网友提问：
南宁，影响最大的美食是哪些？
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南宁老友粉。
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南宁的美食街多到数都数不过来！吸引着全国各地的人们慕名而来，可以说，南宁简直就是吃货的天堂！布满大街小巷让人流连忘返的美食了！著名的中山路、农院路、南铁……影响最大的，这个要看个人口味而定，我列出有以下几种供大家参考！
1.老友面
广西小吃之一。这是有着百年历史的南宁面食.据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得”老友面”之名。
2.酸 嘢
南宁有句俗话，“行人难过酸嘢摊”。“嘢”在白话里的意思接近“东西”，酸嘢，指的便是酸酸的美食，说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。
3.横 县 鱼 生
横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”，它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。
4.柠檬鸭
柠檬鸭，是最具广西特色菜肴之一。味道酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，香脆有X，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。
5.卤猪鞭
卤猪鞭是南宁目前一个小吃新品类，只有筋多多才是将猪鞭做成卤味。筋多多卤猪鞭味道以香辣，Q弹，脆口结合在一起，非常特别。
6.老友粉
老友粉是南宁最著名小吃，拥有近100年悠久历史。其口味以酸，辣，香味结合一起非常好吃。
7.粉饺
粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的壮族名小吃，其米香浓郁，搭配上南宁特有的黄皮酱，味美爽口。
8.粉虫
粉虫是广西传统小吃之一，因其形似虫草故名。
9.生榨米粉
在南宁还有这样的，以酸馊味为主，越馊越正宗的生榨米粉。
10.五色糯米饭
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。
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有时候想不明白，地处南部的广西，其实在旅游上有得天独厚的优势，但却依然是存在感比较低的地儿。
但存在感低不代表别个幸福感不强，每天嗦粉撩螺，不要太幸福哦！
南宁的粉，有1001种吃法，南宁人爱吃米粉，早餐吃米粉，中餐吃米粉，甚至晚餐也会吃米粉。
生炸米粉就是南宁历史最悠久最有名的米粉之一，也是壮族传统美食。记得小时候第一次吃生炸米粉，就喜欢上了它的味道。
独特的酸酸的米粉拌上半肥碎肉、柠檬膏和各种开胃酸辣小菜，撒上葱花和香菜，再淋上滚烫的老火骨头汤，新鲜可口、酸咸适宜、香气四溢、色泽X，滋味让人过齿难忘。
这里的人，不爱睡觉爱修仙，夜宵文化也是自古以来。
大晚上不睡觉，夜宵走起，撩螺去！
螺有1002种吃法：香螺、响螺、红口螺、钉螺、辣螺……听过的、没听过的，这里总有一种螺能满足你。
南铁开的最久的沙煲螺老店，从开张至今火爆了十几年，这家专为夜宵而生的小店，下午六点半才开门，招牌田螺煲鲜甜微辣，螺肉干净肥大，配上秘制的酱汁，别有一番风味。
拉叔君记可以说是南铁沙煲螺双雄，瓦煲螺里面有芋头、菠萝、土豆、笋等配料，看起来分量很足，看着很清淡，吃起来其实香味十足。
店里的辣椒是老板亲自做的，很辣很新鲜，自从放了第一次之后，之后去吃，不放辣椒就会感觉少了点什么。
对于撩螺爱好者来说，高记几乎成了柳州螺的代表，他们家的螺每天定量从柳州运来，这样做出来的清甜的鲜味，是调味品做不出来的。
除了田螺，还有油果、鹌鹑蛋、萝卜等各种配菜，全是香辣的螺蛳汤调制，有点柳州风味牛杂店的感觉。
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1、南宁的老友粉
2、常年可买到的大粽子
3、柠檬鸭
4、南宁的酸野
5、白切鸡
6、横县鱼生
7、上林米
8、桂林米粉
9、南宁的蛙小侠
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首先第一就是老友粉了，在南宁市无人不知无人不晓得哇！自家腌制酸笋，豆豉，蒜米，辣椒酱，配上鲜肉一起炒制，再配上浓浓的骨头汤，一碗酸辣味的老友粉就诞生了。第二个就是蚝门海鲜烧烤店的湛江生蚝，他家的原味生蚝，和蒜蓉烤蚝，在我吃遍整个南宁市的烤蚝店，没有一家比他家鲜甜滑嫩，主要是还没腥味，肠胃好的刺身是最不错的选择了。十元一个，每次一人能吃一打生蚝。虽然贵点，但吃得值，每周必报道。在南宁的朋友可以选择一下哦！在友爱立交三十三中后面的秀安农贸市场里，保证你吃过他家生蚝以后，你在吃其他家的生蚝就索然无味的。
