网友提问：
在过年期间，在你家的年夜饭上少不了哪几道菜？
优质回答：
我们这里年夜饭最少不了是鱼，预意年年有鱼。
其他网友回答
我们现在年夜饭都很丰盛，各种名贵菜品、菜系不尽相同，但是东北地区的年夜饭里基本上离不开鸡、鱼、猪蹄，我也不能脱俗，所以我是年年必备。
第一吃鸡的说法， 鸡与吉同音，寓意吉祥。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡头，有“出人头地”之意。我每年都鸡翅给女儿，哈哈我自己吃鸡头。
第二是吃鱼， 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，鱼是年夜饭必备的一道菜，所以我每年三十必备鲤鱼一条。都说，除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。“鱼”与“余”谐音，寓意生活富裕，钱财有余。过年吃鱼包含年年有余之意，我也愿自己大吉大利，年年有余。年夜饭吃鱼，不但蕴X人们对财物富庶的企盼，而且对孩子后代繁衍昌盛寄于希望。
第三吃猪蹄，在东北过年吃猪蹄，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。啃猪蹄儿是要给来年有个挠头，挠是指往回X的意思 也有比喻可以金榜题名的。
这么好的寓意，这么美的象征，所以除了其他养生菜品之外，这三样我年年必做，还必须做到色香味俱美！
