别人做的菜,多看别人做菜,多学别人做菜,多琢磨怎么做菜,多实践怎么做菜。做多了自然就好吃了。当然你做菜的时候不能没有热情,而是满怀热情的去做,否则好吃不了。如果只是糊弄这去做,怎么的做不好的。
如果很多人多觉得你做的还不错,只是你很重视的人不喜欢。那不妨聊一聊,看看人家喜欢什么样的菜式,什么样的口味。投其所好就好了。尽量向人家需要的口味去靠近呗。
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看百度视频,看抖音
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一点都不会的话,可以先从一些非常简单的菜入手,比如番茄炒蛋、辣椒炒肉之类的。
感觉你说的做出来不好吃,应该是没搞明白菜如何处理,入锅先后次序,还有放什么调料。
建议你在网上看一些小视频教程来模仿着做,也从最简单的入手,搞明白葱姜蒜酱油醋老酒的作用再看烧哪些菜放哪些配料,做饭菜的学问还是蛮多的,每天学一两个菜,一段时间后肯定大有不同,好好研究吧,加油。
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多多练习,要会配菜,最重要的是要掌握放油盐酱醋,多多练习,多多练习,重要的是说三遍,有句话说熟能生巧,就是这个意思了